איך מכינים ספגטי עם עגבנייה ובזיליקום

תוֹכֶן

• בשלבים

קל להכין מנות איטלקיות תוך כדי טעימות. לאחר מכן המשיכו ללמוד בכדי להכין את הספגטי המפורסם עם עגבנייה ובזיליקום.

בשלבים

1. 
   

   
   הכינו את החומרים שלכם. השתמש רק במוצרים איכותיים וטריים.

2. 
   

   
   לבשל את הפסטה שלך. הביאו סיר מים גדול לרתיחה ועקבו אחר הוראות הבישול לספגטי או לינגווין על האריזה.

3. 
   

   
   בינתיים שפכו מעט שמן זית לסיר והוסיפו את 3 שיני השום הלא קלופות.

4. 
   

   
   מבשלים על אש בינונית עד להשחמת העור. אל תשרוף שום, מה שיעניק טעם חריף. החוב חייב להיות פשוט זהוב. כבו את החום ושמרו אותו.

5. 
   

   
   
   
   מבשלים בשמן את העגבניות. מלח ופלפל.

6. 
   

   
   הוסף מים. על המים לכסות את העגבניות.

7. 
   

   
   מערבבים באופן קבוע על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.

8. 
   

   
   בכלי, שפכו את הרוטב על הפסטה שלכם. מוסיפים את הבזיליקום הטרי הקצוץ דק ומפזרים את הפסטה עם פקורינו ו / או גבינת פרמזן מגוררת.

9. 
   

   
   מגישים על צלחות אישיות ומוסיפים גבינה לקישוט.

10. 
    

    
    מגישים ללא דיחוי. מנה זו טעימה ומוגשת עם סלט ולחם שנמרח בשום, היא תביא את הטעמים.

• בבישול ספגטי השתמש תמיד בסירים גדולים עם הרבה מים. הוסף מעט שמן (1 קל ') במים בכדי למנוע פסטה להידבק ואל תבשל יותר מדי (השם האיטלקי מבשל "אל דנטה", כלומר יציב מתחת לשן).
• תרגל מתכון זה כדי לגלות כמה מלח, פלפל, בזיליקום וגבינה לשים.