איך מכינים סלט עוף קל

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 סלט אטריות העוף
• שיטה 2 סלט עוף דרום
• שיטה 3 סלט עוף סיני

סלט עוף קל להכנה וטעים. זו גם דרך קלה להישאר בריאה ולהשתמש בשאריות שלך. ועוד יותר טוב, תוכלו ליהנות ממש מסלט עוף כל השנה, לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב. כך תוכלו להכין מגוון סלטים עוף שיהיו מושלמים, לא משנה מה מצב הרוח שלכם.

בשלבים

שיטה 1 סלט אטריות העוף

1. 
   

   
   קנו את המרכיבים.

2. 
   

   
   הרתיחו את האטריות. כשהאטריות מוכנות, הכניסו אותם למקרר לקירור.

3. 
   

   
   מכינים את כל הירקות והעוף שרוצים בסלט על ידי חיתוך לחתיכות קטנות (בגודל קוביה או מטבע)

4. 
   

   
   הכניסו את האטריות לקערת סלט כשהם קרים ומוכנים. גודל הקערה תלוי בכמות המרכיבים שתרצו להכניס לסלט שלכם. מוסיפים את שאר המרכיבים ומוסיפים את המיונז.

5. 
   

   
   הוסף כמה מיונז שרק תחשוב ותצטרך אותו. כנראה שיהיה מספיק בכדי ליצור שכבה על גבי המרכיבים, אך אל תשימו יותר מדי כדי שזה לא יהפוך למיונז סלט.

6. 
   

   
   
   
   מערבבים הכל. אתה יכול לאכול אותו עכשיו או שאתה יכול להחזיר אותו למקרר עד שאתה רוצה לאכול אותו.

שיטה 2 סלט עוף דרום

1. 
   

   
   מרתיחים את העוף לאט במים מומלחים או מרק עוף עד שבשר העוף מתחיל להתפרק לחתיכות. על אש נמוכה זה אמור לקחת כשעה.

2. 
   

   
   מוציאים את העוף מהאש, מניחים לניקוז ומפזרים זילוף, אבקת בצל, זרעי סלרי ובזיליקום. מכניסים למקרר שהעוף יתקרר.

3. 
   

   
   הרתיחו כמה ביצים. אם תרצו, תוכלו להשתמש באותם מים שהשתמשתם בהם כדי להרתיח את העוף.

4. 
   

   
   לאחר סיום, אפשר למים קרירים לזרום מעל הביצים. השאר את הביצים בקליפות שלהן עד שהתקררו.

5. 
   

   
   
   
   מוציאים את קליפת הביצה וחותכים לקוביות זה מזה כ -1 ס"מ.

6. 
   

   
   מוציאים את העוף מהמקרר ומתחילים להבריש אותו עם מזלג וסכין.

7. 
   

   
   מערבבים בקערה נפרדת את המיונז, הקישוט, מיץ הלימון והדבש.

8. 
   

   
   מערבבים עוף, ביצים, צימוקים (או צימוקים) ורוטב. מכסים בניילון נצמד ושוב במקרר לפחות 30 דקות, רצוי שעה.

9. 
   

   
   מגישים!

שיטה 3 סלט עוף סיני

1. 
   

   
   מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

2. 
   

   
   מערבבים כף אחת של שמן שומשום עם חצי כף רוטב סויה, ואז מברישים אותה מעל שדי העוף בכדי לכסות אותם לחלוטין.

3. 
   

   
   כשהתנור חם מכניסים את שדדי העוף לתנור ומשאירים למשך 13 עד 15 דקות או עד שהם מבושלים לגמרי. צבע בשר העוף יהפוך מורוד ללבן כאשר הלבנים מבושלים לחלוטין; מיץ ברור יברח.

4. 
   

   
   חותכים את העוף לפרוסות. העובי האידיאלי של פרוסות העוף צריך להיות חצי סנטימטר.

5. 
   

   
   בקערת סלט משלבים כרוב סיני, כרוב אדום, גזר, שאלוט, מנדרינות, נודלס ופרוסות עוף.

6. 
   

   
   מערבבים את חומרי הרוטב יחד בקערה נפרדת. מערבבים 3 כפות רוטב סויה, חומץ, שום, זנגביל, שמן, 1 כף שמן שומשום, סוכר חום ורוטב צ'ילי.

7. 
   

   
   שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים.

8. 
   

   
   מכסים או מקשטים שקדים בגריל. מגישים!