איך מכינים מילקשייק פפאיה

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 בחירת המרכיבים
• חלק 2 הכנת הפפאיה
• חלק 3 הכנת המילקשייק

אם תצליחו להשיג פפאיות טריות, תוכלו להכין משקה מתוק טעים: מילקשייק הפפאיה. בהתאם לטעם שלך, אתה יכול להתאים את הרכות, העקביות ואת החלק של המילקשייק שלך. המרכיבים הבאים ינחו אתכם, אך שימו לב כי אין מתכון יחיד למילקשייק פפאיה. לאחר שאספתם את החומרים, תוכלו להכין את המשקה בערך 10 דקות.

בשלבים

חלק 1 בחירת המרכיבים

1. 
   

   
   בחר פפאיה בשלה. טועמים את הפפאיה לפני השימוש במילקשייק שלך, כדי לוודא שהיא טובה, גם אם שוטפת אותה קנית בשלה. שלוש טכניקות פשוטות מאפשרות לקבוע, ללא פתיחה, אם פפאיה בשלה.
   • התבונן בצבעו. פפאיה שעדיין לא בשלה תהיה ירוקה מבחוץ. עור של פפאיה בשלה יופיע באדום כהה, כתום וצהוב. סוגים מסוימים של פפאיה הופכים לצהובים כאשר הם בוגרים, אחרים הופכים לאדומים. הדבר החשוב הוא שהפרי לא ירוק לחלוטין.
   • סחטו בעדינות את הפפאיה. אם הפרי בשל, העור ירגיש מעט. אם הוא לא בוגר, הפפאיה תישאר קשה ויציבה. אם הפרי בשל מדי, העור יילחץ בכנות והבשר יהיה רך.
   • הרגישו את הפפאיה שבה היה הגבעול קבוע. כדאי להריח ניחוח מתוק ונעים ולא ריח רקוב או מתוק מדי. שיטה זו תהיה קלה יותר לאחר שתכיר את הריח הטבעי של הפפאיה.

2. 
   

   
   
   
   רצוי לבחור בפפאיה מקומית. הפירות שלכם יהיו קרירים וטובים יותר אם יגדלו באזורכם. פפאיות גדלות בין היתר בהוואי, קוסטה ריקה, מקסיקו, אוסטרליה, דרום אפריקה, גאנה, הודו ופרו. אם הפרי גדל באזור בו אתה גר, בחר פפאיה טרייה וודא שהוא בוגר. אם הפפאיות לא גדלות באזור שלך, בחר פפאיה המיובאת מאזור קרוב ככל האפשר.
   • נסה את הפפאיות בהוואי זריחה ו שקיעה. זנים קטנים עד בינוניים, אדומים כתומים, ידועים כמתוקים ביותר. על זריחהחלל מלא הזרעים רדוד יחסית, מה שמקל על הוצאת הזרעים.
   • נסה את הפפאיה Kapaho. הפפאיה הזו גדלה בקוסטה ריקה והוואי. בגודל קטן עד בינוני, בשרו צהוב ומתוק.
   • נסה את הפפאיה המקסיקנית. הפפאיות המקסיקניות גדולות בהרבה מ Kapaho ובשרם עשוי להיות אדום כצהוב. הזנים המקסיקנים אינם מתוקים כמו הפפאיות בהוואי, וחלקם מוצאים אותם חסרי טעם או מר. פפאיות מקסיקניות צהובות מתוקות יותר מאדומים, אך עדיין לא מתוקות כמו אחיותיהן ההוואי.
   • נסה זן אוסטרלי. Bettia ו פירסון לגדול במדינת קווינסלנד האוסטרלית. הפירות גדולים ומתוקים. Sunnybank ו גינאה זהב גדלים במערב אוסטרליה ומאופיינים בבשרם הצהוב.

3. 
   

