כיצד להכין משככי שיעול ביתיים

מְחַבֵּר: Judy Howell

תאריך הבריאה: 4 יולי 2021

תאריך עדכון: 1 יולי 2024

וִידֵאוֹ: איך להכין סירופ לשיעול וליחה בקלות בבית מ 2 רכיבים בלבד

תוֹכֶן

בשלבים
חלק 1 הכנת חסימות לשיעול זנגביל ודבש
חלק 2 הכנת דבש וצמחי שיעול
חלק 3 הכנת מתכוני שיעול ללא בישול

במאמר זה: הכנת חמצות לשיעול זנגוויל ודבש הכנת חליפי שיעול עם דבש ועשבי תיבול הכנת חליפי שיעול ללא בישול 36 הפניות

בין אם זה באמצע החורף או בבוקר קיץ חם, הצטננות ואלרגיות גורמות לך להרגיש שאתה יוצא ותופס את כולם. במקביל לדאגות העונתיות הקטנות הללו מופיע השיעול שחשש מאוד. גם אם ניתן ליטול סירופים בכדי להילחם בשיעול זה, עליכם להשתמש בהם במתינות בכדי להימנע מתופעות לוואי לא רצויות כמו נמנום. ניתן ליטול מעצבי שיעול מחומרים טבעיים בכדי להקל על הסימפטומים. אתה יכול לקנות בית מרקחת או ללמוד להכין בבית עם מרכיבים וכלים נפוצים.

בשלבים

חלק 1 הכנת חסימות לשיעול זנגביל ודבש

השג את החומרים הדרושים. למתכון זה תזדקק לדברים הבאים:
- סכין מטבח קטנה
- פומפייה
- סיר
- מדחום קולינרי
- תבניות סוכריות
- מיכל אטום
הכינו את התבלינים והגרידה. התחל בקילוף הג'ינג'ר בעזרת סכין או קולפן.
- תוכלו למצוא ג'ינג'ר טרי במרבית המרכולים באותו מדף כמו ירקות.
- לג'ינג'ר תכונות אנטי-דלקתיות ולעיתים קרובות הוא משמש נגד שיעול מכיוון שהוא אנטי-היסטמין יעיל וגורם לטיפול מתפרק.
- חותכים את הג'ינג'ר לפרוסות דקות בעזרת סכין.
- השתמש בחרזת כדי לקבל לפחות ג '. ל ג. של גריז
שופכים את החומרים לתבנית. שמים את פרוסות הג'ינג'ר, מקל הקינמון וספל וחצי מים בסיר. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
- תדע שהתערובת רתחה כשרואים בועות גדולות שנוצרות ללא הפסקה על פני השטח ואדים עבים הנמלטים מהמחבת.
- לאחר הגעת, צמצם על אש נמוכה.
תן לזה להתבשל במשך כעשר דקות. ואז מוציאים את הג'ינג'ר והקינמון.
- השתמש במסננת קטנה כדי להסיר אותם מבלי לשרוף את עצמך.
- מניחים את המסננת על תבנית נקייה.
- שופכים את התערובת החמה למסננת.
- זנגביל וקינמון יישארו במסננת והנוזל יזרום לתבנית שמתחת.
מוסיפים את הסוכר והדבש. הוסף כוס וחצי סוכר וחצי כוס דבש. הביאו את התערובת לרתיחה על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד.
- דבש נבדק קלינית. הוכח שהוא יעיל כמו סירופ שיעול כדי לגרום להם להיעלם.
- עליכם להמיס את הסוכר.
- אתה יכול לדעת שסוכר מומס אם אתה לוקח כף מהנוזל ולא תוכל לראות בתוכו שום סוכר.
- ברגע שהוא מומס, תוכלו להשתמש במדחום הקולינרי כדי להפוך את הסירופ הזה לממתקים קשים.
התקן את המדחום. הכניסו את המדחום לתערובת התבנית והפסיקו לבחוש. תוכלו להשתמש בו כדי לפקח על הטמפרטורה.
- יש לחמם את הנוזל לטמפרטורה גבוהה מאוד כך שהוא יתקשה ויוצר כדוריות.
- חשוב מאוד שתעקוב מקרוב אחר טמפרטורת הסירופ כך שלא תישרף בתבנית או שיתחמם מכדי ליצור כדוריות קשות.
- הטמפרטורה שעליכם להגיע בכדי להשיג את הכדוריות היא סביב 150 מעלות צלזיוס.
צפו מקרוב בטמפרטורת הנוזל. זה יגדל במהירות במהלך הבישול.
- עם עליית הטמפרטורה, צבעו עשוי להחשיך. זו תופעה רגילה שהיא תוצאה של קרמליזציה של סוכר.
- כשמגיעים ל -150 מעלות צלזיוס, תוכלו להוריד את התבנית מהאש.
- תשימו עכשיו את המרכיבים האחרונים לפני שתמזגו את התערובת לתבניות סוכריות.
מוסיפים את הלימון. הוסף את חצי ג. ל ג. גרידת לימון ו -2 כפות. ל ג. מיץ לימון בנוזל.
- יש להקפיד להוסיף את המיץ והגינה.
- במהלך שלב זה יש להקפיד לא להתיז נוזלים רותחים.
- מערבבים היטב כדי להבטיח שהמרכיבים יהיו מעורבים היטב.
משמנים את תבניות הממתקים. אתה יכול להשתמש בשמן חסר טעם כדי לשמן אותם.
- שופכים בזהירות את הנוזל הרותח לתבניות.
- הקפידו למלא רק את התבניות הקטנות ולא להציף את הנוזל.
- מתכון זה אמור לעזור לך לקבל כ- 50 טיפות שיעול.
נותנים לכדוריות להתקרר לחלוטין בתבנית. זה אמור לקחת כשעה.
- כאשר מספיק קר, תוכלו לשלוף אותם מהתבנית ולהניח אותם על נייר שעווה.
- כדי להוציא אותם מהתבנית, הקש עליו בעדינות על משטח קשה. הם צריכים ליפול בקלות.
- יתכן שתצטרך לכופף את התבנית מעט כדי שהקליפות ייצאו, כמו שאתה עושה כדי להוציא את קוביות הקרח מהמגש שלהן.
שמור על הכדוריות. שים אותם בצנצנת סגורה ומפוזרת עליה חצי כוס סוכר. אם אין לכם סוכר הדובדבן בבית, תוכלו להכין אותו על ידי הכנת אבקת סוכר במעבד מזון או בבלנדר. מערבבים עד לקבלת סוכר הדובדבן.
- נענע את הצנצנת כדי להפיץ את הסוכר על גבי הפסטילים.
- שלב זה ימנע מהם להיצמד זה לזה.
- אתה יכול גם להשתמש באבקת סוכר עדינה יותר, אך הם עדיין יכולים להיצמד.
שמור אותם בצנצנת או במיכל אטום. אין צורך להכניס אותם למקרר.
- קח אחד מהבלוזים כשאתה זקוק להם.
- מכיוון שהם אינם מכילים תרופות הנמצאות בדרך כלל בסירופי שיעול, ממתקים אלה הם אידיאליים להימנעות מתופעות הלוואי של תרופות נגד שיעול ללא מרשם.
- לפסטילים אלה יהיה טעם נעים ומתוק של לימון, ג'ינג'ר וקינמון.

