איך מכינים רוטב צדפות

תוֹכֶן

• מרכיב
• המתכון המהיר
• המתכון המסורתי
• הגרסה הצמחונית
• בשלבים
• שיטה 1 מתוך 3:
  המתכון המהיר
• אלמנטים הכרחיים
• למתכון מהיר
• למתכון המסורתי
• למתכון הצמחוני

הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.

רוטב צדפות הוא תבלין בשימוש נרחב בבישול סיני. רוטב הצדפות שתכינו בבית לא יהיה טעים כמו זה שתוכלו לקנות בחנות, אך הוא עדיין יהיה קל להכנה וטעים.

מרכיב

המתכון המהיר

להכין בין רבע לשליש כוס (מ 60 עד 80 מ"ל)

• 8 ג. ל ג. (40 מ"ל) רוטב סויה
• 4 עד 5 ג. ל ג. (20 עד 25 מ"ל) נוזל צדפות משומר
• 1 עד 2 כפות. ל ג. (5 עד 10 מ"ל) אבקת סוכר לבנה

המתכון המסורתי

להכין בין חצי כוס לכוס אחת (בין 125 ל -250 מ"ל)

• 220 גרם צדפות פגזות עם המיץ שלהן
• 1 ג. ל s. (15 מ"ל) מים
• 1/4 ג. ל ג. (1.25 מ"ל) מלח
• 2 עד 4 כפות. ל s. (30 עד 60 מ"ל) רוטב סויה בהיר
• 1/2 עד 1 כפית. ל s. (7.5 עד 15 מ"ל) רוטב סויה חזק

הגרסה הצמחונית

להכין בין 2 כוסות ל -2 כוסות וחצי (500 עד 625 מ"ל)

• 50 גרם פטריות שיטאקה מיובשות
• 1 ג. ל s. זרעי פשתן (15 מ"ל)
• 1 עד 1/2 כפית. ל s. (22 מ"ל) שמן צמחי
• 1/2 ג. ל s. (7 מ"ל) שמן שומשום
• זנגביל בין 9 ל 12 ס"מ חתוך לפרוסות דקות
• 2 כוסות (500 מ"ל) מים
• 1 ג. ל s. (15 מ"ל) רוטב סויה חזק
• 1 ג. ל s. (15 מ"ל) רוטב סויה בהיר
• 1 ג. ל ג. (5 מ"ל) סוכר
• 1/2 ג. ל s. (7 מ"ל) מלח

בשלבים

שיטה 1 מתוך 3:
המתכון המהיר

1. 10 השרת אותה עכשיו או שמור אותה למועד מאוחר יותר. תוכלו להגיש עכשיו רוטב צדפות או לשפוך אותו למיכל פלסטיק או זכוכית אטום עם מכסה. אתה יכול לשמור אותו במקרר עד שבוע. פרסום

אלמנטים הכרחיים

למתכון מהיר

• קערה
• שוט

למתכון המסורתי

• מחבת
• שוט
• מסננת או מסננת

למתכון הצמחוני

• 2 קערות
• מחבת
• מחבת קטנה עם קצוות מורמים
• קערת סלט גדולה
• מרית המתנגדת לחום או כף עץ
• מערבל

נשלח מ- "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-of-the-water-sauce&oldid=162649"