איך מכינים את מיץ הכרוב

תוֹכֶן

• בשלבים

אם אתם סובלים מכיבי קיבה, שקלו להוסיף מיץ כרוב לתזונה. מיץ כרוב מכיל גלוטמין וגפרנאט, המגנים על הקרום הרירי המכסה את הבטן. מיץ כרוב תוסס גם לייצור פרוביוטיקה שיסייעו למערכת העיכול שלכם.

בשלבים

1. 
   

   
   מרתיחים מים בסיר קטן למשך 30 דקות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, המים שבהם אתה משתמש לא אמורים להכיל כלור או אלמנטים דומים אחרים. הרתחה מוציאה מהמים הרבה חומרים מזיקים, אך תמיד תוכלו להחליט לסנן אותם או לתת לו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות.
   • שימו לב שאינכם צריכים להקפיד על הליך זה אם אתם משתמשים במים מזוקקים. לטהר רק מים שמגיעים מברז או מבאר.

2. 
   

   
   מערבבים את הכרוב הקצוץ והמים בבלנדר. השתמש בבלנדר מספיק גדול ומלא אותו 2/3 מלא. אם תמלאו לחלוטין את הבלנדר, החומרים לא יימעכו היטב.

3. 
   

   
   מערבבים על ידי הגדרת המיקסר למהירות המינימלית. עצור כאשר הנוזל הופך לירוק ופיסות כרוב קטנות עדיין צפות מעל. ערבוב יכול לקחת דקה עד שתי דקות.

4. 
   

   
   
   
   ואז מערבבים את התערובת על ידי הגדרת הבלנדר במהירות המרבית למשך 10 שניות. אל תחרוג מהזמן הזה בעת השימוש במהירות המרבית. עלינו לראות תמיד חלקיקי כרוב צפים בנוזל. אחרי הכל, זה לא בצק ולא מחית שאתה מכין.

5. 
   

   
   שופכים את התערובת לצנצנת של ליטר. השאירו פער קטן של 2.5 סנטימטרים בין פני הנוזל לשולי הצנצנת. הנוזל עולה בנפח במנוחה, כך שאתה צריך מקום.

6. 
   

   
   סוגרים את הצנצנת בחוזקה בניילון נצמד. אם לצנצנת שבה אתה משתמש יש פקק, אתה יכול להשתמש בו כדי לסגור אותו. לסגירה הרמטית יותר, פרש את ניילון הניילון על פתח הצנצנת, ואז הברג את הכיפה על הצנצנת שמעל הניילון.

7. 
   

   
   תנו לתערובת לשבת במקום שקט בטמפרטורת החדר. אל תשאיר את התערובת שלך בטמפרטורה שמתחת ל 20 מעלות צלזיוס או מעל 25.5 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האידיאלית היא 22.2 מעלות צלזיוס.

8. 
   

   
   
   
   תן למיץ הכרוב לנוח במשך 3 ימים שלמים, או 72 שעות. מיץ תסיסה מפתח חיידקים מועילים למערכת העיכול שלך.

9. 
   

   
   מניחים את המסננת על צנצנת ריקה ונקייה. במידת האפשר, השתמש במסננת עם רשת הדוקה כדי לסנן ולהפריד ככל האפשר את החלק המוצק של החלק הנוזלי. כמו כן, וודאו שקוטר המסננת בה אתם משתמשים פרופורציונלי לקוטר פתיחת הצנצנת, כדי למנוע סתימת הצנצנת או שפיכה מקרית.

10. 
    

    
    יוצקים על ידי מסננת הנוזל העיסה לצנצנת השנייה. לכו לאט בכדי למנוע שפיכה של מיץ או מסננת שנסתמת על ידי העיסה בטעות.

11. 
    

    
    סגור את הצנצנת. שמור את מיץ הכרוב במקרר עד שתחליט לשתות אותו. מגישים צוננים.

12. 
    

    
    חזור על אותו נוהל כאשר סט המיצים הראשון עומד להסתיים ושמור תמיד 1/2 כוס (125 מיליליטר) מהסט הראשון הזה. יש להוסיף 1/2 כוס ציר זו לסט המיצים החדש לפני תהליך התסיסה.

13. 
    

    
    תן לסט המיצים החדש לנוח בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות לפני הסינון. על ידי הוספת המיץ המותסס של התכשיר הקודם, אתם מאיצים את מהירות התסיסה של סדרת המיצים החדשה.