חלק 2 הכנת דבש וצמחי שיעול

הכינו תה צמחים מרוכז. ישנן מספר המלצות לגבי צמחי מרפא יעילים לטיפול בשיעול והצטננות.
- גרגרי יער וזרי פרחים משמשים להפגת גודש.
- לימון אדום שימש במשך מאות שנים על ידי הילידים האמריקאים לטיפול בשיעול והפרעות במערכת העיכול.
- קמומיל יכול להיות טיפול יעיל לשיעול מכיוון שהוא מפחית דלקת וייצור ריר.
- להכנת תה צמחים מרוכז פשוט הכניסו כמות טובה של הצמח לבחירתכם לכוס מים שנשפך לסיר.
- מחממים את המים והצמחים על אש גבוהה, ואז מכסים ומורידים את החום ברגע שהמים רותחים.
- בואו להחדיר במשך חמש עשרה עד עשרים דקות על אש נמוכה.
- לסנן את הנוזל ולשמור חצי כוס להכנת הטבליות.
מכינים את המולים בסוכר. אתה יכול להכין את המולים בעצמך במקום להשתמש במולים מוכנים להכנת הפסטיליות עם סוכר ונייר אפייה.
- קח צלחת בתנור שלך ופזר עליה כמה כוסות סוכר.
- השתמש באצבעך או בכף כדי לאתר עקבות בסוכר.
- כאן תשפוך את הסירופ להכנת הכבויות.
מערבבים את החומרים ומחממים. התחל במזיגה לתבנית את חצי כוס התה הצמחי שהכנת לפני כן, ואז הוסף כוס וחצי דבש וחצי כוס תמצית מנטה.
- מחממים את החומרים על אש בינונית.
- אל תפסיק לערבב כדי לוודא שכל המרכיבים מעורבבים היטב.
- חבר את המדחום לצד התבנית כדי לפקח על טמפרטורת התערובת.
בדוק את הטמפרטורה לעיתים קרובות. עליכם לקבל טמפרטורה סביב 150 מעלות צלזיוס. זה יאפשר לנוזל להתקשות ולעצב את הכדוריות במהלך הקירור.
- התערובת עלולה ליצור חלאות בזמן החימום.
- אם זה קורה, מערבבים את הנוזל.
- תדע שהתערובת מתקרבת לטמפרטורה האידיאלית מכיוון שהיא תתחיל להתקשות.
- תהליך זה אורך בדרך כלל כחצי שעה.
- לאחר שהנוזל הגיע לטמפרטורה של 150 מעלות צלזיוס, הסר את התבנית מהאש.
שופכים את הנוזל לתבניות. שופכים את הנוזל הרותח לכוס מדידה של פיירקס ושופכים אותו לתבניות הסוכר. יוצקים לאט, לשים לב.
- שופכים את הנוזל החם לכל אחד מהמותגים שעשית בסוכר הדובדבן שפוזר על תבנית האפייה שהכנת קודם.
- אחרת, אתה יכול גם להשתמש בתבנית מצופה סוכריות.
- אם אין לכם מנת ממתקים או שאינכם רוצים להשתמש בסוכר, תוכלו לשפוך את הנוזל על נייר קלף מצופה בשמן. שימו לב עם זאת ששיטה זו הרבה פחות נקייה.
תנו להתקרר. נותנים לכדוריות להתקשות כשהן מתקררות בסוכר או במולים לפני האחסון. נסה לא לגעת בו בזמן התקררות.
- לאחר שהתמצית מתקררת, הסר אותם בעדינות מתבניות הסוכר. אם השתמשת בתבנית ממתקים, הוציא אותם מהחריצים שלהם.
- מכסים את הכבויות בסוכר הדובדבן.
- אתה יכול לשמור אותם בשכבות בודדות המופרדות בנייר קלף במקרר למשך כשלושה שבועות.
- אתה יכול גם לסדר אותם באותו אופן ולהקפיא אותם. אם בחרתם בפתרון זה תוכלו לשמור אותם מספר חודשים.

