איך לקצור אגוזי פקאן

תוֹכֶן

• בשלבים

אגוזי פקאן הם אגוזים ילידים של מישור מיסיסיפי. הוא גדל בכל דרום מזרח ארצות הברית ובדרום טקסס וצפון מקסיקו, בכל המקומות שבהם האדמה עשירה, שם הקיצים ארוכים וחמים והחורפים קרירים. אגוזי פקאן פופולריים בקרב שפים ומאפים, במיוחד במהלך הסתיו והחגים. אתה יכול לשבור את הגב על ידי קצירת הפקאנים על האדמה לאחר שנפלו מהעץ, אבל עם מעט הכנות והכלים הנכונים, הקציר הידני של הפקאנים יכול להיות ממש מהנה, במיוחד במהלך יום. סתיו חם.

בשלבים

1. 
   

   
   צפו בפקאן (העצים המייצרים את הפקאנים) כדי לראות אם האגוזים מוכנים ליפול. אגוזי פקאן יכולים ליפול מתחילת ספטמבר עד נובמבר, אך עליכם להתכונן לבציר שלהם לפני שהם מתחילים ליפול, רגע לפני הרגע בו אתם חושבים מה ייפול כך שמאמצים שלכם לא ייהרסו בעונה או בזמן .

2. 
   

   
   וודאו שהאגוזים על העץ שבחרתם שווים את המאמץ שתתכוונו לעשות. פקאן מסוימים מייצרים אגוזים באיכות ירודה, בין אם בגלל שהעונה הייתה גרועה, או משום שהאדמה או החומרים המזינים שהובאו לעץ הם באיכות ירודה, או פשוט משום שהעץ הוא תוצר של השילוב הגנטי הלא נכון. להלן מספר דוגמאות לגורמים התורמים לאיכות האגוזים.
   • עצים שאינם תוצאה של הכלאה מייצרים אגוזים המשמשים לנטיעת עצים אחרים, אשר בדרך כלל אינם גדולים יותר מבלוטים ויש להם קליפות כה קשות עד שכמעט בלתי אפשרי להכניס את האגוזים פנימה. גנים עניים אחרים יכולים לעיתים להימצא בכלאיים כאשר הם מגיעים מעצים באיכות ירודה.
   • פסגות וקיץ יבשים שלא אפשרו לעצים לייצר אגוזים טובים עשויים לתרום גם לתנאי גידול ירודים, במיוחד אם העצים אינם מושקים והאדמה אינה מחזיקה מים היטב.
   • רמה נמוכה מדי של חומרים מזינים חיוניים בקרקע, במיוחד חנקן ומינרלים אחרים כמו אבץ, ברזל ומנגן שיכולים להפחית משמעותית את איכות האגוזים.
   • התפשטות חרקים כמו זחלים וחיפושיות יכולה גם להיות בעלת השפעה קשה על בריאות העץ והאגוזים.
   • ג'לי מאוחר שיכולים לפגוע בפרחי פקאן ובניצנים, ולהפחית את מספר האגוזים האפשריים במהלך הפריחה ואחריה.

3. 
   

   
   
   
   שימו לב לעץ עצמו כדי למצוא אינדיקציות לאיכות וכמות האגוזים. בסוף הקיץ, הפקאנים יגיעו לגודל המרבי שלהם, כולל הכדור, מה שייתן לך מושג טוב על גודל האגוזים ברגע שהכדור יתייבש ונפיל. דעו שהכדור מייצג בין 25 ל -30% מהמסה הכוללת של האום, וזו הסיבה שאגוז שנראה גדול מאוד בכדור יכול להיות קטן בהרבה ברגע שהוא נפל.

4. 
   

   
   צפו ברגע בו הכדור נפתח. כאשר חלק טוב מכדור האגוז מתחיל לצוץ, הגיע הזמן לנקות מתחת לעץ. העבירו את המגרפה כדי להסיר פסולת ולהשאיר את האדמה חשופה מתחת לעץ. אתה יכול גם לנסות לפלס את הקרקע, אך עבור עצים שמתחתם יש מדשאה או דשא, יהיה צורך במאמץ נוסף.

5. 
   

   
   הניח את מכסחת הדשא מתחת לעצים שבהם נמצאת הדשא, והסתובב סביב העץ כך שקצות הדשא יצטברו הרחק מהתא המטען, ומתחילים להתקרב לתא המטען. זה מאפשר למכסחת להפיל דשא חתוך ושברים אחרים הרחק מהעץ. המשיכו לכסח את הדשא כ -30 מטרים סביב סוף עלי העץ כך שהאגוזים שיורדים מעבר יוכלו להישאר גלויים. רוחות חזקות יכולות לפזר אגוזי פקאן במרחק מפתיע מהעץ.

6. 
   

   
   
   
   אוספים את האגוזים כשהם מתחילים ליפול מהעץ, מכיוון שהמים עלולים לפגוע באגוזים ובעלי בר יכולים להרים את מה שנמצא על האדמה. עורבים וסנאים בפרט אוהבים אגוזי פקאן, צבי וחיות בר אחרות.

7. 
   

   
   לגרוף את העלים או לפוצץ אותם מהעץ עם מפוח אם זה אפשרי, מכיוון שיהיה הרבה יותר קשה למצוא את האגוזים באוקיאנוס של עלים בצבעים דומים.
8. אוספים את האגוזים בשיטה המתאימה לקנה המידה שלכם.
   • התכופפו לאסוף את האגוזים. אם האגוזים הראשונים שאתה רואה אינם מתחייבים להשתמש באמצעים טכנולוגיים מתקדמים יותר כדי להרים אותם, אתה יכול פשוט להתכופף ולהרים אותם אחד אחד תוך כדי הליכה מתחת לעץ. להשיג מיכל, כמו דלי פלסטיק בנפח 20 ליטר, לשים את האגוזים שתרימו. עבור אלו החזקים ומלאי האנרגיה, זהו פיתרון יעיל לקטיף אגוזים הנופלים תחת שניים או שלושה עצים. יש אנשים שגם מרימים את האגוזים על ידי כריעה מתחת לעץ והליכה על ארבע.

