איך לקרר שמפניה

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מגניב שמפניה וינטג 'בדלי קרח
• שיטה 2 שימוש במקרר
• שיטה 3 מצננים שמפניה במהירות

שמפניה היא משקה עדיף כשקר. אתה יכול להשתמש בדלי עם גלידה או להכניס את בקבוק השמפניה למקרר. למרות שכדאי שתשתה אותו קר, אסור לעולם להגיש שמפניה עם קוביות קרח מכיוון שהם משנים את טעמו וריחו. במעט דיוק קל למדי לקרר את השמפניה לשלמות.

בשלבים

שיטה 1 מגניב שמפניה וינטג 'בדלי קרח

1. 
   

   
   מצננים את שמפניה הבציר. יש להגיש את שמפניות הבציר (עם תאריך הבציר המודפס על התווית) בין 12 ל 13 מעלות צלזיוס. הדרך הטובה ביותר להגיע לטמפרטורה זו היא להשתמש בדלי קרח. בדלי קרח בדרך כלל טמפרטורה מעט גבוהה יותר מהמקרר.

2. 
   

   
   מלא דלי מים קרח. קח דלי גדול מספיק בכדי להכיל בקבוק שמפניה ומלא אותו חצי בקרח וחצי מים. טבלו את הבקבוק במים מצונן כך שרק החלק העליון של הצוואר בולט.
   • אתה יכול להשתמש במדחום קטן כדי לקחת את הטמפרטורה של דלי הקרח. אם אתה צריך לקרר אותה, הוסף קצת גלידה. אתה יכול גם להוסיף מעט מים כדי להאיץ את התהליך.

3. 
   

   
   תן לבקבוק להתקרר. השאירו את בקבוק השמפניה במים מצונן במשך 20 עד 30 דקות. רק תן לבקבוק לנוח בדלי. אתה יכול להגדיר טיימר בטלפון שלך או פשוט לצפות בשעה.

4. 
   

   
   
   
   מגישים את השמפניה. לטגן את הכובע ולהגיש את השמפניה. הקפד לא לכוון את הכובע על חפץ יקר ושברירי לפני פתיחת הבקבוק. להגשת השמפניה, יש להטות את הבקבוק בזווית של 45 מעלות ולמלא כוס לשלושה רבעים.

שיטה 2 שימוש במקרר

1. 
   

   
   בדוק את טמפרטורת המקרר. התאם אותו במידת הצורך. את השמפניה שאינה וינטאג 'יש לקרר במקרר. עליו להיות מוגש מעט קריר יותר מקוביה וינטג '. לשמפניות שאינן בציר אין השנה המצוינת בבקבוק. יש להגיש אותם בין 4 ל 7 מעלות צלזיוס. השתמש במדחום כדי לקחת את הטמפרטורה במקרר שלך. הגדל אותו או הורד אותו לפי הצורך.

2. 
   

   
   מקררים את הבקבוק. הכניסו את בקבוק השמפניה למקרר על ידי הנחתו אופקית. נסה להכניס אותו לחלק כהה וקריר של המקרר, למשל ליד הקרקעית.

3. 
   

   
   
   
   תן לשמפניה להתקרר. השאירו את הבקבוק במקרר לשעתיים-שלוש. אם אתה מגיש שמפניה במסיבה זה ייקח קצת התארגנות.הקפד לקרר את הבקבוק שעתיים-שלוש לפני שהאורחים שלך יגיעו.

4. 
   

   
   אל תשתמש במקפיא. יש אנשים שמכניסים את השמפניה למקפיא כדי לקרר אותה מהר יותר, אך זה לא מומלץ מכיוון שהמקפיא יכול להרוס את הבועות בשמפניה, מה שמשנה את טעמו ואת האור בפה.
   • אם אתם רוצים לקרר בקבוק שמפניה במקפיא, אל תשאירו אותו יותר מרבע שעה.

שיטה 3 מצננים שמפניה במהירות

1. 
   

   
   מלא דלי קרח. אם אתה צריך לקרר שמפניה במהירות, אתה יכול להוסיף מלח לקרח כדי להאיץ את התהליך. המלח סופג את החום של בקבוק השמפניה, ומאפשר לו להתקרר מהר יותר. התחל בלשים קרח בדלי. אתה צריך מספיק קרח כדי לטבול את הבקבוק במלואו ברגע שהוספת כוס מים קטנה.

2. 
   

   
   הוסף מלח. שופכים כמות נדיבה של מלח על הקרח. פותחים סיר מלח ונערו אותו במהירות מעל הדלי המלא בקרח בכדי להמליח אותו בנדיבות.

3. 
   

   
   הוסף מים. הוסף בערך כוס קטנה של מי ברז. דרוש מספיק כדי שהקרח יצוף במים, בדומה לדגנים בחלב.

4. 
   

   
   טבלו את הבקבוק בקרח. תנו לבקבוק לנוח בקרח כמה דקות. שיטה זו מקררת את השמפניה במהירות והיא צריכה רק לבלות כמה דקות בקרח. השמפניה צריכה להיות קרירה מספיק אחרי 3 עד 5 דקות.

5. 
   

   
   מגישים את השמפניה. יש להיזהר לא לכוון את הכובע אל חפצים שבירים בעת הסרתו. להגשת השמפניה, יש להטות את הבקבוק בזווית של 45 מעלות ולמלא כל כוס שלושת רבעים.