כיצד לתכנן את הארוחות

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 קביעת הצרכים שלך
• חלק 2 תכנן את הארוחות שלך בצורה יעילה

תזמון ארוחות חוסך כסף, חוסך זמן והופך את האכילה לבריאה יותר. בעזרת תוכנית ארוחות מתוכננת היטב, תוכלו לקנות בדיוק את מה שאתם צריכים ותצטרכו לזרוק פחות אוכל. למעשה, תדעו בדיוק מה תעשו עם כל מרכיב, במקום לקנות אוכל ואז תחליטו מה תעשו עם זה.

בשלבים

חלק 1 קביעת הצרכים שלך

1. 
   

   
   קבע את מספר וסוג הארוחות שאתה צריך. כדי לקבל רעיון, חשוב רק על מה שאכלת שבוע קודם. באילו ימים אכלת בחוץ? באילו ימים היו לך שאריות? באילו ימים היה לך הרבה זמן להכין ארוחה דשנה וטעימה? בדרך כלל עדיף לא לתכנן את הארוחות יותר משבוע, מכיוון שהתכניות שלכם עשויות להשתנות, והאוכל יתחיל להירקב. רשמו את כל הארוחות שאכלתם בבית בשבוע שעבר, ותראו כמה ואילו סוגי ארוחות תאכלו בשבוע הקרוב.
   • ארוחת בוקר: האם אתה מכין לפעמים ארוחת בוקר מיוחדת, או שאתה נוטה לאכול את אותו הדבר כל יום?
   • ארוחת צהריים: האם אתה אוכל בחוץ כשאתה עובד, או שאתה לוקח את ארוחת הצהריים שלך?
   • ארוחת ערב: באילו ימים אתה מבשל? אילו ימים אוכלים מבחוץ או אוכלים שאריות מהיום שלפני?
   • חטיפים: האם אתם צורכים הרבה מקרי מקורה? האם אתה זקוק למזונות האלה, או שאתה אוכל אותם רק מכיוון שיש לך אותם בהישג יד?

2. 
   

   
   
   
   צייר לוח שנה של השבוע. אפשר מקום לכל ארוחה. קח עיפרון ונייר, וצייר ריבוע לכל יום, עם שלושה חללים לכל יום: אחד לארוחת בוקר, אחד לארוחת צהריים ואחד לארוחת ערב. אתה יכול אפילו להדפיס ולהשתמש בתבנית שתמצא באינטרנט, או להוריד יישום מיוחד.

3. 
   

   
   הכינו רשימה של הארוחות והמתכונים המועדפים עליכם. אסוף את כל המתכונים המועדפים עליך, בין אם מצאת אותם באופן מקוון או בספרי הבישול שלך. זה יעזור לך להשלים את התוכנית במהירות עם ארוחות חדשות. אם אינכם שומרים מתכון או אינכם יודעים מאיפה להתחיל, הסתכלו באינטרנט וחפשו מתכונים שהוכנו עם החומרים המועדפים עליכם ללוח הזמנים שלכם (מתכונים תוך 30 דקות) או פשוט גלשו אתרים ובלוגים לבישול. חיפוש מהיר כמו "המתכונים הטובים ביותר" יביא מתכונים רבים יותר ממה שאי פעם תוכלו לנסות.
   • אתרים ואפליקציות כמו מרמיטון יאפשרו לכם לחפש מתכונים לפי סגנון, זמן הכנה, רכיבים (כולל המרכיבים שתרצו להימנע מהם) ופופולריות.
   • זכרו לחפש תוספות, כמו סלטים או מנות ירקות, ולא רק מנות עיקריות.

4. 
   

