איך מכינים טאקו לבשר
מְחַבֵּר:
Judy Howell
תאריך הבריאה:
3 יולי 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
![איך להכין טאקו מהיר טעים ובקלות - פרגיות סלסה וטורטיות ביתיות](https://i.ytimg.com/vi/jYJce1wG-Io/hqdefault.jpg)
תוֹכֶן
- מרכיב
- טאקו בקר טחון
- טאקו עוף
- טאקו סטייק
- טאקו חזיר
- בשלבים
- שיטה 1 מתוך 4:
טאקו בקר טחון - ייעוץ
- אלמנטים הכרחיים
במאמר זה מציינות 8 הפניות, הן בתחתית העמוד.
טאקו הם מאכל טיפוסי של המטבח המקסיקני. לבישול מקסיקני, עליכם לדעת להכין בשר טאקו מלא בטעמים. למרות שמכינים בדרך כלל טאקו עם בקר טחון, אפשר להכין אותם גם עם עוף, סטייק או חזיר. להלן כל מה שצריך לדעת על הדרכים השונות הללו להכנת בשר טאקו.
מרכיב
מ -4 עד 6 אנשים
טאקו בקר טחון
- 1 ג. ל s. שמן צמחי (15 מ"ל)
- 1 בצל קטן, טחון
- 3 שיני שום, טחון
- 2 כפות. ל s. (30 מ"ל) אבקת צ'ילי
- 1 ג. ל ג. (5 מ"ל) כמון
- 1 חצי ג. ל ג. (2.5 מ"ל) אורגנו מיובש
- רבע ג ' ל ג. (1.25 מ"ל) פלפל קאיין
- מלח, לפי העדפותיך
- 500 גרם בקר טחון
- 1 כוס כוס (125 מ"ל) רוטב עגבניות
- 1 חצי כוס (125 מ"ל) מרק עוף
- 2 כפות. ל ג. (10 מ"ל) חומץ תפוחים
- 1 ג. ל ג. (5 מ"ל) סוכר חום בהיר
טאקו עוף
- 500 גרם חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 5 ג. ל ג. של פפריקה
- 1 ג. ל s. אבקת צ'ילי
- 2 כפות. ל ג. (10 מ"ל) סוכר
- 2 כפות. ל ג. (10 מ"ל) אבקת שום
- 2 כפות. ל ג. (10 מ"ל) מלח
- 1 ג. ל ג. (5 מ"ל) בצל אבקת
- 1 ג. ל ג. (5 מ"ל) פלפל שחור גרוס
- 1 ג. ל ג. (5 מ"ל) כמון
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) אורגנו מיובש
- 4 כוסות (1 ליטר) מים ו -4 כפות. ל s. (125 מ"ל) מים
- 1 ג. ל s. (15 מ"ל) קורנפלור
טאקו סטייק
- 500 גרם ביב או חתיכת בקר אחרת בפרוסה דקה
- 1 ג. ל s. (15 מ"ל) שמן צמחי או בייקון
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) כמון
- 1/4 ג. ל ג. (1.25 מ"ל) אבקת שום
- מלח ופלפל שחור גרוס, לפי העדפותיך
טאקו חזיר
- 500 גרם חתיכות של חזיר חזיר
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) מלח
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) בצל אבקת
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) פפריקה
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) אבקת צ'ילי
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) אבקת שום
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) פלפל שחור גרוס
- 2 כפות. ל s. (30 מ"ל) שמן צמחי
- 2 כפות. ל s. (30 מ"ל) מיץ ליים
בשלבים
שיטה 1 מתוך 4:
טאקו בקר טחון
- 4 מטגנים את הבשר. שופכים חזיר קוביות ומרינדה לסיר ומטגנים עד שמשחים. מנמיכים את האש על אש בינונית, מכסים את התבנית ומבשלים עד שהתאדות המיצים.
- זה יכול לארוך בין 4 ל 6 דקות, תלוי בגודל חתיכות החזיר שלך.
- הסר את התבנית מהאש לאחר השלמת הבישול. מגישים מייד או שומרים על הבשר.
ייעוץ
- ניתן להכין בשר טאקו מראש ולשמור אותו למועד מאוחר יותר. מבשלים את הבשר בתיבול, מצננים ושומרים בקירור עד שלושה ימים בכלי אטום. מחממים את הבשר בסיר על אש בינונית ומוסיפים מעט מים כדי להחזיר את העקביות במידת הצורך.
אלמנטים הכרחיים
- סיר בינוני או גדול
- מרית עבה או כף עץ
- סכין
- שני מזלגות
- קערה קטנה
- מלקחיים
- נייר אלומיניום
- שקית מקפיא ניתנת לניתוק מחדש