איך להכין ארוחת ערב רומנטית בבית

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 הכנת תפריט
• חלק 2 הכן את מצב הרוח

ארוחת ערב רומנטית בבית יכולה להיות אינטימית יותר מאשר במסעדה, שלא לדבר על עלותה. אם אתם רוצים להכין ארוחת ערב רומנטית בבית עם מתוקה, אתם רק צריכים לתכנן בקפידה תפריט ואווירה מיוחדת לפני הגעת יקירכם (ה).

בשלבים

חלק 1 הכנת תפריט

1. 
   

   
   בחר משקאות. אם אתם מתכננים לאכול ארוחת ערב רומנטית בבית, הדבר הראשון שתעשו הוא להגיש משקה אפרטיף לחנוכת המנות הביתיות והמעולות שלכם. יין הוא הבחירה הרומנטית ביותר, אם שניכם חובבי יין, תכננו בקבוק יין לבן, יין אדום (או יותר) תלוי מה אתם אוכלים. יין אדום מתאים יותר לבשר אדום ומשחק, בעוד יין לבן מתאים יותר לערבי קיץ ומתאים יותר למנות קלות יותר כמו שרימפס או סלטים. אם התפריט שלכם סתמי יותר או אם אתם אוהבים בירה, הבחירה האחרונה הזו תהיה גם מתאימה.
   • אם אתם מתכננים לשתות בירה, יין לבן או משקאות אחרים שצריך להגיש קרים מאוד, הקפידו לקרר אותם היטב מראש.
   • כדאי להכין גם מי לימון למגע מעודן. הניח כד מים קרים על השולחן. אתה לא רץ למקרר להביא מים באמצע הארוחה.

2. 
   

   
   בחר מנות ראשונות פשוטות. לאחר הגשת המשקאות, כדאי שיהיה לכם גם מנות ראשונות. לא תישאר שעה ללגום מהמשקאות שלך ולחכות עד שהמנות שלך מוכנות. למרות שהכנת ארוחות בנות שתי מנות (או לפחות אחת מהן) יכולה להיות מהנה ויכולה להיות חלק מארוחת ערב רומנטית, זה לא יהיה מצחיק במיוחד אם שניכם רעבים מכדי להישאר במצב רוח רומנטי. אם אתה מציע כמה מנות ראשונות פשוטות או אם אתה מכין כמה קלושים קלים להשגה, אתה תהיה מיד במצב רוח של הערב. בחר חטיפים מהנים וקלים לאכילה כשאתה במטבח. הנה כמה מנות ראשונות שכדאי לנסות.
   • הכינו עקיצות ים תיכוניות מעט קודם. תזדקק רק לבגט, שום, שמן זית, בצל, עגבניות ושאר מרכיבים פשוטים.
   • אם אתם אוהבים מקוריות, תוכלו להכין יום לפני ביצי מימוזה שייאכלו במהלך האפריטיף.
   • הכינו גואקמולה ביתית (או קנו אותה) מעט מוקדם יותר ביום והגישו אותה עם קערה קטנה של פריכיות מקסיקניות.
   • לקיץ, הכינו סלט פשוט עם ארבעה מרכיבים: אבטיח, גבינת פטה, גרעיני חמנייה ונענע.
   • חומוס עם פיתה וירקות טריים הם תמיד פופולריים מאוד.
   • על אף שבאופן מסורתי נאכלים לחם וגבינה בסוף הארוחה, תוכלו לשנות סדר זה וליהנות מפלטת גבינות גבינה. גאודה, ברי ורוקפור מושלמים להכנת טוסטים.

3. 
   

   
   
   
   בחר את המנה העיקרית שלך. המנה העיקרית שלך צריכה להיות משהו שלא דורש הכנה רבה מדי, או משהו שהכנת מראש מוקדם יותר היום, כך שנדרשת כחצי שעה בלבד כדי להכין אותו. אם אתה מכין פיצה בעצמך, התחל את הערב שלך עם כל החומרים המוכנים לשימוש ותנור שחומם מראש, כך שכל מה שאתה צריך לעשות הוא להרכיב את חומרי הפיצה ולהכניס את הכל לתנור. להלן מנות אחרות שכדאי לזכור למנה העיקרית שלכם.
   • עוף מטוגן עם ירקות הוא מועמד טוב לארוחת ערב רומנטית בבית. רק וודאו שטפתם, הובלתם וחתכתם את העוף מראש כך שלא ייקח יותר מדי זמן.
   • סלמון אפוי עם אורז ונבטי בריסל הם בחירה מצוינת נוספת לארוחת הערב הביתית.
   • אם אתם מתכננים להגיש פסטה, בחרו זנים יציבים כמו פנה, טורטליני או רביולי, שקל יותר לאכול מאשר ספגטי.
   • אל תכינו מנה שדורשת יותר מדי רכיבים שתעשה לכם יותר מדי שטיפה או ניקוי במהלך הארוחה ואחריה. אולי תרצה להכין את הלזניה של אמא שלך עם חמש מתכונים טבעוניים וחמישה, אבל זה ייקח כל הלילה ולהניח את המטבח הפוך.
   • בחר מאכלים הידועים כחיידקים אפרודיזיים לערב רומנטי כפול. צדפות, שקדים, בזיליקום ואספרגוס הם חלק מהמזונות הללו.
   • אל תכניסו כלים רבים מדי או תנקזו בכליכם כיוון שלא תרגישו רומנטיים מדי בסוף הארוחה. זה תקף גם למנות עשירות ושמנות מדי שיפוצו אתכם.
   • הימנע ממזונות שקשים מדי לאכילה, כמו לובסטר או קרוטונים שטבלו במרק הכניסה. אם מכינים סלט, וודאו כי החסה נחתכת לחתיכות קטנות כדי להקל על האכילה.
   • כשאתם בוחרים את המנה העיקרית שלכם, עליכם לחשוב על משהו פשוט בו המאהב שלכם יכול לעזור לכם, בין אם מגררים סלרי או חותכים עגבניות או מכינים סלט פשוט.

