איך מכינים אורז שרימפס מטוגן

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מרכיבי האורז המטוגן עם השרימפס
• שיטה 2 אורז מטוגן עם שרימפס - גרסה יחידה
• שיטה 3 מרכיבים של אורז מטוגן עם שרימפס וביצים
• שיטה 4 אורז מטוגן עם שרימפס וביצים
• שיטה 5 מרכיבי אורז מטוגן תאילנדי עם שרימפס ותבלינים
• שיטה 6 אורז תאילנדי מטוגן עם שרימפס ותבלינים

במאמר זה: מרכיבי אורז מטוגן עם שרימפס אורז מטוגן עם שרימפס - גרסה פשוטהמרכיבים של אורז מטוגן עם שרימפס וביצים אורז מטוגן עם שרימפס וביצים תוספות של אורז תאילנדי מטוגן עם שרימפס ותבלינים אורז מטוגן עם שרימפס ותבלינים

אורז מטוגן הוא מנה טעימה המורכבת בדרך כלל מאורז מטוגן ובצל עם מגוון ירקות. אורז שרימפס מטוגן מוסיף נופך של פירות ים למנה המסורתית הזו והיא טעימה כשהיא מוגשת לבד או עם מגוון מאכלים סיניים אחרים. אם אתה רוצה לדעת כיצד להכין בעצמך אורז שרימפס מטוגן, פשוט בצע את הצעדים הבאים.

בשלבים

שיטה 1 מרכיבי האורז המטוגן עם השרימפס

• 0.25 ק"ג שרימפס גולמי ומיועד
• 2 כפות שמן צמחי
• 1/2 בצל חתוך לקוביות
• 4 כוסות אורז מבושל
• 1/2 כוס גזר, חתוכים לקוביות
• 1/2 כוס פלפל ירוק חתוך לקוביות
• 1/2 כוס פלפל אדום חתוך לקוביות
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף שמן שומשום
• מלח
• פלפל

שיטה 2 אורז מטוגן עם שרימפס - גרסה יחידה

1. 
   

   
   מבשלים 4 כוסות אורז לבן. אתה יכול לבשל את האורז בו זמנית על ידי הרתחתו וקריאת ההוראות על האריזה, או להשתמש באורז הלבן שהכנת יום קודם.

2. 
   

   
   מטגנים בצל חתוך ופלפלים בשמן צמחי במחבת על אש בינונית. קוביות 1/2 בצל לבן, פלפל ירוק (1/2 כוס) ופלפל אדום (1/2 כוס) ומטגנים בשמן צמחי (1 כף). מטגנים לפחות שתי דקות עד שהבצל שקוף ומניחים בצד.

3. 
   

   
   
   
   מטגנים את השרימפס בשמן צמחי במחבת אחרת על אש בינונית. השתמש במחבת נוספת עם שמן צמחי (1 כף) כדי לטגן שרימפס קלופים ומועדים. מטגנים 3-4 דקות עד שכבר לא ורוד.

4. 
   

   
   מכניסים את השרימפס והאורז לתבנית עם הירקות ומבשלים אותם על אש בינונית. מוסיפים כף רוטב סויה וכפית שמן שומשום ומערבבים את החומרים כדי לשלב את הטעמים. מערבבים את החומרים ומטגנים לפחות 3 דקות עד שהאורז הלבן מעט פריך. ואז מוציאים את האורז המטוגן מהאש.

5. 
   

   
   תבל את האורז המטוגן שלך. תבל את האורז המטוגן שלך במלח ופלפל.

6. 
   

   
   מגישים. מגישים את המנה במקביל ומקשטים בחופן כוסברה.

שיטה 3 מרכיבים של אורז מטוגן עם שרימפס וביצים

• 6 כפות שמן בוטנים
• 2 שאלוט טחון
• חתיכת ג'ינג'ר 1 (5 ס"מ) קלופה וגורדת
• 1/2 ראש נפה כרוב קטן
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 ק"ג פגזים ושרימפס בינוני
• 3 ביצים גדולות ומוכה מעט
• 4 כוסות אורז מבושל ארוך
• 1/2 כוס אפונה מופשרת
• 3 כפות רוטב סויה
• 1/2 חבורה מפוצלת בצל ירוק
• 1/2 כוס בוטנים קצוצים

שיטה 4 אורז מטוגן עם שרימפס וביצים

1. 
   

   
   
   
   מחממים את שמן הבוטנים (2 כפות) במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. המתן רגע עד שהשמן יתחמם.

2. 
   

   
   מוסיפים את שאלוט וג'ינג'ר ומטגנים דקה אחת. מוסיפים את השאלוטים הקצוצים וחתיכת ג'ינג'ר (5 ס"מ), קלופים וגורדים. דקה אחת צריכה להספיק בכדי לאפשר לבושם.

