איך לארגן תה

תוֹכֶן

• בשלבים

תה קיים כבר 3000 שנה. בכל רחבי העולם אנשים מארגנים תה מדי יום. התיישבו, שפכו לעצמכם כוס תה ושוחחו על מעט מהתה סביב תה (אנחנו מדברים כאן על לנגה תה).

בשלבים

1. 
   

   
   בחר את השעה שלך. באופן מסורתי, נערך תה בשעות אחר הצהריים, בסביבות הצהריים (בין השעות 11:30 ל 12:30) או אחר הצהריים (בין השעות 15:00 ל 16:00). אבל במציאות, כל זמן מתאים לתה. אפילו תה משפחתי מאוחר בלילה לאחר הארוחה אפשרי.

2. 
   

   
   הזמינו את האורחים שלכם. אתה יכול לשלוח הזמנה שנכתבה ביד שבועיים מראש או שאתה יכול פשוט להתקשר או לשלוח דוא"ל לאורחים שלך. נסה לשמור על רשימת האורחים שלך בכ- 8 אנשים. התה אמורים להיות חמים ואינטימיים, כך שהמארח יוכל לבלות עם כל אחד מאורחיו.

3. 
   

   
   השג את אביזרי התה. תצטרך קומקום, כוסות ותחתיות כדי להגיש תה לאורחים שלך. קנו כרטיס תה והשתמשו בכלי קטן לאיסוף עלים משומשים. אתה יכול גם להשתמש בכד חלב, פרוסות לימון, דבש וסוכר. ודא שיש לך מספיק צלחות קטנות, מפיות וסכו"ם אם אתה מגיש אוכל.

4. 
   

   
   
   
   קנו תה. ישנם סוגים רבים של תה שניתן להגיש, אך לא תצטרכו להגיש יותר מ- 2 או 3 זנים. כמה סוגים כוללים: תה שחור, תה לבן, תה ירוק, תה אולונג ותה מעורבב. אתה יכול לשאול את האורחים שלך מה הם מעדיפים לפני שהם מגיעים או שאתה יכול פשוט לקנות את מה שאתה חושב שהם יאהבו.

5. 
   

   
   הגישו אוכל. ערוך חיפוש באינטרנט ובספרי הבישול המועדפים עליך על כריכים, סקונז ומאפים. תרצו להגיש משהו קליל, כמו כריכי מלפפון, אבל תרצו גם דברים מתוקים כמו סקונז חמוציות או עוגות פרי. האוכל המוגש במהלך התה נוטה להיות מתוק יותר מלוח. עקוב אחר מגמה זו להיות מארח מושלם.

6. 
   

   
   הקם את שולחן התה. כסו את השולחן עם מפת שולחן לבנה גדולה. הניחו את התה בקצה השולחן והשאירו מקום. כאורח, תגישו לאורחים תה. הניחו את הלימון, החלב, הדבש והסוכר לצד התה ושאר האוכל בקצה השני של השולחן. טוב לאורחים להגיש לעצמם אוכל.

7. 
   

   
   
   
   שים את עצמך על שלושים ואחת שלך. תלבשי בגד שתלבש בכניסה לכנסייה או חתונה לא רשמית. תה הם אירועים לא רשמיים, אך אל תהססו להיות לבושים קצת יותר מהרגיל לפגוש את חבריך.

8. 
   

   
   התחל להרתיח מים ולהגדיר את האוכל 10 דקות לפני שהאורחים מגיעים. קח את הזמן הזה להכניס את התה לתה הקומקום הריק.

9. 
   

   
   כאשר הקומקום שורק, שפכו את המים לתה והניחו על השולחן.

10. 
    

    
    הזמן את האורחים לבוא לשולחן ולפטפט, לשתות תה וליהנות מהאוכל הטעים שהכנת.

• מנות אופייניות הן כריכים, חצוצרות, עוגיות, עוגיות, פירות טריים, גבינה וקרקרים, קישים, תפוחי אדמה אפויים, אגוזים, גזר קלוי וכל מה שנחשב קליל .
• קישוטים אופייניים כוללים פרחים באגרטל דקורטיבי, פלייסמטים ודברים אחרים שלדעתכם מתאימים לתה.
• נסו להרגיש את האורחים שלכם!
• בחרו מגוון תה כמו אלו עם גרידת תפוז או לימון, תה ירוק, קמומיל, מנטה, פירות יער, אפרסק או תה פירות אחר. זה הופך את המסיבה לנעימה יותר.
• תה יכול להיות פשוט מאוד. בלילה, כמשפחה, מגישים תה על מגש קטן עם עוגיות או קרקרים.
• אם אתה רוצה להוסיף נושא לתה שלך ולשייך אותו לתרבות אחרת, שקול לבצע מחקר ראשוני על איזה תה וחטיפים להגשה.
• אם אתה לא אוהב תה, קפה ולימונדה הם תחליפים טובים.
• רוב התה הם קטנים, בדרך כלל לא יותר מארבעה אנשים. אל תראה גדול יותר כמתחיל.
• אל תנסו לארגן תה בחוץ אם קר מאוד או חם מאוד, אחרת האורחים שלכם לא ירגישו בנוח.
• וודאו שהאורחים שלכם ירגישו זה עם זה כדי להימנע ממצבים מביכים.

• בדקו אם האורחים שלכם סובלים מאלרגיות למזון והכינו חלופות לפני תאריך התה. למען הבטיחות, יש לתכנן עוגיות או כריכים ללא אגוזים ואם אפשר להציע כלים ללא מוצרי חלב.
• אם יש יותר מילד אחד, תכננו שולחן לילדים עם כוסות צבעוניות ובלתי ניתנות לשבירה.
• שימו לב לרכילות, אתם עלולים לפגוע במישהו.
• אם האורחים שלכם לוקחים את ילדיהם איתכם, הקפידו לשמור פריטים כמו חרסינה במפרץ ולהגיש לילדים תה או שוקולד חם בטמפרטורה נמוכה מהרגיל (55 מעלות צלזיוס מקסימום). וודאו שיש לכם צעצועים או נייר ועפרונות צבעוניים שיעזרו לילדים אם הם לא רוצים לשבת ליד השולחן.