   
   
   
   מלא קודם את הארוחות הפשוטות. לדוגמה, אתה יכול להתחיל עם ארוחת הבוקר. לרוב האנשים יש שתיים או שלוש אפשרויות לארוחות הבוקר והארוחות הצהריים שלהם, ואינם משתמשים במתכונים כדי לקבוע את בחירת החלב או הדגן שלהם. רשמו את הארוחות הללו בלוח השנה שלכם, ואז ערכו רשימה פשוטה של ​​החומרים שיכולתם להחליף: גרנולה, דגנים, פירות, יוגורט, נקניקים וכו '. אין צורך לחזות בדיוק מה תקנו עכשיו ("12 פרוסות של חזיר הודו"). רק שימו לב ל" 12 פרוסות מעדנייה ", ותראו מה נראה מעורר תיאבון ברגע שאתם בסופרמרקט.

5. 
   

   
   הבן את היסודות של ארוחה מאוזנת. תכנון הארוחות יכול להיות משימה מפחידה שכן כל ארוחה מורכבת בדרך כלל משניים או שלושה חלקים שונים. עם זאת, היסודות של ארוחה מאוזנת הם די פשוטים להבנה. תזדקק למנה עיקרית, לרוב דגני בוקר (פסטה, אורז, קוסקוס וכו '), מקור חלבון, כמו עוף, שעועית יבשה, או דגים, ולפחות 1 או 2 ירקות או פירות.
   • ראו בכל ארוחת ערב שלושה חלקים נפרדים: דגני בוקר, ירק ומקור לחלבון. בחר שלושה מתכונים פשוטים, במקום לנסות להכין מנה בכל ערב הכוללת את כל האלמנטים האלה.

6. 
   

   
   רשמו את כל מרכיבי המתכונים ברשימת הקניות שלכם. לאחר שרכבתם את כל המתכונים שלכם, רשמו את כל המרכיבים הדרושים לכם. אתם כבר תדעו שתשתמשו בכל מה שתקנו, מכיוון שכל מרכיב מיועד למתכון ספציפי. אתה יכול להוסיף כמה חטיפים פה ושם, אך באופן כללי, על ידי תכנון הארוחות כראוי, עליך לחסוך זמן וכסף בנסיעות שלך לסופרמרקט.
   • אל תשכח לבדוק במקרר ובארונות שלך אם יש לך כבר כמה מהמרכיבים שתזדקק להם.
   • בהתחלה, יש אנשים שמגלים שמספקת כל הארוחות היא משימה מורכבת מאוד. אם זה המקרה שלך, התחל עם ארוחות הערב בלבד, ואז את שאר הקניות שלך כמו שאתה עושה בדרך כלל.

7. 
   

   
   לדעת להתגמש. איש אינו יכול כל לחזות וזה לא מאוד רציני. לפעמים תרצו להיות ספונטניים, ובפעמים אחרות תלכו הביתה ולא יהיה לכם חשק לבשל. לוח הזמנים שלך נועד לפשט את חייך, זה לא חוזה בלתי פוסק.
   • תוכלו לתכנן מסיבת "בחירת שף", שתחליט לה מה תאכל בבוא העת. יהיה לך קל יותר לעשות את זה באותו היום שאתה יוצא לקניות מכיוון שתוכל לקנות את החומרים הדרושים לארוחת הערב רגע לפני שתכין אותה.
   • אם תכנון הארוחות שלך הוא דרך טובה להימנע מאכילה לעיתים קרובות מדי, מה שיכול להיות יקר, זה לא מונע מכם לצאת לארוחת ערב מדי פעם.

חלק 2 תכנן את הארוחות שלך בצורה יעילה

1. 
   

   
   מצא מתכונים המשתמשים במרכיבים דומים. זה יחסוך לך זמן וכסף. לאחר שתתרגל לתכנן את הארוחות שלך, תבין שזה כלי פנטסטי להשתמש בזמנך ובכסף שלך בצורה יעילה יותר. לדוגמה, מצא מספר מתכונים המבוססים על נבטי בריסל ואז קנו אותם בכמויות גדולות, שיכולים להיות זולים יותר מאשר לקנות כמות קטנה. בחר מתכונים כגון מוקפץאו מתכונים על בסיס אורז, שקל להתאים אותם אישית בסוף השבוע, ועבורם תוכלו להשתמש בבצל, פלפלים, וירקות אחרים שנותרו לכם בשבוע.
   • לדוגמה, אתה יכול להכין סלט עם עוף לילה אחד, וטקוס עוף למחרת. אפשר לבשל את כל העוף בערב הראשון ואז לחמם קצת ברוטב הטאקוס או בתבלינים בלילה השני.