חלק 3 הכנת מתכוני שיעול ללא בישול

קבל את הצמחים הדרושים. במתכון זה משתמשים בצורת אבקה אדומה, קינמון, דבש, שמן אתרי כתום ולימון.
- ניתן לקנות קליפות אדמה ושמנים אתרים ברוב חנויות המתמחות או בחנויות המקוונות.
- Lorme האדום מכיל חומר הנקרא רירית. הוא הופך לג'ל כשאתה מערבב אותו במים או בדבש. זה מכסה את הפה, הגרון ומערכת העיכול.
- אמריקנים משתמשים בתרופה זו במשך מאות שנים בכדי להקל על שיעול ובעיות במערכת העיכול.
- Red Lorme לא הראה תופעות לוואי בולטות שלא כמו צמחי מרפא אחרים. עם זאת, מעט מאוד מחקר נערך להוכחת יעילותו בטיפול במצבים רפואיים.
- זכור כי מחקרים קליניים הראו כי דבש יעיל מאוד לטיפול בשיעול.
- קינמון יכול גם להיות יעיל מאוד לשליטה על שיעול רע.
מערבבים את החומרים. שים כוס אבקה אדומה, ארבע ג '. ל s. דבש ו ג. ל ג. קינמון בקערה. מערבבים לשלב מרכיבים אלה.
- אם הדבש התגבש והוא קשה מדי, נסה לחמם את הצנצנת על ידי העברתו מתחת למים קרים.
- זה אמור להפוך אותו ליותר נוזלי.
- לפעמים התערובת יכולה להיות יבשה מאוד ויבשה למחצה. אם כן, תוכלו להוסיף שני תקליטורים. ל s. דבש נוסף כדי להקל על העבודה.
- בסיום התערובת צריכה להיראות כמו משחה. זה יהיה דביק בגלל דבש.
הוסף את השמנים האתריים. השתמש בטפטפת כדי לוודא ששמת את הכמות הנכונה של טיפות.
- תזדקק לעשר טיפות שמן תפוז חיוני ושש טיפות שמן אתרי לימון.
- מערבבים את השמנים האתריים בבצק שקיבלת.
- עליכם להקפיד לשלב אותם היטב עם שאר המרכיבים.
הכינו כדורים קטנים. מגלגלים חתיכות בצק קטנות ליצירת כדורים.עליהם להיות פחות או יותר מגודל התוכן של כפית.
- הניחו אותם על דף נייר שעווה או נייר קלף.
- אתה יכול לשים אותו על שולחן העבודה שלך או על נייר אפיה.
- שים את הלוחות במקום שאיש לא יבוא לגעת בו.
- למרות שהם עשויים להיראות לא מעוררי תיאבון, הם עדיין יכילו רכיבים יעילים.
בואו להתייבש למשך 24 שעות. יתכן שתצטרך לחכות יותר אם אתה חי באקלים לח לפני שתכניס אותם לקופסה כדי לשמור עליהם.
- כדי לשמר אותם, עטוף אותם בנייר שעווה.
- אחרת, אתה יכול גם להכניס אותם לצנצנת אטומה.
- הם צריכים להימשך כשלושה שבועות אם תשמור עליהם כראוי.
- מתכון זה אמור לאפשר לך להשיג כ 36 כדורים.