כיצד להכין סטייקי חזיר

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1. סטייקי חזיר מתובלים
• חלק 2 הכינו סטייקי חזיר בגריל

סטייק חזיר הוא מנה מצוינת שתוכלו להכין לארוחת צהריים או אפילו לארוחת ערב. זה למעשה פרוסות חזיר גדולות. הסטייק הטוב ביותר מגיע מהחלק המרכזי של חזיר ואינו מכיל גב. בסופרמרקטים, לרוב תמצאו סטייקי חזיר שכבר נחתכו. יש לך גם הזדמנות לבקש מקצב חזיר לחתוך אותם. בדרך כלל הם כ -2 ס"מ, אך אתה יכול לבקש מהקצב לחתוך אותם כך שיהיו פחות או יותר דקים או עבים, אם תרצה. אנו מציעים שני מתכונים מצוינים שתוכלו לנסות.

בשלבים

חלק 1. סטייקי חזיר מתובלים

זו דרך מהירה וקלה לבשל את סטייק החמאה שישמח את כולם.

1. 
   

   
   יש תנור גדול מספיק כדי להחזיק את הסטייקים. שופכים פנימה את בירת הג'ינג'ר או את מיץ האננס. אם אין לכם תנורים גדולים, תזדקקו לכמה תנורים קטנים להכנת המתכון הזה.

2. 
   

   
   מוסיפים את הסוכר החום.

3. 
   

   
   ערוך כמה חתכים קטנים בשולי הפרוסות. עשו זאת בעזרת סכין חדה כדי שלא יעטפו במהלך הבישול.

4. 
   

   
   הכניסו את הסטייקים לתבנית. ואז מפזרים פלפל וציפורן.

5. 
   

   
   
   
   מכסים את התבנית ומבשלים על אש בינונית.

6. 
   

   
   הפוך את הסטייקים בעזרת מזלג לאחר 5 עד 7 דקות.

7. 
   

   
   מבשלים 15 דקות או עד לבישול טוב.

חלק 2 הכינו סטייקי חזיר בגריל

הכינו משהו שונה על הגריל שלכם, משהו שמלבד היותו זול, הוא טעים.

1. 
   

   
   מערבבים כמה מרכיבים. מערבבים בקערה חמאה, ריבה, מיץ תפוזים וחרדל. עשו זאת בעזרת כף.

2. 
   

   
   הניחו מחצית מהתערובת לשימוש אחר כך.

3. 
   

   
   סטייסי מעיל עם מחצית מהתערובת. בעזרת מברשת מטבח, מעיל אותם בתערובת המרכיבים. וודאו ששני צידי הסטייקים מצופים היטב.

4. 
   

   
   
   
   שים את הסטייקים על גריל חם בינוני. לאחר מכן מבשלים אותם כעשר דקות או עד שהם מזהיבים.

5. 
   

   
   הפוך את הסטייקים בעזרת מזלג.

6. 
   

   
   צחצח את הצד השני של הסטייקים. מברישים את הצד השני עם התערובת שהונחה לפני כן.

7. 
   

   
   מבשלים שוב 10 דקות. אתה יכול גם לחכות עד שהם יזהיבו.

8. 
   

   
   מברישים עם שאר התערובת. עליכם להבריש את הסטייקים עם שאר התערובת לפני שתגישו את המנה שלכם על השולחן.