איך מכינים קפה מרענן קר

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מצננים קפה קלאסי
• שיטה 2 הכנה קרה
• שיטה 3 וריאנטים

הקפה הקר הוא המשקה האידיאלי לבוקר הקיץ, הפסקת גורמה אחר הצהריים או בכל פעם שתרצו כוס קפה טובה ללא צורך במשקה חם. ישנן דרכים שונות להכין קפה קר מרענן, מקפה אייס פשוט לקפה עם חלה קרה לאורך כל הלילה. מתכון זה יאפשר לכם להכין כוס אחת קפה קר.

בשלבים

שיטה 1 מצננים קפה קלאסי

1. 
   

   
   שימו לב שעל ידי מזיגת קפה על קרח, תקבלו קפה דהוי וקצת מרשרש. הסיבה שרוב המסעדות ובתי הקפה משתמשים בקפה מחושל קר כדי להכין את הקפה הקר, היא ששיטה זו מונעת מקפה לאבד את טעמו במגע עם קרח. עם זאת, ישנן כמה דרכים להשיג קפה קר טעים מבלי לחכות 12 שעות עד שהמשקה יחדר.

2. 
   

   
   הכינו קפה קשה כפליים מכפי שאתם שותים את שלכם ושופכים את התערובת לכוס מלאה בקוביות קרח. הדרך הקלה ביותר להשיג קפה קר עם טעם היא להכין אותו מלא פי שניים, ואז לתת לקרח לדלל את הקפה. פשוט לחלוט את הקפה שלך כמקובל, השתמש בקפה טחון כפליים מהרגיל (או מחצית מהמים). נותנים לקפה להתקרר למשך 2-3 דקות לפני ששופכים אותו לכוס מלאה קוביות קרח.
   • יתכן שתצטרך להוסיף עוד קרח למשקה שלך בכדי לשמור על קור רוח כי הקרח יימס במהירות.

3. 
   

   
   
   
   הכינו קוביות קרח לקפה והוסיפו אותן לקפה החם שלכם. הקוביות הקטנות והנפלאות הללו יקררו את הקפה מבלי לדלל אותו. הרם מגש קוביות קרח חדש או שמור מגש קוביית קרח באופן בלעדי לקוביות הקרח שלכם בבית הקפה, שכן הקפה ישאיר טעם קל על הפלסטיק.
   • הכן את הקפה שלך כמו שאתה עושה בדרך כלל.
   • תנו לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
   • שופכים את הקפה למגש קוביית קרח ומשאירים אותו במקפיא למשך הלילה.
   • השתמש בקוביות הקרח האלה לקפה כדי לרענן את הקפה החם שלך.

4. 
   

   
   הניחו את הקפה במקרר. הדרך הקלה ביותר להשיג קפה קר היא לשפוך את הקפה לכוס, אותה תניחו במקרר. הקפד לכסות את הספל שלך, כך שהקפה שלך לא יריח את ריחות המקרר שלך. לא תקבלו קפה קר מספיק בכדי לקרוא לו "קפה קר", אך לאחר מכן הוסיפו קוביות קרח לקפה בכדי לקרר את המשקה עוד יותר.

5. 
   

   
   ממתיק את הקפה בזמן שהוא חם. הסוכר מתמוסס טוב יותר בנוזל חם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הוסיפו את הסוכר לקפה לפני הקירור. ואם אתה יכול להוסיף חלב ושמנת בכל עת, רצוי לעשות זאת רגע לפני ההגשה של המשקה.

שיטה 2 הכנה קרה

1. 
   

   
   
   
   דעו כי הכנה קרה היא הדרך הטובה ביותר להשיג קפה קר עם טעם. שיטה זו תמנע ממך את הצורך לדלל את הקפה עם קוביות קרח או שהקפה לא יאבד את טעמו בזמן שאתה נותן לו לנוח. קפה מבושל קר יש פחות חומציות מאשר קפה רגיל והוא פחות מר.

2. 
   

   
   מערבבים את הקפה הטחון עם מים בכוס. בוחשים עד שאין יותר גושי קפה. שופכים כ -4 וחצי יותר מים מקפה: להכנת 8 כוסות קפה, יוצקים 8 כוסות מים ו -1 ½ כוס קפה טחון.
   • אם אתה מכין קפה משלך, תבצע אותו בצורה עדינה ככל שתוכל. דפוס עדין מאוד יתאים ביותר להכנת קפה קר.

