כיצד להישאר לחות במקרה של הרעלת מזון

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 התאושש נוזלים שאבדו
• חלק 2 עקוב אחר בריאותך
• חלק 3 פונה לקבלת עזרה רפואית

התייבשות היא בעיה ממשית כאשר האדם הפגוע סובל מהרעלת מזון וגופו מנסה באופן טבעי לחסל רעלים באמצעות שלשול והקאות. כדי להישאר לחות ולשלוט בתסמינים, עליכם לנקוט בפעולה בבית. מקרים חמורים של הרעלת מזון ובעיות קשורות (המכונה בדרך כלל גסטרואנטריטיס) זקוקים לסיוע רפואי למניעת סיבוכים במקרה של התייבשות ממושכת.

בשלבים

חלק 1 התאושש נוזלים שאבדו

1. 
   

   
   טפלו בסימפטומים בבית. ניתן לטפל בבית ברוב המקרים של הרעלת מזון. התסמינים מופיעים תוך מספר שעות ונמשכים שעות או ימים או יותר במקרים מסוימים.
   • מזונות מזוהמים מעט וסוגים מסוימים של מזהמים אינם גורמים לתסמינים מיידיים. כאשר הופעת התסמינים מתעכבת, הבעיה יכולה להימשך ימים ושבועות.
   • הסימפטומים של הרעלת מזון הם בחילה, הקאות, שלשולים, התכווצויות וכאבי בטן, הזעה וחום.

2. 
   

   
   שתו מים. תנו לבטן לשבת שעה לפני שתיית נוזלים כדי למנוע התייבשות. קח לגימות מכל נוזל שתוכל לבלוע ונסה לשתות כמה שיותר במהלך היום.
   • שתו מים או מצצו חתיכות קרח. לגימות מים מרגיעות את הבחילה ומספקות לגוף מינון קבוע קטן של נוזל חיוני זה.
   • אם הבטן שלכם עדיין לא מוכנה לנוזלים, הניחו קוביות קרח בפה ותנו להם להתמוסס.

3. 
   

   
   
   
   שתו משקאות אנרגיה. שתו לגימות של משקאות אנרגיה מבוססי אנרגיה. שלשול והקאות גורמים לאובדן אלקטרוליטים חיוניים. הדרך הטובה ביותר להחלים אותם היא לשתות משקה אנרגיה נטול קפאין אם אין לכם בעיה לבלוע אותו.
   • מוצרים אחרים זמינים למבוגרים ולילדים הזקוקים לשתות נוזלים ולתדלק אלקטרוליטים. מוצרים אלה נקראים משקאות תחליפיים אלקטרוליטים.
   • בקש ייעוץ לרופא או לרוקח אם אינך מכיר מוצרים אלה.

4. 
   

   
   שתו משקאות קלים מבולבלים. לפעמים לגימה ממשקה קל מפחיתה את תסמיני הבחילה.
   • שתו לגימה מג'ינג'ר אייל או משקה קל אחר שגורח בקרח.

5. 
   

   
   שתו מרק צלול. קח לגימות קטנות של מרק צלול (עוף, ירק או בקר) כאשר הבטן שלך נרגעה מספיק ויש סיכון קטן לבחילות או הקאות.
   • מרק הוא הדרך הטובה ביותר להתמלא בנוזלים וחומרים מזינים.
   • לאחר מכן עבור למזונות רכים, דלים בשומן וקל לעיכול. לדוגמא, ניתן לאכול קרקרים, טוסט וג'לטין. הפסק לקחת אם הבחילה שלך חוזרת.

6. 
   

   
   
   
   הימנע מנוזלים שעלולים להתייבש אותך. יש להימנע ממשקאות מסוימים תוך התאוששות הנוזלים שאבדו במהלך המחלה. הם מקדמים את חיסול המים בגופכם ותורמים להתייבשות.
   • יש להימנע ממשקאות אלכוהוליים במהלך מחלה.
   • הדבר נכון גם למשקאות המכילים קפאין כמו קפה, תה או משקאות אנרגיה.
   • מיצי פירות ומשקאות פירות מכילים פחמימות, דלי נתרן ויכולים להחמיר את הבטן.
   • הימנע ממוצרי חלב ומאוכלים או משקאות חריפים עד שתרגיש טוב יותר.

חלק 2 עקוב אחר בריאותך

1. 
   

