איך מגלגלים בוריטו

תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 2:
  שיטה שנייה - מגלגלים מעט בוריטו
• ייעוץ
• אזהרות

מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את הדיוק ואת השלמות של התוכן.

צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.

2 הרטיבי את הטורטייה שלך. שלב זה חיוני. הפיכת הטורטייה לחמה ולחה מקלה על הקיפול ולכן עובדת ביתר קלות. לשם כך נסה אחת מהשיטות הבאות:

• מניחים את הטורטייה במכונת פאניני על אש בינונית למשך 20 עד 30 שניות.
• מניחים את הטורטייה על צלחת במיקרוגל למשך 30 שניות על אש גבוהה, לאחר שטיפה מעט לחה.
• קיטור את הבוריטו בעזרת מנוע אדים

3 הוסף את מילוי הבוריטו בזהירות למרכז הטורטיה. כנראה שכבר יש לך מושג מה אתה רוצה להכניס לתוכו, אחרת אתה יכול לעקוב אחר הרעיונות האלה:

• שעועית (שחור, פינטו, אדום וכו ')
• אורז (לבן, חום או "ספרדי")
• בשר (בקר חריף, חזיר, עוף וכו ')
• גבינה
• חסה
• רוטב ("חריף", רוטב עגבניות ...)
• שמנת טרייה
• גוואקמולי

4 מקפלים את הטורטייה לשניים ומחזיקים אותה באוויר. וודאו שהתוכן נשאר בטורטייה. ואז החזיר אותו לצלחת, הסיבוב כלפיך.

5 מקפלים את החלק השמאלי מעל הבוריטו, לכיוון המרכז.

6 עשה אותו דבר עם הצד הימני, קפל אותו לכיוון המרכז. שני הצדדים כנראה לא חופפים.

• אל תמשוך יותר מדי משני הצדדים על ידי קיפולם לכיוון המרכז. זה יכול לקרוע את הטורטייה, להוציא את כל תוכנה עוד לפני שהצלחת ליהנות ממנה.

7 קפלו גם מתחת לבוריטו בעזרת יד אחת או שתיים. בשלב זה עליכם לדחוף את תכולת הבוריטו לכיווןכם לעבר מרכז הבוריטו.

8 מתחיל ממך ויוצא החוצה, גלגל את הבוריטו קדימה. זה יאפשר לתת צורה כדורית לבוריטו. אם אתה יכול, תן לבוריטו לנוח אחרי שעשית את הקמט האחרון במשך דקה או שתיים; זה מאפשר לרתך את קפלי הטורטייה, כך שיידבקו ואשר לא ייפתח אז.

9 עטפו את הבוריטו בנייר אלומיניום. זה מאפשר לשלושה דברים: שהבוריטו נשאר חם; שזה קומפקטי; שקל לאכול ואז להחזיק. פרסום

שיטה 2 מתוך 2:
שיטה שנייה - מגלגלים מעט בוריטו

1. 
   

   
   1 הרטיבי את הטורטייה שלך. שלב זה הוא ממש חיוני. אתה יכול להחליף אותו למיקרוגל, מכונת הפניני או האדים, תלוי בטמפרטורה ומידת הלחות הרצויה. תלוי בך לבחור.

2. 
   

   
   2 הוסף בזהירות את המלית לטורטיה, והקפידו לא להגזים.

3. 
   

   
   3 קפלו את הצד השמאלי והימני של הטורטיה לכיוון המרכז. הם יכולים להיפגש ולהיות מופגנים או לא.

4. 
   

   
   4 קח את הצד המעוגל של הטורטיה וקפל אותו עד הבוריטו. זו קצת אותה תנועה כמו כשאת מכופפת בוריטו גדול.

5. 
   

   
   5 המשיכו לגלגל את הטורטייה עד שהיא מגיעה לצורת הצינור הקלאסית שלה. הבוריטו הקטן שלך מגולגל כראוי.

6. 
   

   
   6 עטפו אותו בנייר אלומיניום. זה מאפשר לשלושה דברים: שהבוריטו נשאר חם; שזה קומפקטי; שקל לאכול ואז להחזיק. פרסום

ייעוץ

• אל תמלא את הבוריטו שלך יתר על המידה. זו הסיבה שלעתים קרובות קשה לגלגל בוריטו. השטח בתוך הטורטייה מצטמצם. מלא את זה באופן סביר.

פרסום

אזהרות

• לבשו כפפת מטבח לטיפול בפריטים חמים.

הפרסום נשלח מ" https://fr.m..com/index.php?title=rouler-un-burrito&oldid=111749 "