איך לשתול סלטים

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 התחל לזרוע
• שיטה 2 נטע את החסה
• שיטה 3 קציר את החסה

האם אתה חובב רומניה, או שאתה מעדיף את הקרחון? כל סוג שתבחרו, חסה היא רב שנתי הצומח היטב ברוב האזורים. הזרעים מונבטים תחת מעטה, ואז נטועים מעט לאחר הכפור הראשון. עם קצת מזל, תוכלו להכין סלט עם חסה טעימה מהבית, בתחילת הקיץ.

בשלבים

שיטה 1 התחל לזרוע

1. 
   

   
   בחר מגוון חסה לשתול. איזה חסה אתה מעדיף לאכול? מרבית הזנים זקוקים לאותו סוג טיפול, כך שתוכלו לגדל יותר מסוג אחד בכל פעם, אם תרצו להכין סלט העשוי מסוגים שונים של ירקות ירוקים. קנו זרעי חסה מהזנים האהובים עליכם לשתילה. להלן סוגי החסה הפופולריים ביותר שאפשר לגדל:
   • חסה קרח. אתה יכול להשתמש בו עם המבורגרים או כריכים אחרים, או להכין סלט פריך ומרענן נחמד.
   • חסה רומאנית. העלים שלו טעימים ופריכים.
   • חסה חמאה או חסה בוסטון. העלים שלו רכים, ירוקים מאוד ומזינים מאוד.
   • זנים עם עלים רכים. אלה חסה של ירוק בהיר, בריא, ונמכרים לעיתים קרובות בתור תערובת. הם סובלים טמפרטורות גבוהות יותר טוב מזנים אחרים של חסה.

2. 
   

   
   בחר בין נטיעה בחסות או נטיעה בחוץ. חסה גדלה היטב בשני המקרים, אך על ידי בחירה לשתול, תהיה לך הזדמנות לעלות יותר מיבול אחד בעונה. אם אתה רוצה שיהיה לך חסה טרייה כל הקיץ והסתיו, התחל לשתול בחסות ולשתול זרעים אחרים בחוץ במהלך העונה.

3. 
   

   
   
   
   הכינו את קופסאות הזרעים. אתה יכול להתחיל בזריעת זרעי החסה שלך בפחי שתילים שנקנו בחנות, או להכין בעצמך, באמצעות קרטוני ביצים מקרטון, קופסא או דלי עיתון. מלאו את פחי הזריעה בגובה בינוני של 15 ס"מ. הרטיבו את התמיכה לפני שתזרעו את הזרעים.
   • זרעים כבר מכילים את החומרים המזינים שהם צריכים לנבוט, לכן אל תשתלו אותם ישירות באדמה. אתה יכול לקנות מדיום גדל, או להכין כזה בעזרת טחב ורמיקוליט, פרליט ואדמה. כדי להשיג את המדיום הגדל שלך, מערבבים חומרים אלה בכמויות שוות.
   • מכיוון שתילים נטועים לאחר הנביטה, האסתטיקה של הפחים שלכם לא חשובה כמו הפונקציונליות שלהם.

4. 
   

   
   זרעו את הזרעים 4-6 שבועות לפני ההתחממות. לפיכך, יהיה להם זמן להנביט, ולגדל מחסה, בהמתנה לנטוע בחוץ, כאשר האדמה תהיה רכה מספיק. מורחים את הזרעים באופן שווה לתאי ארגז הזרעים. סחטו את הזרעים בעדינות אל המדיום הצומח בעזרת האצבעות.

5. 
   

   
   
   
   חושפים את הזרעים באור השמש, ומפזרים אותם היטב. הנח את המגש על קצה חלון שטוף שמש, והקפיד לשמור על לחות בינונית הצומחת בכל עת. אם תיתן לו להתייבש, ייתכן שהזרעים לא ינבצו.
   • אתה יכול לכסות את קופסאות הזרעים ביריעות עיתון בשבועיים הראשונים או הראשונים, עד שהזרעים נובטים. הרטיבו את העיתון ללא הרף, והסירו אותו כשרואים יורה ירוקה.
   • אל תשקו את הזרעים יותר מדי. אם הם מלאים במים הם לא ינבטו.

שיטה 2 נטע את החסה

1. 
   