   
   למד להכיר את סימני ההתייבשות. במקרה של הרעלת מזון או כל סוג אחר של מערכת העיכול, תסמיני המחלה יכולים לגרום להתייבשות מהירה. אתה יכול להתייבש תוך 24 שעות אם אתה לא מצליח לשמור על הנוזלים שלך ואם התסמינים הללו נמשכים.
   • סימני התייבשות כוללים עייפות, אובדן תיאבון, עור אדום, חוסר סובלנות לחום, סחרחורת, שתן כהה ושיעול יבש.
   • חלק מהתסמינים קשים לאיתור מכיוון שרובם דומים לאלה של הרעלת מזון.
   • במקרים מסוימים, הרעלת המזון היא חמורה או נגרמת על ידי רעלן כה מסוכן, כי התייעצות עם איש מקצוע בתחום הבריאות חיונית.
   • חפש סימני אזהרה כדי לגלות אם אתה זקוק או זקוק לטיפול מיידי במקרה של התייבשות.

2. 
   

   
   שימו לב לצבע השתן שלכם. שתן צהוב כהה או חום הוא סימן להתייבשות קשה.
   • אם אינך מניקה כלל או משתין כמות קטנה מאוד של דורין בצבע כהה, פנה לרופא לטיפול חירום בהרעלת האוכל שלך.
   • התייבשות יכולה גם לגרום לעייפות וחולשת שרירים. אם אתה עייף עד שאתה לא יכול לזוז או שאתה לא מסוגל לקום למרות שינה מספקת, התייעץ עם רופא.

3. 
   

   
   השתלט על מוצרי הדלפק. המוצר היעיל היחיד הקיים ללא מרשם הוא לופרמיד, מוצר המשמש במקרה של שלשול. התייבשות נגרמת כתוצאה מהקאות תכופות ושלשולים מתמשכים. שלשול הוא הדרך של הגוף להיפטר מרעלנים לא רצויים הגורמים לבעיות בקיבה. אם אתה תומך במה שקורה לך, תן לגוף שלך לבצע את העבודה.
   • עם זאת, אם השלשול נמשך, הוא עלול להתייבש אותך. בשלב מסוים תצטרך לשאול את עצמך אם לטפל בזה באמצעות לופרמיד כדי למנוע התייבשות.

חלק 3 פונה לקבלת עזרה רפואית

1. 
   

   
   התייעץ עם רופא. אם התסמינים של הרעלת המזון שלך נמשכים יותר מ 48 שעות, חמורים או מחמירים על ידי גורמים אחרים, עיין ברופא שלך בהקדם האפשרי או פנה למחלקת מיון או למיון.
   • הגיל הוא גורם מסבך. הרעלת מזון בתינוקות, ילדים קטנים וקשישים דורשת טיפול רפואי מהיר.
   • אנשים הסובלים ממחלה אחרת הדורשים מצב קבוע ותרופות קבועות עשויים להזדקק לסיוע רפואי בכדי לרפא הרעלת מזון במהירות האפשרית.

2. 
   

   
   זהה תסמינים חמורים לפעמים, כאשר לא מטפלים בהם מייד, הסימפטומים אינם נפסקים בשלב הראשוני שלהם ומתפתחים לסיבוכים רפואיים. תסמינים חמורים יותר כוללים:
   • פרקים של הקאות וחוסר יכולת לשמור על נוזלים לאורך יותר מיום או יומיים,
   • דם להקיא או צואה,
   • שלשול שנמשך יותר משלושה ימים,
   • כאבים חזקים או כאבי בטן חזקים,
   • טמפרטורה דרך הפה מעל 38.5 מעלות צלזיוס,
   • שינויים נוירולוגיים כמו ראייה מטושטשת, חולשת שרירים ועקצוצים בגפיים,
   • סחרחורת, קלילות ראש וחולשת שרירים קשה,
   • תסמיני התייבשות בלתי פתורים כמו צמא מוגזם, יובש בפה, מעט או ללא דורין ושתן כהה מאוד.

3. 
   

   
   היכונו ללכת לטיפול. בתי חולים ומתקנים רפואיים אחרים יפעלו במהירות לטיפול בהתייבשות שלך. הם יבחנו את הגורם לתסמינים שלך וירשמו תרופות לטיפול בהן.
   • IV יתבצע להחלפת נוזלים ואלקטרוליטים שאיבדתם במהלך התקפי ההקאות או השלשול.
   • אם אתה ממשיך לחוות בחילה או שלשול, יוזרק צינור לטיפול בתרופות הרופיות כדי לעזור לך להרגיש טוב יותר.
   • בדיקות דם ייעשו בכדי לקבוע את חומרת מצבך.
   • יתכן שבדיקות אחרות נעשות בכדי לקבוע את מקור הזיהום. יתכן ובדיקות אלה אינן אפשריות.
   • סוגים מסוימים של הרעלת מזון (למשל, זיהום ליסטריה) עשויים לדרוש אנטיביוטיקה.
   • אם הינך בהריון (לנשים), יהיה צורך בטיפול מהיר בכדי להימנע מזיהום בתינוק.

4. 
   

