איך מכינים כריך ראובן
מְחַבֵּר:
Eugene Taylor
תאריך הבריאה:
7 אוגוסט 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
![אביב ראובן רץ בחוטיני בקיסריה?](https://i.ytimg.com/vi/q3ml3WcIGco/hqdefault.jpg)
תוֹכֶן
- מרכיב
- הגרסה הקלה
- הגרסה בישלה לאט
- הגרסה הצמחונית
- בשלבים
- שיטה 1 מתוך 3:
הגרסה הקלה - אלמנטים הכרחיים
- הגרסה הקלה
- הגרסה בישלה לאט
- הגרסה הצמחונית
ישנם 6 הפניות המובאות במאמר זה, הם בתחתית העמוד.
כריך ראובן קלאסי מוכן עם קורנביף, כרוב מותסס, גרווירה ורוטב בסגנון אלף אי או בסגנון רוסי, כולם ערומים בלחם שיפון חם וטוסטי. למרות שהנוסחה הבסיסית נותרה זהה, ישנן דרכים שונות להכין אותה.
מרכיב
הגרסה הקלה
ל -4 אנשים
- 350 גר 'תירס בקר פרוס דק
- 8 פרוסות לחם שיפון, לבן או מלא
- 250 מ"ל כרוב מותסס משומר (סוג כרוב כבוש)
- 1/2 כוס (125 מ"ל) רוטב אלפי איים
- 4 פרוסות גרואר
- חמאה
הגרסה בישלה לאט
ל 6 אנשים
- כיכר לחם שיפון לא מקופח
- 900 גרם חזה בקר בצורת קורנביף
- 900 גרם כרוב מותסס קר (סוג כרוב כבוש)
- 12 פרוסות גבינת גרייר
- חמאה
- 3/4 כוס (190 מ"ל) מיונז
- 6 ג. ל s. (180 מ"ל) רוטב פיקנטי
- 2 כפות. ל s. (30 מ"ל) שמנת טרייה
- 2 כפות. ל ג. (10 מ"ל) קצוצה פטרוזיליה טרייה
- 4 ג. ל ג. (20 מ"ל) בצל קצוץ דק
- 4 ג. ל ג. (20 מ"ל) מתענגים לנטה
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) מיץ לימון
- 1/2 ג. ל ג. (2.5 מ"ל) חזרת מגוררת
- 1/4 ג. ל ג. (1.25 מ"ל) רוטב Worcestershire
הגרסה הצמחונית
ל -4 אנשים
- 8 פרוסות לחם שיפון
- 4 פרוסות גבינה צמחונית, למשל גבינת קשיו
- 4 ג. ל s. (60 מ"ל) מיונז צמחוני
- 4 ג. ל s. (60 מ"ל) קטשופ
- 4 ג. ל s. (60 מ"ל) מתענגים
- 1 1/2 כוס (375 מ"ל) כרוב מותסס (סוג כרוב כבוש)
- 170 גר 'טמפ' פרוס
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חומץ סיידר
- 2 כפות. ל s. (30 מ"ל) רוטב סויה
- 1 ג. ל s. (15 מ"ל) גרגירי פלפל שחור מלא כתוש
- 1 ג. ל s. זרעי קימל (15 מ"ל), כתושים
- 1 ג. ל s. (15 מ"ל) שמן זית וכמות קטנה יותר
בשלבים
שיטה 1 מתוך 3:
הגרסה הקלה
- 9 מגישים חם. מוציאים את הכריכים מהתבנית ושמים אותם על קרש חיתוך. חתוך שניים עם סכין שיניים ותיהנה. פרסום
אלמנטים הכרחיים
הגרסה הקלה
- מגבות נייר
- סכין חמאה
- נייר שעווה
- מחבת או מחבת גריל
- מרית
- סכין עם שיניים
הגרסה בישלה לאט
- סיר איטי
- תבשיל תנור
- נייר אלומיניום או שמן צמחי
- סכין עם שיניים
- שוט
- סכין מטבח
- תנור גדול
- מרית
הגרסה הצמחונית
- קערה קטנה
- שוט
- סיר קטן
- שתי תנורים קטנים
- שמן צמחי
- סכין עם שיניים
- מרית