איך מכינים רוטב קרמל
מְחַבֵּר:
Eugene Taylor
תאריך הבריאה:
8 אוגוסט 2021
תאריך עדכון:
12 מאי 2024
תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 32 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורם לאורך זמן.האם רצית פעם קערה גדולה של גלידת וניל ועליה רוטב קרמל רגע לפני שגילית שהנער שלך אכל את שאר רוטב הקרמל ... על המבורגר? ילדים היו אוכלים הכל, אך בתקווה: הכנת רוטב הקרמל בעצמך הרבה יותר קלה (והרבה יותר טובה) ממה שאתה חושב. אפילו טוב יותר, זה לא לוקח כמעט זמן.
מרכיב
שיטה רטובה
- 300 מ"ל סוכר
- 120 גר 'חמאה
- 175 מ"ל קרם, בטמפרטורת החדר או מחומם.
- 60 מ"ל מים
רוטב קרמל עם שמנת
- 1 כוס שמנת
- 100 גרם חמאה מתוקה
- 1 כוס סוכר חום
- כפית תמצית וניל
בשלבים
שיטה 1 מתוך 3:
מכינים רוטב קרמל
- 6 תיהנו! אתה יכול להשתמש ברוטב הזה חם כמו קר.
- כדי לשמר, הניחו את הרוטב בכלי, מכסים במכסה או נייר צלופן והכניסו למקרר. אתה יכול לשמור את זה עד שבוע.
ייעוץ
- טובלים תפוחים או שופכים רוטב קרמל על תפוחים. מקשטים אותם ומצננים במקרר לקבלת תפוחים מתוקים.
- אם אין לכם שמנת, חלב יעשה את העבודה למרות שרוטב הקרמל שלכם יהיה מעט יותר נוזלי.
- מקציפים את רוטב הקצף עם כחצי ג '. ל s. וניל כדי לתת לו יותר טעם. ניתן גם לגוון את הטעמים על ידי הוספת שמנים בטעמים. מתכון זה יהיה אפילו טוב יותר עם, למשל, פטל, לימון או תפוז.
- רוטב הקרמל, לאחר שהתקרר, מושלם בשילוב גלידת וניל או שוקולד.
- לפעמים, אם הקרם שלך קר מדי, הוא עלול לגרום להקפאת הקרמל. כדי להימנע מכך עדיף לחמם את השמנת לפני השימוש.
- הוסף בערך ג. ל s. אבקת קקאו אם אתה אוהב שוקולד. זה גם יפחית את טעם הכווייה אם יש לכם מעט לשרוף את הרוטב.
- המתינו עד שכל הסוכר נמס ואז הוסיפו מיד את החמאה. אחרת, אתה יכול גם לתת לו להשחים 10 עד 15 שניות לאחר שהסוכר נמס כדי להפוך את הטעם לעוד יותר.
- למרות שרוטב הקרמל נוזלי יותר כשהוא חם, אם גילית שהשלך סמיך מדי, הוסף עוד קצת שמנת במהלך הבישול.
- רוטב הקרמל מושלם לפירות. מפזרים אפרסקים או אגסים קלויים ברוטב קרמל או מוסיפים מעט רוטב קרמל לבננות הפלמביות שלך.
אזהרות
- היזהר מאוד בבישול סוכר: ברגע שהסוכר נמס, הוא נמצא בטמפרטורה גבוהה בהרבה ממים רותחים וזהו מאוד דביק.
- השתמש בבורות סירים כדי לטפל בצנצנת שבה אתה שם את רוטב הקרמל החם או שתשרוף את עצמך.
- הקפידו לשפוך את רוטב הקרמל החם לצנצנת פיירקס עבה. אל תשתמש בצנצנת זכוכית או בצנצנת רגילה שאינה מיועדת לשינויי טמפרטורה, מכיוון שהטמפרטורה הגבוהה מאוד של הקרמל עלולה לגרום לסדקים.
פופולרי על הפורטל
כיצד לזרוע שתילי בצל
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור. ביצוע גינה משלך הוא צעד נהדר לקראת אוטונומיה, תהיה לך גם את הסיפוק להתענג על ירקות שג...
איך להרגיש טוב במיוחד
במאמר זה: מרגיש טוב עם היגיינה אישית טובה שימוש במוצרים לריח טוב מוכן לריח טוב בכל עת הריח משחק תפקיד חשוב באופן בו אחרים תופסים אותך, אך גם באופן שבו אתה תופס את עצמך. לכן, על ידי הקפדה על ריח טוב, א...