כיצד להכין את סביטן

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מתכון אלטרנטיבי ראשון
• שיטה 2 מתכון שני אלטרנטיבי

במהלך החורף כולם מרגישים צורך לשתות כמה משקאות חמים כמו שוקולד חם, תה, סיידר חם. האם לא תרצו לטעום משהו שונה בפעם אחת? Sbiten (ברוסית сбитень) הוא משקה דבש מסורתי, הנצרך במהלך החורפים הרוסים הארוכים. זה גם מאוד פשוט להכנה ונזכר בטעמו של תה בטעם.

בשלבים

1. נשאו 10 ליטר כוסות מים לרתיחה.
2. מוסיפים ג'ינג'ר, מוסקט, ציפורן, קינמון, דבש טהור וריבת אוכמניות, תוך ערבוב עדין.
   
   

   
   

   
   
3. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים. ממשיכים לערבב במשך 6 דקות, ואז מורידים את התבנית מהאש.
4. נותנים להתקרר למשך 2 דקות. מגישים הכל ב 10 כוסות.
5. מקשטים את המשקה בעל עלי נענע ותיהנו!

שיטה 1 מתכון אלטרנטיבי ראשון

1. שלב את כל החומרים בסיר כפול עם תחתית.
2. מביאים לרתיחה על אש בינונית. מקציפים מדי פעם. התכשיר צריך להיות מקציף מעט.
3. מגישים בכוסות קטנות עם מקלות קינמון.

שיטה 2 מתכון שני אלטרנטיבי

1. מרתיחים מים בסיר.
2. ממיסים את הדבש במים חמים.
3. הוסף את כל שאר המרכיבים (הרשומים למעלה).
4. תן לזה להתבשל כחצי שעה.
5. מגישים.