איך מקלפים שזיפים
מְחַבֵּר:
Robert Simon
תאריך הבריאה:
23 יוני 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את דיוק התוכן ושלמותו.צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
אם תנסו לקלף שזיף פשוט על ידי משיכת העור, בסופו של דבר בידיים דביק ובערימה של דייסה מתוקה. הטכניקה הישנה והטובה של הלבנה ומי קרח מנתקת את העור מהבשר ומקלה על הוצאתו מהשזיף. בין אם מדובר בפאי או ריבה או פשוט מכיוון שאתם מעדיפים שזיפים ללא עור, הלבנה היא עדיין השיטה הטובה ביותר לקילוף שזיפים.
בשלבים
- 6 קלף את השזיפים. שים את האצבע בידך וירה באחד מארבעת משולשי העור שנוצרו על ידי הצלב. העור צריך לרדת בקלות לאורך כל השזיף. תירה במשולשי העור כל הדרך עד שתסיים לקלף את השזיף. חזור על הפעולה עם כל השזיפים.
- אם שזיף מהווה בעיה, הסר את העור בעדינות בעזרת סכין חדה.
- אם העור מסרב לרדת, נסה להלבין את השזיפים בפעם השנייה. וודאו שהמים רותחים היטב ובשלו את השזיפים במשך 30 שניות כך שהעור יירד.
אזהרות
- אם מקלפים כמות גדולה של שזיפים, יתכן כי המיץ מעצבן את עורכם, במיוחד אם הוא פגום.
אלמנטים הכרחיים
- סיר מים רותחים
- קערת מי קרח
- סכין