   
   חשוב על מקורות זיהום אפשריים. זה יעזור מאוד לדעת מה אכלת כדי לזהות את הגורם לבעיה. להלן מפורטות כמה דוגמאות לזיהומים שעלולים לעורר את התסמינים שלך כמה שעות לאחר הבליעה.
   • קלוסטרידיום בוטולינום: התסמינים מופיעים לאחר 12 עד 72 שעות ויכולים לכלול מזון משומר ביתי, שימורים מסחריים נגועים מסחריים, דגים מעושנים או מומלחים, ומקורות זיהום אפשריים. תפוחי אדמה שנאפים בנייר אלומיניום או מזון אחר שנחשף לחום במשך זמן רב מדי.
   • קלוסטרידיום פרפרינגן: התסמינים נראים לאחר 8 או 16 שעות ומקורות זיהום אפשריים הם בשר, תבשיל, מיץ בשר ומזון המוגש במנות מחוממות גרוע או אוכלים שהוקפאו לאט מדי.
   • ליסטריה: התסמינים מופיעים לאחר 9 עד 48 שעות ומקורות זיהום אפשריים הם נקניקיות, נקניקים, חלב וגבינה לא מפוסטרים ומוצרי גלם לא רחוצים. אדמה ומים מזוהמים תורמים להעברת החיידקים.
   • נורובירוסים: התסמינים מופיעים לאחר 12 עד 48 שעות ובין מקורות זיהום אפשריים הם מוצרים גולמיים מוכנים לאכילה, פירות ים ממים מזוהמים. חיידקים מופצים באמצעות מגע עם אוכל נגוע.
   • שיגלה: התסמינים נראים לאחר 24 או 48 שעות ומקורות זיהום אפשריים הם פירות ים ומוצרים גולמיים ומוכנים לאכילה. החיידק מופץ באמצעות מגע עם מזון נגוע.
   • Staphylococcus aureus: הסימפטומים מופיעים לאחר שעה עד 6 שעות ומקורות זיהום אפשריים הם בשר, סלטים מוכנים, רטבי שמנת, מאפי שמנת. החיידק מתפשט על ידי מגע עם ידיים נגועות, שיעול או עיטוש.

5. 
   

   
   היזהר מחומרים מזהמים שלוקח זמן רב להופיע בתופעותיהם. תסמינים של הרעלת מזון מופיעים לרוב במהירות, אך ישנם מזהמים שאינם מופיעים עד מאוחר. קשה לזהות את מקורם.
   • קמפילובקטר: התסמינים מופיעים לאחר יומיים עד 5 ימים ובין מקורות זיהום אפשריים הם בשר ועופות. הזיהום מתרחש במהלך פעולת השחיטה כאשר צואת החיה באה במגע עם הבשר. מקורות זיהום אחרים הם חלב לא מפוסטר ומים מזוהמים.
   • LEscherichia coli: התסמינים נראים לאחר יום אחד או 8 ימים ומקורות זיהום אפשריים הם בשר מזוהם עם צואה בזמן שחיטה, בשר טחון מבושל בצורה לא טובה, חלב לא מפוסטר, סיידר תפוחים, נבטי אספסת ומים מזוהמים .
   • למבליה בג'יארדיה: התסמינים מופיעים לאחר שבוע עד שבועיים ומקורות זיהום אפשריים הם מוצרים גולמיים מוכנים לאכילה ומים מזוהמים. זה מתפשט במגע עם מזונות נגועים.
   • דלקת כבד א ': התסמינים מופיעים לאחר 28 יום והם נגרמים כתוצאה ממוצרים גולמיים ומוכנים לאכילה ופירות ים ממים מזוהמים. המחלה מועברת באמצעות מגע עם מזון נגוע.
   • וירוס רוטאבי: התסמינים נראים לאחר יום אחד או שלושה, ומקורות זיהום אפשריים הם מוצרים גולמיים מוכנים לאכילה. הנגיף מועבר דרך מגע עם מזון נגוע.
   • Vibrio vulnificus: התסמינים מופיעים לאחר 1 עד 7 ימים ומקורות זיהום אפשריים הם צדפות גולמיות, מולים גולמיים או לא מבושלים, צדפות וצדפות צדפות. החיידק מתפשט במגע עם מי ים מזוהמים.

6. 
   

   
   הכן את האוכל שלך בכלי מטבח טריים. קח בחשבון שלעיתים יכולה להופיע בעיה הנקראת זיהום צולב.
   • יש לעקוב אחרי זה במהלך הכנת מזונות לא מבושלים כמו סלטים, ירקות או מוצרים אחרים שעלולים להיות מזוהמים לאחר מגע עם משטח שנמצא במגע עם בשר נא או דגים גולמיים.
   • כלים או משטחים שעשויים להיות מזוהמים כוללים קרשי חיתוך (בעיקר לוחות עץ) וסכינים או מגרסות שלא מנקים כראוי לפני השימוש.