     
     

     
     
   • השתמש ב"קוטף פקאן "אם אתה מתקשה להתכופף או לזחול. ישנם כמה סוגים עם ידיות קצרות, אך רובם מורכבים ממעיין עם "קליפ" קטן לתפיסת האגוזים. על ידי לחיצה על הקפיץ, אתה פותח כבלים המקיפים את האום לפני שאתה מחזיק אותו בעת הסגירה. רוקן את הטנדר באופן קבוע בדלי או במיכל אחר כדי להימנע מקלקול אגוזים (ראה סרטון למטה).

     
     

     
     
   • השתמש ברכב טנדר. מדובר במכונות פשוטות שפועלות על אותו עיקרון כמו מכסחות הדשא ותופעות אגוזים על גלילים גמישים לפני שמניחים אותם ב"עגלה ". מרבית המכונות הללו גם תופסים הרבה פסולת, ולכן חיוני לשמור על האדמה נקייה כדי להפחית את עומס העבודה שלאחר הקציר (ראו הסרטון השני למטה).

     
     

     
     
   • לפרדסים גדולים יותר, התקשר לאיש מקצוע. לאנשי מקצוע של קציר פקאן יש מכונות שסוחפות את הבוסתן לקצירת האגוזים. בשילוב מכונות לנערת עצים זהו הפיתרון הכי פחות אינטנסיבי לעבודה ולכן הוא היעיל ביותר, אך הוא חורג ממטרת מאמר זה.

     
     

     
     

9. 
   

   
   הסר אגוזים מעוותים או פגומים לאחר שסיימת לקצור אותם. אלא אם תבחר לשבור ולפרוק את האגוזים בעצמך, אתה תשלם עבור מישהו אחר שיטפל באגוזים הלא רצויים האלה. אם אתה רוצה למכור את הפקאנים שלך, הקונה יכול להציע מחיר נמוך יותר אם יש לך אגוזים שאינם עומדים באגוזים הסטנדרטיים או המיותרים, בניגוד לאגוזים באיכות טובה. זה נכון יותר מכך אם תמכור אותם לקונה סיטונאי שעוקב בקפידה אחר רכישותיו כדי להבטיח את איכותם. להלן מספר פרטים שצריך להקפיד על מנת להבטיח את איכות האגוזים שלך.
   • הצבע. אגוזי פקאן טובים חייבים להיות בצבע אחיד.יש סוגים כמו סטיוארט ודונלדסון עם פסים עד הסוף, הגדרת צבע טובה בין הפסים (לרוב שחור) לקליפה (חום בהיר) מעידה על אגוז באיכות טובה.
   • צורת הקליפה. אגוזי פקאן נוצרים בתוך המפוח כאשר חומרים מזינים עוברים בעורקי החרוז, ואז דרך הקליפה הרכה, לפני שממלאים את הניצן עד קצהו. אם מזג האוויר יבש, אם הוא לא מקבל מספיק חומרים מזינים או אם נזק לחרקים קוטע את הגעתם של חומרים מזינים לאגוז, הוא יתכווץ בסוף, מה שאומר שהאגוז לא הספיק לגדול. לחלוטין.
   • הצליל. זה אולי נשמע מוזר, אבל אגוזי פקאן, כשאתם מנערים ושופכים אותם זה על זה, מפיקים צליל מובהק. לפקאנים שנשמעים חלולים כנראה אין הרבה חומר בפנים, ואילו אגוזי פקאן עם צליל חזק יותר טובים ומלאים, גם כשאתה לוחץ אותם עם הידיים. כשאתם קוצרים את האגוזים, טלטלו אותם ושברו כמה מהם שנראים מפוקפקים ובקרוב תהיה לכם האוזן לפקאנים המלאים והטובים.
   • המשקל. אף על פי שאגוזים בלבד יכולים להיות קלילים מאוד, אדם מנוסה, במיוחד אם הוא קוצר וממיין אותם ביד, יכיר במהרה את ההבדל בין אגוזי פקאן מלאים לאגוזים באיכות ירודה.

10. 
    

    
    הכניסו את האגוזים לשקית כדי לשמור עליהם. ככלל, ניתן לאחסן אגוזי פקאן בשקיות בד במקום קריר ויבש למשך מספר שבועות לאחר הקטיף. איכות האגוזים תשתפר, במיוחד האגוזי מלך שקטפתם קודם לכן, ותשאיר אותם לנוח. אל תדלג על שלב זה. אגוזים שלא התייבשו כמו שצריך יהיה קשה יותר לשבירה ולקליפה. הקפאה מונעת ייבוש אגוזים, לכן עליכם להקפיד לתת להם להתייבש לפני ההקפאה. על ידי הקפאתם, תוכלו לשמור עליהם יותר כמעט ללא השפעה על איכותם. זכרו שאמא טבע נתנה פגזים קשים, מיכל שימור כמעט מושלם.

11. 
    

    
    קלף את האגוזים. אם התמזל מזלכם לגור ליד מפעל שיכול לקלף אגוזים מכנית, תוכלו להביא אותם לקילוף. אתה יכול גם לבדוק עם משק שמייצר אותו, מכיוון שלרבים מהם יש את הציוד הנדרש לקלף אותם. המחיר עשוי להשתנות. אם אתה רוצה לקלף אותם בעצמך, אתה צריך לקנות מכשיר שתוכנן במיוחד למשימה זו.