איך פותחים קוקוס

תוֹכֶן

• שיטה 3 מתוך 3:
  פתח את הקוקוס עם פטיש
• וידאו של
• ייעוץ
• אזהרות
• אלמנטים הכרחיים
• אפוי
• עם פטיש

מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את דיוק התוכן ושלמותו.

במאמר זה מובאים 16 הפניות, הם בתחתית העמוד.

צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו. סעיף VIDEO 3 מוציאים את הקוקוס מהתנור. לאחר שהקוקוס החל להיסדק, הוציאו את תבנית האפייה מהתנור. תן לקוקוס להתקרר למשך 2-3 דקות, ואז לעטוף במגבת מטבח קטנה או מגבת תה.

4 מניחים את הקוקוס בשקית זבל. מניחים את הקוקוס, עטוף תמיד במגבת, בשקית זבל גדולה מפלסטיק. סובב את השקית כדי לסגור אותו ופגע בקוקוס בכוח על משטח קשה מספר פעמים, עד שהוא מתפרק למספר חלקים.

• ככל שהמשטח שנגדו עליו קשה יותר, כך הקוקוס ישבר קל יותר. משטח בטון יהיה יעיל במיוחד.

5 הניחו סכין בין הקליפה לבשר כדי להפריד ביניהם. ברגע שהקוקוס נשבר לחתיכות, הוציא אותו משקית האשפה והסר את המגבת. קח כל חתיכה והחדיר סכין בין הקליפה לבשר הקוקוס כדי להפריד אותם בעדינות.

• יתכן ולא יהיה צורך להשתמש בסכין מטבח כדי להפריד את הבשר מהקליפה. עדיף להתחיל עם סכין חמאה ולהשתמש בסכין מטבח רק במקרה של קושי.
• החזיקו את חתיכות הקוקוס היטב על השולחן או משטח העבודה בזמן שאתם מפרידים את הקליפה מהבשר.

6 הסר את הסיבים מבשר הקוקוס. לאחר הפרדת הבשר מהקליפה יתכנו כמה סיבים חומים בהירים על הבשר הלבן. כדי להסיר אותם, השתמש בסכין חסכונית, באותה דרך שתשתמש בה כדי להסיר את העור מתפוח אדמה או מירק אחר. לאחר שהוצאתם את הסיבים מהבשר, הוא מוכן לטעימה או לשימוש במטבח.

• אם אין לך סכין חסכונית, אתה יכול להשתמש בסכין מטבח כדי להסיר את הסיבים בעדינות.

פרסום

שיטה 3 מתוך 3:
פתח את הקוקוס עם פטיש

1. 
   

   
   
   
   1 עטפו את הקוקוס במגבת. לאחר שרוקנו את מי הקוקוס, הניחו מגבת מטבח מקופלת סביב צד אחד של הקוקוס. השתמש בידך הלא דומיננטית כדי להחזיק את הפרי כך שהחלק שלא מכוסה במגבת יהיה לפניך.
   • אם אתה מעדיף, אתה יכול להחזיק את הקוקוס על שולחן או משטח העבודה שלך. עם זאת, תצטרך להפוך אותו תוך כדי כך שתוכל לפצח אותו מסביב.

2. 
   

   
   2 הופכים את הקוקוס ופגעו במלטה עד שהוא חורק. אוחז בקוקוס במגבת, השתמש במלטה כדי להכות אותו בחוזקה. סובב את הפרי בהדרגה, כך שהוא בועט מבחוץ עד שהקוקוס מתפצל לשניים.
   • מטח מתכת בדרך כלל יהיה הדרך היעילה ביותר לפתיחת קוקוס.
   • אם אין לך פטיש, אתה יכול להשתמש בפטיש כדי לפגוע בפרי.

3. 
   

   
   3 הפרד בין שני החצאים. לאחר שהקוקוס התפצל מסביב, הפרד את שני החצאים בעזרת האצבעות. הניחו את הקוקוס על שולחן או משטח עבודה כשהצד החתוך פונה כלפי מטה.
   • אם שני החצאים אינם נפרדים בקלות, חזור על הצעד הקודם והקש שוב סביב הפרי עם הפטיש. יתכנו מקומות שבהם הקוקוס לא ממש התפצל.

4. 
   

   
   
   
   4 הכה את הקוקוס עם ה- Mallet כדי לשחרר את הבשר. הניחו את שתי חצאי הקוקוס הפוכים ופגעו בכל חתיכה במלטה. זה יעזור לבשר לרדת מהגוף ותוכל להפריד אותו ביתר קלות.
   • דאג להקיש על המזרן על כל שטח השטח של חצי הקוקוס, כך שהבשר יירד בכל מקום.
   • כשאתה מכה אותם במלטה, חצאי הקוקוס עלולים להישבר לחתיכות קטנות יותר. זה לא מאוד רציני. זה עשוי אפילו להקל עליך על הפרדת הבשר מהגוף.

5. 
   

   
   5 העבירו סכין בין הקליפה לבשר כדי לנתק אותה. לאחר שפגעו בחצאי הקוקוס במזרן כדי לשחרר את הבשר, העבירו סכין חמאה בין הקליפה לבשר. בעזרת הסכין, הפרד בזהירות את הבשר מהגוף. חזור על כל חתיכות הקוקוס.
   • הקפידו לבחור סכין חמאה. כך, לא תסתכנו בכריתת עצמכם.

6. 
   

   
   6 הסר את הסיבים מבשר הקוקוס. לאחר הפרדת הבשר מהקוקוס יתכנו כמה סיבים חומים בהירים מבחוץ. השתמש בסכין חסכונית כדי להסיר את העור הקטן הזה, כך שיישאר רק בשר הקוקוס.
   • ברגע שבשר הקוקוס מופרד מהעור, הוא מוכן לטעימה או לבישול.
   פרסום

וידאו של

מבט

ייעוץ

• המיץ בקוקוס אינו חלב קוקוס, אלא פשוט מים מתוקים. מים אלה נכלאים בקוקוס כשהם מפתחים ומשנים את צבעם וטעמם בהתאם לבשלות הפרי. חלב קוקוס הוא מוצר מעובד, המתקבל על ידי מיצוי השמן מהעיסה המגוררת, בדרך כלל באמצעות מים רותחים. עם זאת, תוכלו גם להכין חלב קוקוס משלכם.

פרסום

אזהרות

• לעולם אל תנסה לפתוח קוקוס בשיניים. לא תצליחו ותשברו שיניים.
• היזהר מאוד כשאתה מכה בקוקוס עם פטיש. תצטרך לפגוע חזק, אך לא עד כדי איבוד שליטה במלטה. הקפד לא להכות על הידיים שלך!
• אל תכניסו את הקוקוס לתנור אם לא תשטפו אותו במיץ שלו. אם משאירים אותו זמן רב מדי בתנור והמים משתנים לאדים, הפרי עלול להתפרץ תחת לחץ.

פרסום

אלמנטים הכרחיים

• סכין מטבח
• כוס, קערה או כוס מדידה

אפוי

• כיריים
• מגבת כלים
• שקית ניילון
• סכין חמאה
• סכין חסכנית

עם פטיש

• מגבת כלים
• מטח מתכת או פטיש
• סכין חמאה
• סכין חסכנית

נשלח מ- "https://fr.m..com/index.php?title=opening-a-coco-noix&oldid=256166"