איך מכינים טוסט מלבה

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 הכנת הטוסט
• חלק 2 חותכים את הטוסט
• חלק 3 סיים טוסטים
• חלק 4 מגישים טוסטים ממלבה

טוסט מלבה (על שמו של הזמרת האוסטרלית נלי מלבה) הוא חתיכת טוסט דקה וקלילה מאוד. אפשר לטבול אותו ברוטב, להפיץ או לעטר. תוכלו לקנות טוסטים ממלבה בחנות מכולת או בסופרמרקטים. באופן כללי, הם נשברים בקלות מכיוון שהם פריכים מדי ושבירים. הימנע מאי הנוחות הללו וחסוך כסף על ידי הכנת טוסטי מלבה שלך בעצמך. יהיה לך מוצר איכותי שיעמד ​​את האורחים שלך!

בשלבים

חלק 1 הכנת הטוסט

1. 
   

   
   הכינו את התנור או הטוסטר שלכם. הרכיב מחדש את תא הלחם של הטוסטר. בתנור מסורתי מניחים את תבנית האפייה על גבי. אם לתנור שלך אין אפשרות "גריל", פשוט מחממים אותו לחום עד 200-230 מעלות צלזיוס.

2. 
   

   
   בחר לחם מתאים. סוג הלחם ומראהו מותנים באיכות טוסט המלבה שלך. ככל שהלחם טוב יותר, כך גם כוסית המלבה טובה יותר.
   • אם אתם רוצים טוסטים ממלבה בטעם מתוק, קחו צימוק וקינמון.
   • לחם שיפון משיש יעניק למלבה טוסט עם המראה המקורי והמעורר תיאבון.
   • מומלץ לפעמים להשתמש בלחם מעט מעופש.
   • העדיפו לחמים עם פירורים צפופים. הימנע מאלה עם פירורים אווריריים.

3. 
   

   
   טוסט הלחם. תלוי במה שיש לך, השתמש בטוסטר או בתנור. במקרה האחרון, הנח את מגש האפייה שלך בראש התנור. פרוסות לחם קלות משני הצדדים.
   • אם אתה משתמש בתנור, אל תשכח להחזיר את פרוסות הלחם כך ששני הצדדים יצלו בצורה אחידה.
   • בשלב זה, לא מועיל או אפילו להרים כוסית ללחם למשך זמן רב מכיוון שהוא יצטרך להידרש שוב פעם שנייה.

4. 
   

   
   
   
   אסוף את פרוסות הלחם שלך והניח אותם על קרש חיתוך. קח אותם בזהירות כי הם חמים. במידת הצורך, קחו כפפות מטבח. מניחים מיד פרוסות טוסט על לוח.

חלק 2 חותכים את הטוסט

1. 
   

   
   הסר את הקרום מהלחם. בעזרת סכין חדה חותכים את הקרום בכל ארבעת צידי הפרוסות. בחלק מהמתכונים שלב זה מתבצע עוד לפני צליבת הלחם. עם זאת, קל יותר להסיר את הקרום על כוסית.

2. 
   

   
   חותכים את הפרוסות לשניים. משחיז סכין לחם משוננת. חותכים את פרוסות הלחם לעוביים בשני חצאים. אז יש לך שתי פרוסות דקות מאוד שהצד האחד בגריל והשני לא.
   • הקפידו לחתוך את הפרוסה באופן שווה ושני חצאים בעובי זהה.
   • שים יד על פרוסת הלחם. הניחו את הסכין בקצה שמול היד. החזירו את הסכין לאמצע הפרוסה.
   • ואז הופכים את הנתח על עצמו עד שחותכים אותו לשניים.
   • יש לעשות צעד זה על הלחם החם שעדיין.

3. 
   

