איך צולים בצל

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 בצל מלא בגריל
• שיטה 2 בצל צלוי בחומץ בלסמי
• שיטה 3 בצל קלוי עם רוזמרין
• שיטה 4 בצל בגריל במחבת

בצל קלוי עסיסי והם ממש קלים להכנה. הם טעימים כמות שהם, אבל אפשר להוסיף גם תבלינים שהולכים טוב איתם. ניתן לצלות את הבצל בתנור או לצלות בתבנית. מאמר זה מציע לך כמה אפשרויות.

בשלבים

שיטה 1 בצל מלא בגריל

1. 
   

   
   מחממים תנור לחום של 220 מעלות צלזיוס.

2. 
   

   
   נקה את עור הבצל במידת הצורך. נגב אותם במגבת לחה להסרת לכלוך.

3. 
   

   
   שופכים טפטפת שמן לכלי ומניחים בבצל הלא קלוף.
   • אפשר גם לא להשתמש בשמן.

4. 
   

   
   מפזרים מלח. זהו שלב אופציונלי.

5. 
   

   
   צולים 60 עד 75 דקות. כאשר עור הבצל מזהיב וכהה ומתפצל, הבצלים מוכנים. הם צריכים להיות רכים מבפנים כאשר הם חותכים עם סכין.

6. 
   

   
   
   
   מגישים. חותכים את החלק העליון של כל בצל. הניחו אותם על צלחת עם שאר המנה.

שיטה 2 בצל צלוי בחומץ בלסמי

1. 
   

   
   מחממים תנור לחום של 220 מעלות צלזיוס.

2. 
   

   
   קלף את הבצלים. חותכים כל בצל לשניים.

3. 
   

   
   מברישים את הבצלים בשמן. שים אותם על מגש האפייה או בכלי. מפזרים מלח ופלפל.

4. 
   

   
   אופים. תן לזה לצלות 20 עד 30 דקות. הבצל מוכן כשהם זהובים ועדינים.

5. 
   

   
   מוציאים את התבשיל מהתנור. לפני ההגשה וכשהבצל עדיין חם יש לפזר חומץ בלסמי נדיב.

שיטה 3 בצל קלוי עם רוזמרין

1. 
   

   
   
   
   מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.

2. 
   

   
   קלף את הבצלים. חותכים אותם לרבעים.

3. 
   

   
   הכינו את התיבול. בקערה גדולה מערבבים מיץ לימון, חרדל ורוזמרין מיובש. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
   • לאחר ערבוב טוב, מוסיפים את שמן הזית ומערבבים.

     
     

     
     

4. 
   

   
   מניחים את רבעי התינוק בקערה המכילה את הוויניגרט. הם חייבים להיות מכוסים היטב.

5. 
   

   
   מניחים את רבעי הבצל המכוסים ברוטב על תבנית אפייה או על מגש.

6. 
   

   
   מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש. אופים במשך 30 עד 45 דקות עד שהבצל חום זהוב ורך.

7. 
   

   
   מוציאים מהתנור. מתבלים לפי הטעם ומגישים.

שיטה 4 בצל בגריל במחבת

להלן שימושי עבור המטבח המקסיקני והדרום אמריקאי.

1. 
   

   
   קלף את הבצלים. חותכים אותם לרבעים.

2. 
   

   
   הכניסו אותם לתבנית עם קרקעית כבדה. אתה יכול להשחים אותם יבשים או להוסיף מעט שמן.

3. 
   

   
   תן לו להתבשל לאט על אש נמוכה מאוד. הופכים את הבצלים באופן קבוע.

4. 
   

   
   הסר כשהוא מוזהב במלואו.

5. 
   

   
   מניחים את הבצלים על צלחת כפי שעולה מהמתכון.