   
   
   
   מתיק את המילקשייק שלך עם סוכר או דבש. החומר הממתיק ישפר את טעמו של מילקשייק אם אתה משתמש בפפאיה מרירה או תמימה. השתמש בערך כף סוכר או דבש בהתאם לתוצאה הרצויה. אם אינכם בטוחים בעצמכם, העדיפו להמתיק את המילקשייק שלכם לא מספיק וקחו בחשבון שכמה סוגים של פפאיות כבר מתוקים מאוד.
   • שום דבר לא מגביל אותך לבחירה היחידה של סוכר או דבש. בחרו בממתיק המועדף עליכם: צוף דגבה, תמצית סטיביה וכו '.

4. 
   

   
   השתמש בחלב קר. אתה יכול להשתמש בחלב פרה, חלב שקדים, חלב סויה או כל סוג אחר של חלב. שימו לב עם זאת שעובי החלב שלכם ישפיע ישירות על עקביות המילקשייק שלכם. אם תשתמש בחלב מלא עשיר תקבל מילקשייק עבה. אם אתה משתמש בחלב רזה או בחלב צמחי בהיר, כמו חלב אורז, המילקשייק שלך יהיה נוזלי יותר. לאחר מכן תוכלו לשנות את עקביות המשקה על ידי הוספת גלידת וניל או יוגורט, קוביות קרח או יותר פפאיה. נסה רכיבים שונים ובדוק איזה מתכון אתה הכי אוהב.

5. 
   

   
   אם אתה מערבב את המילקשייק שלך, השתמש בקוביות קרח. קוביות הקרח יסמיכו מילקשייק נוזלי מדי ויביאו נגיעה של קראנץ 'למוצר המוגמר. התחל בלשים 3 עד 4 קוביות, ואז הוסף עוד אם אתה אוהב את זה, אם אתה רק מעבה מעט את המשקה שלך, שים פחות קרח. המערבל שלך אמור להיות מסוגל לערבב את הקרח ללא שום בעיה.

6. 
   

   
   זכור להוסיף קמצוץ פלפל שחור גרוס. פלפל שחור יטעם את המילקשייק שלך, ויש אנשים שאוהבים את הניגודיות של תבלין פלפל ומתיקות הפפאיה. הקפידו לא לשים יותר מדי, אלא אם כן מכרסמים את הפלפל. אתה יכול לערבב את הפלפל עם הכל או לפזר את פני המילקשייק שלך.

חלק 2 הכנת הפפאיה

1. 
   

   
   שטפו את הפירות שלכם. עור הפפאיה אינו ראוי למאכל, אך עדיין חשוב לשטוף את פני השטח לפני חיתוך הפרי. אכן, החלק החיצוני של הפפאיה מזוהם על ידי חיידקים או כימיקלים, ואם לא שוטפים אותו, אתה יכול להדביק את הפרי על ידי חתך אותו.

2. 
   

   
   הכניסו את הפפאיה שלכם למקרר עד שיהיה קר. למרות שניתן לצרוך פפאיות בטמפרטורת החדר, טעמו יהיה טוב יותר אם יוגש הפרי קר. מניחים את כל הפפאיה או חצוי במקרר להתקררות. כדי לקרר אותו מהר יותר, תוכלו אפילו להכניס את הפפאיה למקפיא, אך שימו לב שאולי תצטרכו להפשיר אותה מעט לפני שתאכלו אותה. כשרוצים להכין את המילקשייק שלך, הוציאו את הפפאיה מהמקרר.

3. 
   

   
   מניחים את הפפאיה על צדה וחותכים אותה כ -9 ס"מ מהתחתית. אתה אמור להיות מסוגל לראות בחלל המלא בזרעים, במרכז הפרי. אם זה לא המקרה, הסר יותר פרי.

4. 
   

   
   הסר את הזרעים. החזיקו את הפפאיה מעל קערה. הסר בעזרת כף את הזרעים השחורים ואת הממברנה הדביקה שמחזיקה אותם במקום.

5. 
   

   
   קלף את הפפאיה. הניחו את הפפאיה זקופה, בעזרת החלק שחתכתם כבסיס. מקלפים היטב את הפירות, חותכים פרוסות עור דקות. נסו להשאיר מעט עור בחלקו העליון של הפרי, כך שתוכלו להחזיק אותו מבלי לגעת בבשר. החזירו את הפפאיה לצד והסירו את כל העור שנותר.

