איך לקצור חסה רומינאית

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 קציר את ראש החסה
• שיטה 2 קציר את העלים החיצוניים

חסה רומאנית היא מגוון פופולרי מאוד של חסה, זה טוב לבריאות שלך וקל יחסית לגדל אותו בגינה שלך או באדנית. ניתן לקצור חסה רומאנית בשתי דרכים, ניתן לקצור אותה בפעם אחת, על ידי חיתוך הצמח בבסיס או משיכת הראש, השורשים וכל מה שמגיע איתו. לחלופין, תוכלו פשוט לקחת את החלק העליון של העלים ולהשאיר את הבסיס במקום כדי לאפשר לעלים לצמוח חזרה למסיק שני.

בשלבים

שיטה 1 קציר את ראש החסה

1. קציר בזמן הנכון. ניתן לקצור חסה רומאנית בין 65 ל 70 יום לאחר שתילת הזרעים. כשגדל מזרע לוקח חסה רומאנית לבשלות מלאה כשלושה חודשים. אתה יכול לדעת מתי הראש מוכן לקצור רק על ידי התבוננות בו: הוא ייקח צבע ירוק כהה, יהיה עלים מאוד ויפתח.
   • שלא כמו חסה קרחון, הרומאית לא תיסגר על עצמה בזמן הבגרות.

2. 
   

   
   חתוך את הראש. כדי להשיג יבול שני יש לחתוך רק את הראש. אם אתה רוצה לקצור את כל הראש בפעם אחת, השתמש בגיזום חד כדי לחתוך את בסיס החסה. חותכים 2 עד 3 ס"מ מהקרקע.
   • הקפידו לא לחתוך לאדמה או חלוק נחל, מכיוון שתפגעו בקצה מספרית הגיזום.

3. 
   

   
   בואו להדוף. תן זמן לחסה שלך לבצע שוב עלים. כשקוצרים את הראש כולו בבת אחת, שורשי חסה הרומנה בדרך כלל יחזרו עלים.ברגע שהם בגודל מספיק והגיעו לבגרות, תוכלו לבצע יבול שני. תצטרך לחכות 55 עד 60 יום כדי לקבל את היבול השני.
   • עם זאת העלים לא יווצרו ראש שני בקפדנות. הם יהיו פחות ופחות פריכים מהעלים הראשונים של חסה הרומנה שלך.

   
   

   
   
   
   הסתפקו בבציר. קציר את כל החסה אם אינך רוצה יבול שני. לא תזדקק לחילונים עבור זה. פשוט תפוס את החסה בבסיס ביד אחת והושיט בחוזקה עד שתגיע לרצפה.
   • לירות בראש חסה הרומנה שלך ימשוך גם את שורשי האדמה.

4. 
   

   
   הסר את האדמה. הסר את חתיכות האדמה שעדיין מחוברות לשורש. על מנת להשאיר את כיכר הגן לפי הסדר, אך גם כדי להימנע מפגיעה באדמה בביתכם, חסלו את האדמה שנותרה צמודה. אתה יכול לעשות זאת בידך השנייה בזמן שאתה מוריד את החסה מהאדמה.
   • לאחר עקירת החסה, הקש בעדינות על המקום בו אתה שוטף אותו, כדי להחזיר את האדמה למקומה ולא להשאיר חורים.
   • אתה יכול גם לחפור את האדמה מסביב, כדי להסיר כל שורשים שעשויים להיות בקרקע. אם תשאיר אותם באדמה, הם יוכלו לקחת בחזרה ולתת חסה אחרים.

5. 
   

   
   שוטפים את החסה. ברגע שאתה מכניס אותו פנימה, הפרד את העלים המרכיבים את הראש והבסיס. נתקו אותם זה מזה ושטפו אותם אחד אחד תחת מים קרים.
   • תוכלו להגיש חסה ישירות בסלט או לשמור אותה עד 10 ימים בשקית אטומה במקרר.

שיטה 2 קציר את העלים החיצוניים

1. 
   

   
   
   
   קציר בזמן הנכון. עדיף לקצור את העלים בבוקר, כך שיהיו טריים ופריכים. אכן, לא יהיה להם זמן להתייבש על ידי השמש. אם תחכה יותר מדי ותקטוף את החסה שלך בשעות אחר הצהריים או בערב, יתכן ויש לך עלים קלועים מעט.
   • אם פספסת את הזמן ושכחת לקצור את החסה שלך בבוקר, עדיף לחכות עד הבוקר שלמחרת לקטיף.
   • עלי החסה הרומניים הבוגרים הם בדרך כלל ירוקים כהים וגובהם 10-15 ס"מ.

2. 
   

   
   בחר בסדינים. אם ברצונך להאריך את הבציר ולקחת רק את העלים הבוגרים, קח רק את 6-8 העלים בחלק החיצוני של ראש החסה. היתרון בשיטה זו הוא שתוכל לקצור כמה יבולים המרווחים בזמן, מכיוון שלכל קבוצה של עלים פנימיים ייקח כשבוע להתבגרות.
   • החיסרון העיקרי בשיטה זו הוא בכך שהיא מייצרת יבולים קטנים בלבד.

3. 
   

   
   קח את העלים. כדי להרים את עלי החסה הרומניים בזה אחר זה, אחוז אותם בחוזקה בבסיסם ושברו אותם על ידי הפיכתם בחדות תוך כדי הפיכתם לרבע סיבוב.
   • אם תמשוך את העלה כלפי מעלה, אתה עלול לעקור את כל החסה.

4. 
   

   
   עשה את הבציר הבא. אוספים עלים פנימיים כשהם מגיעים ל -10 ס"מ. חפשו אחר העלים הפנימיים של החסה הרומית שלכם ותנו להם זמן לגדול. לאחר שייפתחו הם יהיו מוכנים לקצור. תהליך זה יכול להיות מהיר, תצטרך לעקוב אחר הגינה שלך מדי יום.
   • על ידי קצירת כל פעם רק העלים החיצוניים, אתה יכול להצליח 3 עד 4 קציר ברציפות.

5. 
   

   
   שמור את החסה הרומית שלך. לאחר שטיפה, תוכלו לשמור אותם במקרר עד 10 ימים. לאחר שקטף את העלים החיצוניים על כל חסה, הסר את האדמה על ידי מעבר מתחת למים קרים. טבלו אותם בעדינות במטלית לייבושם והניחו במקרר בשקית ניילון אטומה.
   • אם תשמור על יבש במקרר, עלי חסה רומאנה יימשכו עד 10 ימים.

• הקפידו לנקות לפני ואחרי העבודה את כל הכלים החדים שתשתמשו בהם בכדי לקצור את החסה שלכם.
• הקפידו לשטוף היטב את החסה במים חמים (אך לא חמים) לפני השימוש בהם. זה חשוב במיוחד אם השתמשת בקוטלי חרקים או קוטלי פטריות במהלך הגידול.
• אם תשאיר אותם זמן רב מדי לאחר שהגיעו לבגרות, החסה תתבגר יותר מדי ותקח אור עץ מיוער.