כיצד לדעת אם בשר ניזוק
מְחַבֵּר:
John Stephens
תאריך הבריאה:
25 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון:
27 יוני 2024
תוֹכֶן
מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את דיוק התוכן ושלמותו.במאמר זה מובאים 24 הפניות, הם בתחתית העמוד.
צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
בין אם מדובר בבשר אדום, עופות או פירות ים, כולם מראים סימני ריקבון שונים. בהתאם לסוג הבשר, יתכן שתצטרך לשים לב לריחות לא נעימים, להקפיד על הצבע או על השעון ולנקוט אמצעי זהירות מפני ריקבון מוקדם. אם אינכם בטוחים אם בשר מקולקל או לא, זרקו אותו כדי למנוע סיכון. כל עוד אתה יודע את הסימנים ומחפשים אוכל מקולקל, אתה יכול להגן על עצמך על ידי אכילה וטיפול בבשר.
בשלבים
שיטה 1 מתוך 4:
הכירו בשר אדום מפונק
- 5 בדוק את הטמפרטורה בלב הבשר בזמן הבישול. מכיוון שלא ניתן לאתר את כל החיידקים הנישאים במזון, חיוני לבשל את בשרך בטמפרטורה האידיאלית כדי למנוע הרעלת מזון. בכל הנוגע לבשר אדום, הפיתרון האידיאלי יהיה לתת לו להתבשל בטמפרטורה שבין 50 ל 75 מעלות צלזיוס (תלוי בדרגת הבישול שלו). יש לבשל עופות בטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס. ופירות ים בטוחים יותר כשמבשלים אותם מעל 65 מעלות צלזיוס.
- כמה מאכלי ים כמו סושי נאכלים לא מבושל. במקרים אלה, עקוב היטב אחר הוראות הבישול ופשוט השליך את המוצר אם אתה מבחין בסימני ריקבון.
ייעוץ
- תמיד יש לשטוף את הידיים לפני ואחרי הטיפול בבשר נא.
- הימנע מאכילת כל בשר שיש בו נוזלים דולפים באריזה.
- אם אתה חושד שהבשר שלך מפונק, הימנע מאכילתו. שלח אותה חזרה למסעדה, אם לשם הוגשת לך.
אזהרה
- הימנע מלטעום בשר בספק כדי לראות אם הוא פגום. אתה יכול להיות משכר על ידי צריכת כמויות קטנות של אוכל מקולקל.
מומלץ על ידי ארה"ב
כיצד להיפטר מסימני מתיחה
במאמר זה: שימוש בטיפולים אקטואליים השבת התערבות רפואית 18 הפניות נמאס לכם מסימני מתיחה? אתה לא היחיד! אנשים רבים, במיוחד נשים, מפתחים סימני מתיחה במהלך חייהם. אלה מופיעים כאשר הגוף משנה לפתע את הגודל,...
איך להיפטר מאבנית
במאמר זה: ניקוי עקבות קלים הסר אבן גיר עקשנית יותר מים קשים הם מים עמוסי מרבצים כמו סידן פחמתי (אבן גיר), סיליקה ומגנזיום. כאשר מים מתייבשים, מינרלים יוצרים משקעים המותירים סימנים מכוערים על זכוכית או...