כיצד להשתמש במגהץ וופל

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 הכינו וופלים
• שיטה 2 לבשל תכשירים אחרים
• שיטה 3 מבשלים כלים שלמים

הוופלים טעימים לארוחת הבוקר או לטעימות. אתה יכול לקנות אותו בסופרמרקט ולחמם אותו, אבל אם אתה עושה את זה בעצמך, זה יהיה טוב פי מאה. בין אם מכינים את הבצק ובין אם משתמשים בתכשיר מנות, אתם זקוקים ליצרנית וופל. מכשיר זה אולי נראה קשה לשימוש, אך במציאות הוא די פשוט וקל. ברגע שאתה יודע להכין וופלים, אתה יכול להשתמש במגהץ וופל לבישול כל מיני דברים, כולל פיצה!

בשלבים

שיטה 1 הכינו וופלים

1. 
   

   
   הכן את בצק. תוכלו לעשות זאת בעצמכם לפי המתכון שבחרתם או להשתמש בתכשיר מוכן לשימוש. אל תערבבו את הבצק יותר מדי. עליו להכיל כמה גושים. אם אתה מערבב את זה יותר מדי, הוופלים יעסים.
   • הוסף לתערובת מעט שמן או חמאה מומסת כדי להפחית את הסיכון.
   • כדי להוסיף טעם אפשר להוסיף גם תמצית קינמון, וניל או שקדים. אם תרצו להכין ארוחת בוקר פיקנטית, תוכלו להוסיף קורט פלפל גרוס.

2. 
   

   
   מחממים מראש את ברזל הוופל. הניחו אותו על משטח שטוח עמיד בחום וחברו אותו. אם יש לו הגדרות טמפרטורה שונות (לדוגמה, נמוך, בינוני וגבוה), בחר את המתאימה לך ביותר.
   • בדגמים מסוימים אור קטן. שעונים לו. כאשר הוא מכבה או משנה צבע, המכשיר מוכן לשימוש.

3. 
   

   
   
   
   שמן את הצלחות. זה לא תמיד הכרחי, אך במידת הצורך, ציפו אותם במעט שמן או חמאה מומסת כדי למנוע את הבצק לתלות ולהקל על הניקוי. אם ליצרנית הוופל שלכם טלאים ללא מקל, אל תשמנו אותם מכיוון שהשמן או החמאה יהוו שאריות דביקים על פני השטח שלהם.

4. 
   

   
   שופכים את הבצק למגהץ הוופל. קח את בלילת הוופל 175 מ"ל ושפך אותה על צלחת הספירלה התחתונה החל מהקצוות החיצוניים. אם המכשיר שלך נדלק, המתן שהוא יכבה או ישנה צבע.
   • אם מעט בצק בורח, זה לא משנה. פשוט השתמש במעט פחות עבור הוופל הבא.

5. 
   

   
   מבשלים את הוופל. מנמיכים את מכסה ברזל הוופל ונותנים לבצק להתבשל. בזמן הבישול הוא ישחרר אדים. המתן עד שיפסיק לברוח לפני שתבדוק את הוופל. זמן הבישול הנדרש תלוי במכונת הוופל שלכם ובטמפרטורה שנבחרה. באופן כללי, זה לוקח בערך 5 דקות. אל תנסו להביט בוופל במהלך הבישול, מכיוון שהוא עלול לקרוע אם תרימו את המכסה מוקדם מדי.
   • אם לייצור הוופל שלך יש נורה, המתן שהוא יכבה או יחליף צבע.
   • אם אין אור, התבונן בחריץ שבין שתי צלחות המצלמה. הוופל שתראו ייראה כמו עוגה כשהוא מבושל.

6. 
   

   
   
   
   קח את הוופל. הסר מיוצר הוופל בעזרת כלי בישול מפלסטיק, גומי או סיליקון. ניתן להשתמש בסכין, מזלג או מרית כל עוד הפריט עשוי מאחד החומרים הללו. אל תשתמש באבק מתכת, מכיוון שהוא עלול לשרוט את פני הצלחות.

7. 
   

   
   תאכלי את הוופל. הניחו אותו על צלחת וסגרו את מגהץ הוופל. חממו את הוופל ושפכו עליו מעט סירופ מייפל לפני שאתם אוכלים אותו. אם יש לך עוד בצק, מבשלים אותו או מכסים אותו ומקררים אותו עד שאתה מבשל אותו למחרת.

8. 
   

   
   נקה את מגהץ הוופל. המתן שיתקרר לחלוטין. נגב את הצלחות בספוג רך או במגבת נייר לחה. הסר את הפירורים בעזרת מברשת רכה והסר את חתיכות הוופל המודבק במרית גומי. אם תלויות עליהם חתיכות עיקשות מאוד, מכסים אותם בשמן בישול, המתן 5 דקות והניח עליהם ספוג רך בכדי לחסל אותם.
   • אל תשפשף את הצלחות בעזרת ספוג מגרד או צמר פלדה.
   • אל תשתמש בחומר ניקוי אלא אם כן הוסמך במדריך להכנת הוופל.
   • אם הצלחות ניתנות להסרה, תוכלו להשרות אותן במים. הימנע משימוש בחומר ניקוי אלא אם כן הוראות המכשיר מייעצות לך לעשות זאת.

9. 
   

   
   תן לצלחות להתייבש. המתן עד שמגהץ הוופל יתייבש לחלוטין לפני האחסון. אם יש הדבקה מודבקת על המשטח החיצוני שלה, הסר אותה עם ספוג לח.

