איך למלא אבטיח

תוֹכֶן

• בשלבים

אנשים רבים אוהבים לאכול אבטיח להתקרר בקיץ. אם הוא מכיל אלכוהול, זה אפילו טוב יותר! תוכלו למלא בקלות את אחד הפירות הללו באלכוהול שבחרתם למסיבה או אירוע קיץ אחר.

בשלבים

1. 
   

   
   תרגול פתיחה. חותכים בזהירות עיגול קטן באבטיח בעזרת סכין קטנה וחדה. החלק החתוך יהווה את התקע. לא כדאי להכין פתח מרובע או משולש, מכיוון שהאבטיח עלול להיסדק ולא ניתן היה למלא אותו יותר באלכוהול.

2. 
   

   
   הסר את הכובע. השתמש בקרבינר כדי להסיר את העיגול הקטן שחתכת לאבטיח. חותכים את הבשר הוורוד שמחובר לעור ואוכל אותו. זו הזדמנות טובה לטעום את האלכוהול שבחרתם באבטיח בלי הסיכון לקלקל את כל הפירות באלכוהול בעל טעם רע.

3. 
   

   
   לחפור את הבשר. כפית כף קטנה לתוך החור שחתכת והוצא קצת בשר מהאבטיח כך שיש לאלכוהול מקום לזרום לפרי. שתיים או שלוש כפיות צריכות להספיק. אכלו את הבשר שהוסר. אם תרצו, טעמו אותו עם אלכוהולים שונים בכדי לבחור את הטוב ביותר לפני שתמלאו את האבטיח.

4. 
   

   
   
   
   קח כלי חד. הביאו חפץ ארוך ודק עם נקודה, כמו שיפוד או סכין. עליכם להיות מסוגלים לחדור את האבטיח מספר פעמים מזוויות שונות.

5. 
   

   
   פירס את האבטיח. דחפו את הכלי המחודד לבשר החשוף מספר פעמים כדי לנקב את כיסי האוויר שהוא מכיל. תוכלו ליצור צינורות שדרכם אלכוהול יכול לעבור לזרום לפרי ולחלחל לבשר.

6. 
   

   
   אל תנקב את העור. יש להקפיד לא לנקב את האבטיח, כי אם עורו מנוקב, הוא ידליף ויהיה חסר תועלת.

7. 
   

   
   הוסף אלכוהול. שופכים כ -250 מ"ל לחור שחתכתם באבטיח. נפח הנוזלים שהפרי יכול לספוג תלוי בגודלו. הכמות המדויקת תלויה גם בטעמכם ובטעמם של האורחים שלכם.

8. 
   

   
   תנו לנוזל לחדור. שופכים את האלכוהול לאט ומחכים שהוא יחלחל לפרי. וודקה, רום ויסקי בורבון הם אפשרויות קלאסיות למילוי אבטיחים, אך שום דבר לא מונע מכם לנסות משהו אחר.

9. 
   

   
   
   
   עצור את האבטיח. הכניסו את הכובע שחתכתם בבור לסגירת העור.

10. 
    

    
    מקררים את הפירות. מקמו אותה עם הכובע למעלה והשאירו במקרר לפחות שעתיים או שלוש, כך שלבשר יהיה זמן לספוג את האלכוהול ולהתקרר.

11. 
    

    
    מגישים את האבטיח. חותכים אותו לפרוסות, מגישים אותו ונהנים.

12. 
    

    
    טעימות טובות!

• טירבושון
• סכין חדה
• כף
• שיפוד
• משפך