3. 
   

   
   מוסיפים את הכרוב נאפה ומטגנים למשך 8 דקות. הוסף 1/2 ראש כרוב נאפה חתוך קטן כשהגרעין מוסר. מטגנים עד שהוא דהוי ורך ואז מתבלים בקורט מלח.

4. 
   

   
   שים את הירקות בצד בכלי. ואז נגב את הווק במגבת נייר יבשה.

5. 
   

   
   מצפים את התבנית עם עוד 2 כפות שמן בוטנים

6. 
   

   
   מטגנים 2 שיני שום קצוצות עד לריח. זה אמור לקחת עוד 2-3 דקות.

7. 
   

   
   מוסיפים 0.25 ק"ג שרימפס בינוני ומבשלים 2-3 דקות. מבשלים את השרימפס עד שהם ורודים. רק דאגו לקלף ולהתקדם קודם. ואז הניח את השרימפס בצד על המגש עם הירקות.

8. 
   

   
   הוסף ווק 2 כפות שמן בוטנים. המתן רגע עד שהשמן יתחמם.

9. 
   

   
   שוברים 3 ביצים לווק. מערבבים קלות, ואז מבשלים לחתיכות גדולות.

10. 
    

    
    הוסף 4 כוסות אורז מבושל ארוך. מערבבים את האורז עם הביצה עד שהחומרים כולם ביחד והאורז נשבר. אתה יכול להשתמש בחלק האחורי של מרית כדי לשבור את האורז.

11. 
    

    
    הכניסו את הירקות, השרימפס וחצי כוס האפונה המופשרת לתבנית. מוסיפים 3 כפות רוטב סויה ומלח לתיבול. מערבבים את החומרים יחד למשך 1-2 דקות עד שהם חמים. ואז מוציאים את האורז המטוגן מהאש.

12. 
    

    
    מקשטים. מקשטים את השרימפס המטוגן ואורז הביצה עם 1/2 בצל ירוק קצוץ וחצי כוס בוטנים קצוצים.

13. 
    

    
    מגישים. במקביל, תהנו מהמנה הטעימה הזו.

שיטה 5 מרכיבי אורז מטוגן תאילנדי עם שרימפס ותבלינים

• 1 כף שמן שומשום
• 2 ביצים
• 1 כף שמן קוקוס
• 0.25 ק"ג שרימפס מופגזים ומוערכים
• 1 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1 כף דל קצוץ
• 1 פלפל תאילנדי קצוץ
• 3 כוסות אורז יסמין מבושל
• 1 1/2 כוסות פרחי ברוקולי מנוקדים
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב דגים
• 2 כפות נענע קצוצה
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• מלח

שיטה 6 אורז תאילנדי מטוגן עם שרימפס ותבלינים

1. 
   

   
   מבשלים 3 כוסות אורז יסמין. מכניסים את האורז למים רותחים ומבשלים למשך הזמן שמוזכר בהוראות. אתה יכול גם לבשל את האורז יום או יומיים לפני.

2. 
   

   
   מחממים שמן שומשום (כף אחת) בווק על אש בינונית-גבוהה. המתן רגע עד שהשמן ייתחמם מעט.

3. 
   

   
   מוסיפים 2 ביצים ומבשלים שתי דקות. שוברים את הביצים לווק ומבשלים דקה מכל צד והופכים, ברגע שבושלו, הניחו את זה על קרש חיתוך וחתכו לחתיכות קטנות והניחו בצד.

4. 
   

   
   הוסף לתבנית 1 כף שמן קוקוס. מחממים על אש בינונית-גבוהה.

5. 
   

   
   מוסיפים 0.25 ק"ג שרימפס קלופים ומתוכננים בשמן. מבשלים 1-2 דקות מכל צד עד שכל צד של השרימפס שחום זהוב.

6. 
   

   
   מוסיפים בצל ירוק, שום ופלפלים. מוסיפים 1 כוס בצל ירוק קצוץ, כף שום טחון ופלפל תאילנדי קצוץ ומבשלים דקה נוספת.

7. 
   

   
   שופכים פנימה את האורז ומבשלים את החומרים למשך 1-2 דקות נוספות. אל תערבבי תוך כדי ערבוב החומרים.

8. 
   

   
   מוסיפים ברוקולי, ביצים, רוטב סויה, רוטב דגים, נענע וכוסברה. שים 1 1/2 כוסות ברוקולי לבן, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות רוטב דגים, 2 כפות נענע ו 1 כף פטרוזיליה קצוצה.

9. 
   

   
   מגישים. מתבלים במלח ומגישים במקביל.