איך מכינים טוסט צרפתי ללא חלב

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 הכן טוסט צרפתי ללא חלב
• שיטה 2 הכנת טוסט צרפתי ללא חלב
• שיטה 3 הכן לחם טבעוני

טוסט צרפתי הוא ארוחת בוקר קלאסית. הוא מכין את עצמו בביצים, חלב ולחם. אם אתם טבעוניים או חסרי סובלנות ללקטוז, יתכן שהמתכון הקלאסי לא מתאים לכם. למרבה המזל, ישנן דרכים רבות להכין טוסט צרפתי מבלי להשתמש בחלב. אם אין לך חלב ואפילו אין חלב, אתה עדיין יכול ליהנות מטוסט צרפתי טעים.

בשלבים

שיטה 1 הכן טוסט צרפתי ללא חלב

1. 
   

   
   חותכים את הלחם מהיום הקודם לפרוסות עבות. מתכון זה מאפשר לכם להכין מספיק בצק ל -4 פרוסות לחם או 6 פרוסות דקות.

2. 
   

   
   מקציפים ביצים, וניל, סוכר וקינמון. שוברים את הביצים לצלחת רדודה, ואז מקציפים אותן בקצפת עד שהם הופכים לצבע אחיד צהוב בהיר. מוסיפים וניל, סוכר וקינמון ומקציפים שוב.

3. 
   

   
   מחממים מחבת גדולה על אש בינונית. רצוי להשתמש במחבת ללא מקלות. אם אין לכם כזו, יש לשמן תבנית קונבנציונאלית עם כף חמאה או שמן קוקוס. אפשר למחבת להתחמם מספיק כדי שטפטפת מים תירגע כשאת תפיל אותה.

4. 
   

   
   
   
   טובלים פרוסת לחם בבצק. התחל לטבול פרוסה אחת בבצק ואחר כך את הבא. שומרים את הלחם בתכשיר כמה שניות כך שהוא יהיה ספוג היטב. לפני שתמשיכו, תנו לבצק העודף ליפול חזרה לכלי.

5. 
   

   
   מניחים את הלחם בתבנית. מבשלים את הלחם למשך 2 עד 4 דקות, הופכים אותו עם מרית ומבשלים כ -4 דקות נוספות. הנתח יהיה מוכן כשהוא זהוב ופריך.
   • אם התבנית שלכם גדולה מספיק, תוכלו לשים 2 פרוסות טוסט צרפתי בכל פעם, אך וודאו שהם לא נוגעים זה בזה.

6. 
   

   
   מעבירים את הטוסט הצרפתי על צלחת. לאחר מכן מבשלים את יתרת הפרוסות, ומשמנים עוד את התבנית בחמאה או שמן קוקוס, במידת הצורך. כדי לשמור על פרוסות הטוסט הצרפתי חמות, מכסים אותן במטלית נקייה.

7. 
   

   
   מגישים את הטוסט הצרפתי ניתן להגיש את הטוסט הצרפתי או לקשט בפרוסות בננה או גרגרים טריים. אפשר גם לשפוך עליו פילה של סירופ מייפל.

שיטה 2 הכנת טוסט צרפתי ללא חלב

1. 
   

   
   
   
   חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 2 ס"מ. למתכון זה, הלחם המעופש, מאתמול, יהיה אידיאלי. העדיפו גם לחם כפרי ועקבי!

2. 
   

   
   טורפים את הביצים בכלי רדוד. מקציפים עד לביצים עקביות חלקה וצבע צהוב בהיר. אתה יכול לעשות זאת ביד או להשתמש בבלנדר טובל.

3. 
   

   
   מוסיפים חלב קוקוס, סוכר, תמצית וניל ומלח. מקציפים הכל יחד עם הקצף שלך, עד שהעור חלק וצבע אחיד.
   • לקבלת טעם אותנטי יותר, הוסיפו 2 כפיות קינמון טחון.

4. 
   

   
   מחממים מחבת על אש בינונית. מחבת נון-סטיק תהיה אידיאלית, אך אם אין לכם כזו, תוכלו להשתמש במחבת קונבנציונאלית, אותה תשמעו עם כף שמן קוקוס (או חמאת ירקות). המחבת צריכה להיות חמה מספיק בכדי לרווח טיפת מים.

5. 
   

   
   טובלים פרוסת לחם בבצק. דאג לטבול בשני צידי הפרוסה וכי הוא ספוג היטב בבצק. החזיקו את הפרוסה מעל המיכל לרגע ותנו לבצק העודף ליפול.

6. 
   