   
   
   
   גזרו את הטוסטים שלכם. חותכים את פרוסות הלחם לגודל ולצורה הרצויה.
   • טוסטים ממלבה הנמכרים באופן מסחרי הם בדרך כלל מרובעים או מלבניים. אבל אתה יכול לחתוך את שלך לטעמך, למשל במשולש.
   • בחרו את הגודל בהתאם למה שתרצו להכין טוסט מלבה. לדוגמה, חתוך חתיכות קטנות אם אתה משתמש בהן כאל סוסים.

4. 
   

   
   חזור על אותו התהליך עד שיש לך מספיק טוסט. גריל ונתח לחם. וודאו שיש לכם מספיק לכל האורחים שלכם!

חלק 3 סיים טוסטים

1. 
   

   
   מניחים פרוסות דקות על תבנית. הניחו אותם כשהצד הלא קלוי פונה כלפי מעלה. פרוסות לחם בחלל מספיקות כך שניתן יהיה לאסוף אותן בעזרת מרית במידת הצורך.

2. 
   

   
   מורחים שמן או חמאה על פרוסות לחם. בעזרת מברשת מטבח מורחים קלות את הצד הלא קלוי עם חמאה מומסת או שמן זית. אם אתה מכין טוסטים מתוקים, השתמש במקום זאת בשמן קוקוס.

3. 
   

   
   גריל את פני פרוסות הלחם. מכניסים לתנור או לטוסטר. שימו לב לבישול שכן הפרוסות עשויות להשחים במהירות.
   • אם חותכים את פרוסות הלחם למשולש, הזוויות עלולות להתעלות, וזה נורמלי. אך הקפידו להסיר את הפרוסות לפני שהזוויות משחימות.
   • במידת הצורך, הופכים את מגש האפייה כך שהפרוסות קלויות באופן שווה.

4. 
   

   
   הסר את הטוסטים ואפשר להם להתקרר. כאשר המשטח מזהיב חום והשוליים מתחילים להיות פריכים, הסר את הטוסט שלך. תנו להם להתקרר.
   • הסר את טוסט מלבה בעזרת מרית והניח על צלחת או מתלה.
   • לבש כפפות בעת הטיפול בפלטה החמה ובטוסט חם.

חלק 4 מגישים טוסטים ממלבה

1. 
   

   
   הכן ממרחים עם טוסטי מלבה שלך. אתה יכול לפרוס טוסט מלבה לפני ההגשה או לתת לאורחים לעשות זאת תוך כדי.
   • אל תעמיס טוסטים במלבה בכמות רבה של הכנה, מכיוון שאתה עלול להרוס גם את הטוסט וגם את התפשטותך.
   • מקשטים טוסט מלבה עם מרכיב אחד או יותר. כדי להקל עליהם בטעם, שלב ממרח ומרכיב מוצק. לדוגמא, מורחים טוסטים ממלבה עם גבינה או חומוס, ואז מניחים זיתים ממולאים או עגבניות במרינדה.

2. 
   

   
   מגישים טוסט מלבה עם רטבים. ניתן לטבול גם טוסטים במלבה ברטבים. אל תהססו ללוות אותם עם תכשירים טעימים ומגוונים.
   • אתה יכול לסדר את כוסית המלבה סביב קערת הרוטב או לערום אותה על צלחת לצידה. אתה יכול גם להכניס אותם למיכל גבוה (כמו כוס) ולהציג אותם בזר.
   • שלב טוסט מלבה מתוק עם רוטב מתוק או אוכל טעים כמו ברי.
   • טוסט בטעם מתובל מושלם עם רוטב טעים, פטה או חומוס.

3. 
   

   
   מגישים טוסט מלבה עם מרק או סלט. אם ברצונכם להגיש אוכל מסוג זה, תכננו טוסטים ממלבה בגודל המתאים. הם מחליפים בצורה מושלמת את הקרוטונים.

4. 
   

   
   שמור את טוסטי המלבה הנותרים. עדיף לאכול טוסטים ממלבה במהירות וכל עוד הם חמים. עם זאת, אם יש לך, אתה יכול לשמור אותם בצנצנת אטומה למשך 3 עד 4 ימים.