איך מכינים חצילים עם גריל
מְחַבֵּר:
Judy Howell
תאריך הבריאה:
3 יולי 2021
תאריך עדכון:
23 יוני 2024
![פרק 195- חצילים מטוגנים מושלמים](https://i.ytimg.com/vi/cXc85Z0rZvM/hqdefault.jpg)
תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 11 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.במאמר זה מציינים 29 הפניות, הם בתחתית העמוד.
לאוברגין שייך למשפחת פירות יער, אך נחשב ומוכן כירק. הוא גדל באקלים שונים ובאופן כללי זמין בכל ימות השנה. החצילים הם הטובים ביותר בין סוף מאי לאמצע אוקטובר. כמעט לכל זני החציל יש פנים לבנים וספוגיים, המתרככים בבישולם. יש להם טעם מתוק ומעושן מעט והם טעימים כשמכינים אותם עם עשבים שונים ותבלינים אחרים. לאוברגין הוא ירק צפוף, שיספק אתכם ואידיאלי למנה צמחונית. אם יש דרכים רבות להכין את החציל, בגריל, הוא יהיה טעים במיוחד. קרא מאמר זה כדי ללמוד כיצד להכין חצילים על הגריל.
מרכיב
- חציל אחד או יותר (אחד גדול או 2-3 קטן)
- 1/3 כוס שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס טרי
בשלבים
שיטה 1 מתוך 2:
גריל פשוט פרוסות חציל מתובלות
- 8 הכינו לבנון מנה של חציל. מערבבים 1/3 כוס שמן זית וכף שום טחון. מצפים חצילים בתערובת זו, מוסיפים מלח אם רוצים וצולים.
- בדקות האחרונות של הבישול, ציפו את פרוסות החציל בשכבה עבה של יוגורט טבעי וסמיך, מעורבב עם מיץ לימון (הוסיפו את כמות מיץ הלימון הרצוי). מפזרים את המנה עם עלי נענע קצוצים.
ייעוץ
- אם פורסים את החציל באורך ולא ברוחב, דאגו לבצע חתכים בעור, כך שהחציל יתבשל באופן שווה. הפוך את השמן לפי בחירתך לחדור לחתכים אלה.
- אנו ממליצים במאמר זה לצלות את החצילים על אש בינונית. תלוי בדגם הגריל שלך ובעובי החציל שלך, יש לבשל אותם תוך כעשר דקות.
- בטמפרטורות גבוהות יותר זמן הבישול יהיה קצר יותר, אך ייתכן שמרכז החציל שלך לא יתבשל.