6. 
   

   
   פתח את הפפאיה. הסר את החלק העליון של הפפאיה, בגבעול. חותכים את הפפאיה לשניים, באורך.

7. 
   

   
   הסר את כל הזרעים והסיבים הנותרים. הפוך כל חצי פפאיה כך שיהיו בפנים. בעזרת הכף שלך הסר את שאר הזרעים. למשקה חלק יותר, גרדו כל סיב לבן.

8. 
   

   
   בעזרת סכין מטבח, חתוך את הפפאיה שלך לחתיכות קטנות. אל תחפשו חתיכות רגילות באותו גודל. ככל שהקטעים קטנים יותר, המילקשייק יהיה קרמי. אין צורך להכין חתיכות קטנטנות: כל עוד הבלנדר שלך יכול לרסק את הפפאיה שלך ולערבב אותה עם שאר המרכיבים, המילקשייק שלך צריך להיות טוב.

חלק 3 הכנת המילקשייק

1. 
   

   
   התחל עם ערבוב הפפאיה עם הדבש. שופכים 1 כוס חתיכות פפאיה (למנה) לבלנדר שלך, עם כף כף דבש.זה יכול לשפר את העקביות של הפפאיה לפני שתוסיף את החלב. מערבבים עד שהפפאיה מצטמצמת למחית חלקה ועסיסית.

2. 
   

   
   שופכים את החלב לבלנדר. אתה תמיד יכול להוסיף עוד חלב לאחר מכן, כדי לשנות את גיל המשקה. אם אתם מחליפים או משלימים את החלב בגלידה או יוגורט, שפכו גם את החומרים הללו ברגע זה.

3. 
   

   
   הוסף את הממתיקים שלך. כף סוכר, דבש או ממתיק אחר אמור להספיק. אם אינכם בטוחים כמה להוסיף, אל תשתו סוכר עד שתוסיפו את כל שאר המרכיבים. תמיד תוכלו להוסיף עוד מרכיב כזה או אחר בכדי לשנות את טעם המשקה.

4. 
   

   
   הוסף כל מרכיבים נוספים, לפי טעמכם. למשקה רך יותר להוסיף כפית וחצי תמצית וניל. למשקה חריף, הוסיפו קורט פלפל שחור. אם אינכם יודעים מה להוסיף, תמיד תוכלו להוסיף את התבלינים ושאר המרכיבים לאחר סיום מילקשייק בסיסי, לאחר הכביסה.

5. 
   

   
   תעשו את המילקשייק. מערבבים את כל החומרים למשך דקה או שתיים או עד שהעקביות של המילקשייק חלקה. תפסיק לערבב ברגע שתקבל שעה שאתה אוהב.

6. 
   

   
   הוסף את קוביות הקרח. אם תוסיפו קוביות קרח, הוסיפו אותן ברגע שהמילקשייק הומוגני ולא תמידי, ואז ערבבו למשך 30 שניות נוספות. לפיכך, קוביות הקרח יתערבבו עם המילקשייק, מבלי שהאחד הזה יהפוך לנוזל מדי.

7. 
   

   
   טעמו את מילקשייק הפפאיה שלכם לפני ההגשה. אתה יכול לבחור להגיש אותו כמות שהוא או להוסיף מרכיבים אחרים כדי לשנות את טעמו.
   • אם המילקשייק שלכם לא מספיק מתוק, תוכלו להוסיף דבש, סוכר או קרח. אם אתה משתמש במגוון פפאיות מתוקות, אתה יכול פשוט להוסיף עוד פפאיה.
   • אם המשקה מתוק מדי, הוסיפו קוביות קרח או חלב. לקבלת מנה של תבלין, חשוב גם להוסיף פלפל שחור, אם זה לא נעשה.
   • אם המילקשייק שלך סמיך מדי, הוסף עוד חלב כדי לדלל אותו.
   • אם המילקשייק נוזלי מדי, הוסיפו קוביות קרח, קרח או פפאיה נוספות כדי להסמיך.