שיטה 2 לבשל תכשירים אחרים

1. 
   

   
   מבשלים בצק אחר. לדוגמא, נסו בצק בראוניז. הכינו את הבצק לבחירתכם ויוצקים אותו ליצרנית הוופל לאחר ששמנים את הצלחות. סגרו את המכשיר ובשלו את התערובת עד שלא יהיה יותר אדים. אם אתה רוצה שהעוגה תהיה משטח פריך, השאר אותה במגהץ הוופל עוד כמה שניות.
   • שיטה זו יכולה להיות מעט מבולגנת. כדי להקל על הניקוי, הניחו את המכשיר על דף אפיה כך שטפטוף שטפטף עליו יזרום.
   • ניתן להשתמש בשיטה זו להכנת כל מיני פינוקים, כמו בראוניז, עוגת בננה, עוגת גזר, סופגניות או אפילו מאפינס.
   • כדי לזכור סופגניות מסורתיות, תוכלו לזגג עוגות עם ציפוי בהיר או גנאש שוקולד לאחר שהתקררו.

2. 
   

   
   השתמש בבצק עוגיות. הכן את זו שבחרת וקירר אותה בקירור למשך שלושים דקות. שים כדור בצק על כל צלחת ברזל הוופל, סוגרים את המכשיר ואופים את העוגיות במשך 4 עד 5 דקות לקבלת פינוקים מהירים.
   • אתה יכול להשתמש באותה שיטה לבישול בצק לגלילי קינמון. מבשלים 2 עד 4 דקות.

3. 
   

   
   הכינו חביתה. החליפו את הבצק בביצים ליצירת חביתה או פריטטה. טורפים שתי ביצים בחביתה עם שתי כפות חלב. שופכים את התערובת למגהץ הוופל, סוגרים אותה ומבשלים את הביצים עד שהם קפואים.
   • כדי להוסיף טעם לגוש, הוסף רכיבים קצוצים כמו בצל, פלפלים או פטריות.

4. 
   

   
   הכינו לביבות תפוחי אדמה. מגררים תפוחי אדמה במעבד מזון או במעבד מזון. הכניסו אותם למגהץ הוופל לאחר ציפוי הטלאים בחמאה מומסת. סוגרים את המכשיר ונותנים לפנקייקס להתבשל במשך כרבע שעה.
   • אתה יכול להחליף תפוחי אדמה בשורשים כמו בטטות.
   • אתה יכול גם להכין לביבות עם קישואים מגוררים. לוקח רק שלוש דקות לבשל.

5. 
   

   
   הכינו כמה פלאפל. אתה יכול לבשל אותם במכונת וופל במקום בתנור. הכינו בצק פלאפל רגיל והכניסו למכונת הוופל לאחר השמן את הצלחות. מנמיכים את המכסה ונותנים לתערובת להתבשל 6 עד 10 דקות או עד שהוא מבושל בפנים ובעל משטח פריך.
   • אם תרצו להכניס פלאפל לפיתות, מגהץ וופל עגול ייתן להם צורה טובה יותר.

שיטה 3 מבשלים כלים שלמים

1. 
   

   
   הכינו קרוק גבינה. מצפים את צלחות הוופל בשמן. מניחים פרוסת לחם בתחתית ומכסים בגבינה ופרוסת לחם נוספת. סוגרים את המכשיר ומחממים את הקרוק עד להמסה של הגבינה.
   • כדי להפוך את הקרוק לטעים ופריכים מאוד, מצפים את הצד החיצוני של כל פרוסת לחם מיונז לפני שמניחים אותם במגהץ הוופל.

2. 
   

   
   הכן קוואסדילות. משמנים את צלחות הוופל ושמים טורטיה מקסיקנית על התחתית. שים עליה גבינה מגורדת ומרכיבים לבחירתך. שים טורטיה נוספת על המלית והנמיך את המכסה. מחממים את החומרים כ -2 עד 3 דקות, עד שהגבינה נמסה.

3. 
   

   
   פרי גריל. אתה יכול לעשות את זה עם מכונת וופל במקום עם ברביקיו או גריל. חותכים לפני כן פירות גדולים כמו אננס לפרוסות עבות. מכניסים כאלה כמו משמשים ונקטרינות וחותכים אותם לשניים. אגסים, תאנים וכוכבים הם פירות אחרים שעובדים היטב.
   • לרוב הפירות לוקח כ -4 דקות לבישול.

4. 
   

   
   מבשלים ירקות. חותכים לפרוסות בעובי של 5 עד 15 מ"מ. מצפים אותם במעט שמן זית ומלח אותם לפני שהם צולים בברזל הוופל למשך 3 עד 5 דקות.
   • ירקות כמו חציל, דלעת וקישואים נהדרים לשיטה זו.
   • פטריות פורטבלו עובדות גם הן טוב, במיוחד אם רוצים להכין המבורגרים צמחוניים.

5. 
   

   
   הכינו פיצה. מכינים את הבצק ומורחים אותו על הצלחת התחתונה של מגהץ הוופל. סוגרים את המכשיר ומבשלים את הבצק למשך 2-3 דקות. הופכים אותו ומבשלים עוד 2-3 דקות. הוסף רוטב עגבניות ומילויים לבחירתכם. מחממים על הפיצה בצלחת כשהמכסה מורם עד שהגבינה נמסה.