   
   מטגנים את הלחם במשך 2-4 דקות מכל צד. מניחים את הלחם בתבנית. אם הוא מספיק גדול, תוכלו להניח פרוסת לחם שנייה ספוגה בבצק: רק וודאו שהקצוות לא נוגעים. מטגנים את הלחם במשך 2 עד 4 דקות, הופכים אותו עם מרית, ואז מבשלים את הצד השני למשך 2-4 דקות נוספות. הטוסט הצרפתי יהיה מוכן כשהוא זהוב ופריך.

7. 
   

   
   מעבירים את הטוסט הצרפתי על צלחת. מבשלים את הפרוסות הנותרות. לאחר בישול של כמה פרוסות, ייתכן שהמחבת תתחיל להתייבש. במקרה זה, פשוט להוסיף עוד שמן קוקוס (או חמאת צמחי). שמור על פרוסות טוסט צרפתי מכוסות במטלית נקייה.

8. 
   

   
   מגישים את הטוסט הצרפתי אתה יכול להגיש אותו כמו שהוא, או ללוות אותו עם קישוטים לבחירתך. סירופ מייפל וחמאת ירקות (או) הם המילויים הקלאסיים ביותר, אך ניתן לבחור בקוקוס בגריל או בננה חתוכה.

שיטה 3 הכן לחם טבעוני

1. 
   

   
   מקררים את חלב הקוקוס מראש. אם אתה רוצה להשתמש בקרם קוקוס על הטוסט הצרפתי שלך, תצטרך להכניס אותו למקרר ערב קודם. הכניסו את כל התיבה למקרר ואל תנערו. זה יאפשר להפריד בין השמנת והחלב.

2. 
   

   
   חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ. השתמש בשרביט של יום קודם לתוצאה טובה יותר. אם זה עבה מדי בשבילך, אתה יכול להכין פרוסות בעובי 2 ס"מ.

3. 
   

   
   מערבבים בננה, חלב ותבלינים. התחל בקילוף הבננה, ואז הניח אותה בבלנדר. מוסיפים חלב שקדים, קינמון טחון ותמצית וניל. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה.
   • אם זה מתוק מדי עבורך, הוסף ½ כפית מלח.
   • אתה יכול לעשות זאת ביד, אך וודא שלא יישארו גושי בננה.
   • אם אין לכם חלב שקדים (או לא נעים לכם), תוכלו להשתמש בסוג אחר של חלב צמחי, כמו חלב קוקוס או סויה.

4. 
   

   
   מעבירים את הבצק לתבשיל רדוד. טובלים את שני צידי הפרוסה בבצק עד שהוא ספוג היטב. זרוק את עודפי הבצק למיכל.

5. 
   

   
   מחממים שמן קוקוס במחבת גדולה. הכניסו 1 כף שמן קוקוס למחבת גדולה. ממיסים את שמן הקוקוס ומחממים את התבנית. המחבת צריכה להיות חמה מספיק בכדי לרווח טיפת מים.

6. 
   

   
   מבשלים פרוסה 3 עד 4 דקות מכל צד. מניחים את פרוסת הלחם בתבנית ומבשלים 3 עד 4 דקות. הופכים עם מרית ומבשלים עוד 3 עד 4 דקות. ברגע שהטוסט הצרפתי פריך, הניחו אותו על צלחת.

7. 
   

   
   מבשלים את שאר פרוסות הלחם. הניחו מגבת נקייה על פרוסות הטוסט הצרפתי שכבר היו מוכנות כך שיישארו חמים. אם התבנית הופכת יבשה מדי, הוסף עוד שמן קוקוס לפני שמבשלים את שאר הפרוסות.

8. 
   

   
   מכינים את קרם הקוקוס. מוציאים את קופסת חלב הקוקוס מהמקרר ואוספים בזהירות את השמנת המקשה בכף. השאירו את החלב הנוזלי בתבנית. מקציפים את השמנת למשך 30 שניות או עד שמנת. אתה יכול לעשות זאת ביד או באמצעות מעבד מזון.
   • לקבלת קרם מתוק יותר, הוסף סירופ מייפל או צוף אגבה.
   • שום דבר לא מכריח אותך לבחור את המילוי הזה, אבל קרם הקוקוס טעים עם טוסט צרפתי טבעוני.

9. 
   

   
   מגישים את הטוסט הצרפתי מניחים כמה פרוסות טוסט צרפתי על צלחת ומוסיפים נתיז קרם קוקוס. מפזרים פרוסות אוכמניות, פטל ו (או) תותים בפרוסות.
   • אם אינכם רוצים להכין קרם קוקוס, שפכו טפטפת סירופ קוטג 'או צוף אגבה על הטוסט הצרפתי שלכם.