3. 
   

   
   מוסיפים את הסוכר לפני שמקררים את הקפה. הסוכר יתמוסס טוב יותר במים פושרים. המשקה הקר שתקבלו כבר יהיה מתוק. על ידי מתקת הקפה לאחר שהתקרר, הסוכר לא יתמוסס ויפול לתחתית הספל.

4. 
   

   
   מכסים את הקראפה בניילון נצמד. אם לקראפה מכסה, השתמשו בו כדי לסגור את המיכל.

5. 
   

   
   הכניסו את הקפה למקרר למשך 12 שעות לפחות או למשך הלילה. זמן זה נחוץ לקפה כדי להחדיר באמת את המים. מכיוון שהקפה מוכן ללא חום, הכנתו ארוכה הרבה יותר ... אבל התוצאה תהיה שווה את זה.

6. 
   

   
   מניחים סינון קפה בסינית ומניחים על מיכל בגודל בינוני. השילוב של פילטר הקפה והסינים אמור להספיק בכדי לשמור על מרבית הקפה הטחון. הניחו את הסינים והפילטר על קערה או קערה אחרת.

7. 
   

   
   שופכים את הקפה בעדינות אל המסנן. הנוזל יטפטף לאט דרך קרקעית המסנן, ואילו הקפה הטחון יישמר. יוצקים בעדינות ואל תנסו לסחוט את הקפה על המסנן. לאחר סיום, השלך את הקפה הטחון בפילטר והגיש את המשקה שלך.

8. 
   

   
   לחלופין, הכינו את הקפה שלכם קר במכונת קפה ולא בקפה. כל שעליך לעשות הוא לערבב את המים והקפה הטחון במיכל ולסגור אותו. אל תלחץ על הבוכנה. הניחו את הקפה במקרר למשך הלילה, ואז לחצו על הבוכנה והגישו את המשקה.

שיטה 3 וריאנטים

1. 
   

   
   ללהיט מהיר, ערבבו את הקפה עם הגלידה. השייק הוא קפה מזועזע עם קוביות קרח שהומצאו ביוון ופופולארית על ידי סטארבקס תחת השם frappucino . פשוט שפכו את הקפה לבלנדר עם 6-8 קוביות קרח גדולות וחצי כוס חלב. ערבבו את הכל עד שיהיו רק חתיכות קרח קטנות במשקה שלכם. חשוב גם להוסיף:
   • סירופ שוקולד או אבקת קקאו;
   • סירופ קרמל;
   • תמצית שקדים או וניל;
   • עוגיות מרוסקות;
   • חלב מרוכז או שוקולד;
   • קהלואה, ברנדי או הקרם האירי.

2. 
   

   
   לקבלת טעמים חדשים, הוסף תבלינים לקפה הקר. אתה יכול להוסיף את התבלינים לפני שמכניסים את התכשיר למקרר או ממש לפני ההגשה. קפה תבלינים טעים גם עם 1/2 כוס חלב, קלאסית או מרוכזת. להלן כמה הצעות:
   • כפית של 1 או 2 כפיות גרידת תפוז ו -2 עד 3 שיני הל;
   • כפית קינמון, ציפורן טחונה ואגוז מוסקט מגורר;
   • 1 כף דבש ו -5 עד 10 עלי נענע, קצוצים ונמעוכים;
   • מפזרים מלח ים וכף או שתיים אבקת קקאו.

3. 
   

   
   בשביל טעים אפוגטולשפוך אספרסו חם על כוס גלידה. הקפה הקר והמתוק הטעים הזה יעשה קינוח מושלם. הכינו אספרסו. שים כדור קרח בתחתית כוס קפה, ואז שפוך באטיות את הקפה על הקרח. טועמים בכף.

• היו מוכנים: קפה מבושל קר עדיף בהרבה אם הוא לפחות בן 12 שעות.
• התאם את המתכונים לפי העדפותיך. האם אתה אוהב קפה? הוסף עוד קפה טחון. אתה רוצה משקה מתוק יותר? מוסיפים וניל, סוכר ושוקולד.

• קפה מבושל קר מכיל בדרך כלל יותר קפאין מאשר קפה שהוכן בדרך כלל.