2. 
   

   
   בקש ממשפחתך להשתתף. אין שום סיבה שתעשה הכל לבד. בנוסף, על ידי מעורבות משפחתכם בבחירת המתכונים, תהיו בטוחים שכולם יאכלו לפחות מנה אחת שהם אוהבים. זו גם דרך נהדרת לעזור לילדים לספר את טעמם, ולוודא שהם אוכלים כל לילה.

3. 
   

   
   בחר באפשרויות בריאות כעת. זה יאפשר לכם לאכול בריא לאורך כל השבוע. על ידי תכנון מתכונים בריאים לשבוע הקרוב, אתם כבר תדעו שתזינו תזונה מאוזנת במהלך הימים הקרובים. אם אתם רק מתכננים ארוחות בריאות, תוכלו להימנע מליפול לארוחה מוכנה בימים בהם אתם מתגעגעים לדמיון. על ידי התארגנות טובה, תימנעו מלחץ כל לילה כשאתם חופרים את הראש כדי למצוא רעיון לארוחה בריאה.

4. 
   

   
   קנו פירות וירקות בעונה או במכירה. זה יאפשר לכם לחסוך כסף ולאכול אוכל טרי. קביעת פירות וירקות בעונה וכיצד להשתמש בהם יכולה להיות קשה בסופרמרקט. מצד שני, יהיה לכם קל לתכנן כמה מתכונים על בסיס פירות וירקות עונתיים בבית, כך שתדעו מייד כיצד תשתמשו בהם. כשאתם מתכננים את הארוחות, חפשו באינטרנט אילו מוצרים מוצעים ואז תכננו את הארוחות בהתאם.

5. 
   

   
   קבעו מסיבת נושא פעם בשבוע. אתה יכול להחליט כי יום רביעי הוא יום פסטה, או שחמישי הוא יום טאקו. כך שלא תצטרכו לחשוב מה תאכלו באותו יום, ותהליך התכנון יהיה קל יותר. זה גם יעזור לכם לשפר את המתכון שלכם משבוע לשבוע. כשאתה בסופר, אתה יכול להצטייד במרכיבים שאתה משתמש במתכון זה, תלוי במכירה, מכיוון שכבר תדע מה תצטרך באותו לילה של השבוע.

6. 
   

   
   התבונן במזג האוויר. זה יאפשר לך לקבוע את הימים שבהם תכין ארוחות חמות או ארוחות קרות. ידוע שטעמינו משתנים בהתאם למזג האוויר. לכן, אם ערב גשום וקריר מתקרב, תכננו מה להכין מרק וקרוקו-מונסיירים. אם השבוע הקרוב יהיה חם במיוחד, תכננו ארוחות שבגינן לא תצטרכו להקדיש זמן רב מדי לתנורים, כמו סלטים טריים או כריכים.

7. 
   

   
   שמור את הקבלות שלך ורשום הערות על ארוחות השבוע שלך. תוכלו לבצע את ההתאמות הנדרשות. השבועות הראשונים יהיו מעט קשים כשמתרגלים למערכת החדשה הזו ועושים שינויים. שמור את הקבלות שלך, כדי שתדע מה אתה מוציא, ורשום מה אתה חושב על כל מתכון חדש שאתה מנסה. כשאתה ממשיך לתכנן את הארוחות שלך, אתה יכול להתאים את לוח הזמנים שלך כך שיתאים לכלכלך, מתכונים שאתה אוהב ופירות וירקות זמינים.