   
   הכן את האדמה. ככלל, יש לשתול חסה שבוע לאחר הכפור האחרון של הנפחים. בחרו מקום שמש עם אדמה סחוטה היטב. מרכך אותו במזלג. השתמש באד או בחפירה כדי לשבור את הסגדים; ואז הסר את עשבי התיבול, השורשים והאבנים. שבוע לפני שתילת שתילים, הוסיפו קומפוסט או דשן לאדמתכם.
   • חסה היא צמח קשוח, אך תנאים מסוימים אינם מאפשרים לו לצמוח כראוי. וודאו שהאדמה לא רטובה מדי ועשירה בחנקן.
   • ודא גם שהאדמה עשירה בחומוס. בקש מהפעוטון שלך לקבל עצות כיצד להעשיר את האדמה שלך, להתאים אותה לגידול החסה ככל האפשר.

2. 
   

   
   לשתול את השתילים. עבור חסה רומאינה וחסה קרחון, חפור חורים בשורות המרוחקות 40 ס"מ זה מזה; לזני חסה עלים רכים, חורי חלל 20 ס"מ זה מזה. החורים צריכים להיות מספיק עמוקים כדי לשתול את גליל השורש. קח את צמחי החסה בקופסת הזרעים, והניח אותם בחורים. הקש בעדינות על האדמה סביב השורשים כדי לשמור על הצמחים זקופים. השקה אותם בשפע.
   • השתמש בפחית השקיה או בזרז מים כדי להשקות את צמחי החסה שלך.
   • אל תטביעו את הצמחים במים לחלוטין, פשוט הרטיבו היטב את האדמה.

3. 
   

   
   לשתול זרעים אחרים. בפינה אחת בגינת המטבח תוכלו לשתול זרעים אחרים, שיצמחו לאחר השתילים שכבר שתלתם; לפיכך, תהיה לך חסה לאורך תקופה ארוכה יותר. זרעו את הזרעים על האדמה החרושה, ואז קברו אותם תחת כ -1 ס"מ של אדמה. חבילת זרעים תכסה כ- 30 מ '.
   • עדיף לשתול זנים בעלי עלים רכים. הם יהיו מוכנים בהמשך העונה, וככל שהם עמידים יותר בחום מאשר קרחון ורומאנה, סביר להניח שהם יאבדו את הרעננות שלהם בחום הקיץ.
   • השקה את מיטת הזרעים לחלוטין לאחר השתילה.

4. 
   

   
   הוסף דשן 3 שבועות לאחר השתילה. השתמש בקמח אספסת או בדשן דיפוזיה איטי העשיר בחנקן. זה מאפשר לחסה שלך צמיחה חזקה ומהירה.

5. 
   

   
   השקה את החסה שלך לעתים קרובות. יש להשקות צמחים כאשר העלים שלהם מתחילים לדעוך. השקה את החסה שלך כל יום ובכל פעם שהעלים נראים מעט רפויים.

שיטה 3 קציר את החסה

1. 
   

   
   קציר את הסלטים הבוגרים. כאשר העלים נראים בוגרים מספיק כדי לאכול אותם, הם צריכים להיראות כמו החסה שאתה קונה בחנות הירקות, כך שתוכל לקצור אותם ישירות מהצמח. לאחר מספר שבועות, כאשר הצמח בוגר, ניתן לחתוך אותו בצווארון. אם תשאיר את זה כמו שהוא, הוא עלול להתדרדר.
   • קציר את העלים בבוקר. במהלך הלילה הם הופכים להיות פריכים ותוכלו ליהנות ממנה אם אתם קוצרים אותם מוקדם.
   • החסה מתחילה "ללכת לזרע" כשהיא חמה, לקראת סוף עונת הגידול. הצמח מתחיל לייצר זרעים, וזוכה לטעם מר. אתה יכול להימנע מכך על ידי צביטה באמצע הצמח. אם חסה הולכת בסופו של דבר לזרע, אל תהסס לקרוע אותו.

2. 
   

   
   שמור את החסה שלך במקרר. אם אתה לא אוכל את החסה שלך מייד, אתה יכול לשמור עליו. אם תכניסו אותו לשקית ניילון עם מגבות נייר, היא תישאר למשך עשרה ימים.