איך לדעת אם פרי פסיפלייה בשל

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 לדעת אילו סימנים לחפש
• חלק 2 מרק והריח את הפירות
• חלק 3 השחמה, חיתוך ואגירת פרי

זה יכול להיות די קשה לקבוע אם פרי תשוקה בשל או לא, מכיוון שהוא מתחיל להיראות ישן ומקומט לפני שהוא מוכן לאכילה. עם זאת, אם אתה יודע אילו סימנים לחפש ולהרגיש את הפירות, עליך למצוא אחד שהוא מושלם. כמו כן, אם לא תמצאו פרי פסיפלייה בשל כשאתם קונים, עליכם להיות מסוגלים למצוא אחד שכמעט בשל ולסיים את ההבשלה בבית.

בשלבים

חלק 1 לדעת אילו סימנים לחפש

1. 
   

   
   התבונן בצבע. הימנע תמיד מפירות תשוקה ירוקים. ככל שהם יותר ירוקים, הם מוקפים פחות חומה, לא משנה מה המגוון שלהם. כשהם משנים צבע זה אומר שהם מתחילים להבשיל. חפש פירות סגולים, אדומים או צהובים. לחלקם צבע אחיד ואילו אחרים יהיו צבעוניים.
   • יתכן כי זנים מסוימים אינם משנים צבע רב בעת הגידול. אם אתה מגדל פרי פסיפלורה ומגלה כמה שנפלו מהצמח ועדיין ירוקים, השתמש בשיטות אחרות כדי לקבוע אם הם קירות לפני שאתה זורק אותם.

2. 
   

   
   בחן את העור. אם הוא חלק, הפרי עדיין לא בשל. קירות פרי הפסיפלציה הם בעלי עור מקומט. חפש פירות מקומטים בינוני שאינם מקומטים במיוחד, מכיוון שהם יותר מדי קיר ואינם טריים במיוחד.

3. 
   

   
   
   
   חפש פגמים. אם יש רק כמה חתכים וכתמים קטנים על פני השטח, זה תקין וזה לא משנה. אם ישנם חלקים שנפגעו, הם עדיין אכילים, גם אם הם רכים יותר. רק וודא שלחלקים אלה אין עור חתוך, מכיוון שהבשר החבול שמתחתיו יהיה רגיש יותר לעובש.
   • אתה יכול לחתוך חלקים רכים או עובשים ולשמור על השאר.
   • אם יש עובש על פני עור שלם, אתה יכול להסיר אותו על ידי שטיפת הפרי, מכיוון שלא תאכל את העור.

חלק 2 מרק והריח את הפירות

1. 
   

   
   זרוק את הפירות. אם אתה מגדל פרי פסיפלורה, אל תבחר בזה. שייפלו באופן טבעי מהליאנה. הפירות הבשלים ייפלו בלי שתיגע בו, כי הם יהפכו לכבדים יותר.
   • יתכן גם כי פירות ירוקים נופלים בגלל מזג אוויר גרוע או אם הצמח אוזל במים ונחלש. בדוק תמיד את הבשלות שלהם בשיטות אחרות לפני האכילה.

2. 
   

   
   
   
   מנפים את הפירות. זה בטח כבד כשהוא בשל. אם הוא קל, הוא עדיין לא בוגר. חפש פירות תשוקה שנראים כבדים בהשוואה לגודל שלהם.
   • פרי פסיפלייה בשל צריך להיות בקוטר של כ -4 עד 8 ס"מ ומשקלו בין 35 ל 50 גרם.

3. 
   

   
   חפש עור יציב. קח פרי וסחט אותו בעדינות רבה ביד. העור צריך להיות מעט גמיש כשאתה לוחץ עליו, אך להישאר איתן. אם הוא קשה לחלוטין, הפרי אינו בשל. אם הוא רך, הפרי בשל מדי.

חלק 3 השחמה, חיתוך ואגירת פרי

1. 
   

   
   גרמו לפירות להבשיל. פשוט השאירו אותם בטמפרטורת החדר. אם יש לכם פסיפלורה שכמעט מוקפים חומה, אך לא ממש, תנו להם להבשיל לכמה ימים. מקם אותם איפשהו בטמפרטורת החדר ומתוך אור שמש ישיר. בחן אותם מדי יום לטעימה לפני שהם מתקמטים מדי ועיסה שלהם מתחילה להתייבש.

2. 
   

   
   חותכים אותם החוצה. אסור לאכול עור של פסיפלורה. חתוך אותם בסכין. כדי לאכול פרי טבעי, חותכים את החלק העליון וקחו את העיסה והזרעים בכף, כאילו אתם אוכלים בקערה. כדי להוסיף לכלי, חותכים אותו לשניים כך שתוכלו לקחת את העיסה ביתר קלות.

3. 
   

   
   שמור על הפירות חתוכים. ברגע שחתכת אותם, יש לקרר אותם או להקפיא אותם כדי למנוע מהם לחתוך. אתה יכול לשמור את פסיפלורה במקרר עד שבוע. כדי לשמור עליהם יותר זמן, הכניסו אותם לתיק מקפיא הרמטי באיכות טובה ושמרו במקפיא עד שנה.