4. 
   

   
   
   
   בחר קינוח פשוט. אם עשית מבחר טוב של יינות, דלעת ומנה עיקרית, סביר להניח שלא תהיה רעב במיוחד בזמן הקינוח. במקום להכין קינוח משוכלל, פשוט תפסו כמה ממתקים מהקונדיטור האהוב עליכם או הכניסו גלידה למקפיא והגישו אותו עם קצפת וחופן פטל ואוכמניות.

5. 
   

   
   תכנן אלטרנטיבה. בעוד שארוחת הערב הרומנטית שלך בבית אמורה להתקיים בצורה חלקה, אתה עדיין צריך לתכנן אלטרנטיבה למקרה.זה לא אומר שאתה צריך להכין מנה ביתית שנייה, אבל זה אומר שאתה צריך תוכנית גיבוי למקרה שמשהו לא יצליח. זה יכול להיות פשוט הזמנה במסעדה הסינית האהובה עליכם או פיצה קפואה הממתינה במקרר. אתה עלול להיתקל בבעיות אם אתה לכוד בבית בלי שום כלי תחליף או אלטרנטיבה.

חלק 2 הכן את מצב הרוח

1. 
   

   
   בחר את מקום הארוחה. אתה יכול לאכול בגינה אם יש לך כזה. זה יכול להיות מאוד רומנטי אם העונה ומזג האוויר טובים ואם יש לכם גינה נחמדה ללא חרקים כואבים. אפשר לאכול גם במטבח, אבל כאן צריך להזדרז ולנקות את הכל אחרי הארוחה כדי לשמור על מקום נחמד. אם תוכלו, בחרו מקום שלא אוכלים, הערב יהיה מקורי יותר. אם יש לך שולחן יוצא דופן שאינך משתמש בו אף פעם, הגיע הזמן להרפות אותו.

2. 
   

   
   תכנן להשתמש במנות המעודנות שלך. אתה עשוי להחזיק מגוון של משקפי קריסטל, צלחות יפות, מגבות רקומות וכלי כסף שלא תשתמש בהם אף פעם, מכיוון שהם משמשים רק לאירועים מיוחדים. כשהגיעה ההזדמנות כעת, הוציאו אותם ותיהנו מהאופן בו הם תורמים לאווירה הרומנטית של הערב.

3. 
   

   
   בחר את הקישוטים הרומנטיים שלך. פרחים, עלי כותרת של ורדים ונרות בלתי מרומזים יעשו את העבודה, יש לכם מספר רב של אפשרויות ואתם חייבים להפגין דמיון. זכרו כי נרות חיוניים לערב רומנטי, הדליקו כמה והניחו על השולחן או לידו. פרחים, כמו ורדים אלגנטיים, חשובים לפחות כמו נרות. הם מונחים על השולחן בכנות, בין אם הזר אקסטרה אווירי. רק זכור שאתה חייב להיות מסוגל לראות את השכן שלך כשאתה ליד השולחן.
   • הצבת מנגינת ג'ז מתוקה או מוזיקה רומנטית ברקע יכולה להוסיף נופך רומנטי למצב הרוח כל עוד זה לא חודר מדי.

4. 
   

   
   שמלה. לפני שתתחיל את הערב שלך, התקלח ושם מעט מים בשמים או אסלה. התלבש כאילו אתה יוצא לארוחת ערב. לבשו בגדים סתמיים ויפים ובעל מראה מושך באופן טבעי. בן הזוג שלך יעריך את המחווה הזו והערב יהיה מיוחד עוד יותר. רק וודא שקבעתם יחד שמלה לפני המסיבה שלכם כך ששניכם יהיו מתוחכמים.

5. 
   

   
   הימנע מכל גורם מפריע. הקפידו להימנע מהפרעה כלשהי כדי שתוכלו ליהנות מחופשיכם מארוחה הטעימה, כמו גם מחברת רעהו. אם יש לכם ילדים, קבעו מראש שתמצאו מישהו שישמור אותם בבית. אחרת, כבה את הטלפונים, הטלוויזיה והרדיו שלך והתמקד רק במאהב שלך. אם יש אירוע ספורטיבי גדול בטלוויזיה באותו לילה ואם שניכם חובבי הספורט, עליכם לשנות את תאריך הפגישה כדי שלא תחטפו על ידי התוכנית הזו. כשהצלחת להרחיק את כל הסחות הדעת, אתה יכול לטבול את עצמך בערב הרומנטי שלך.