איך מכינים אטריות אינסטנט

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מבשלים קערת נודלס
• שיטה 2 הכן חבילת נודלס
• שיטה 3 להוסיף מרכיבים לאטריות

בכל העולם תוכלו ליהנות מאטריות מיידיות (או ראמן) מכיוון שהן לא יקרות וקלות להכנה. להכנתם, פשוט קילפו את המכסה ושפכו מים רותחים. ברגע שהם מוכנים, תוכלו לרגש וליהנות. אתה יכול גם להכין אותם על כיריים. לאחר הבישול מוציאים אותם מהאש ומגישים מיד. שדרג לרמה אחרת של נודלס אינסטנט עם חמאת בוטנים, פסטה קארי, ירקות או גבינה.

בשלבים

שיטה 1 מבשלים קערת נודלס

1. 
   

   
   הרתיחו מעט מים. שופכים בין שתיים לשלוש כוסות מים (כ 500 מ"ל) לקומקום או לסיר. הניחו אותו על המבער המואר בחום בינוני. תן לו להתחמם במשך חמש עד עשר דקות עד שהמים יתחילו לרתוח.
   • תדע מה מתחיל לרתוח כשאתה רואה בועות עולה על פני השטח. אם יש רבים, אתה יודע שהמים מוכנים.
   • בכמה קומקומים יש "שריקה". כשאתה מאט אתה יודע שהמים מוכנים.
   • ניתן גם להרתיח מים במיקרוגל במידת הצורך. עם זאת, המים עלולים להתחמם ויכולים להתפוצץ מהקערה.

2. 
   

   
   הכינו את האטריות. התחל על ידי קילוף באמצע הדרך על החבילה. הוצא את שקיות התיבול. ואז פותחים את השקית ושופכים את התיבול לאטריות. אם אתה חושש שזה עלול לגרום לגושים, ננער את החבילה כדי לפזר את האבקה באטריות.
   • כמה מותגים נמכרים עם שקית תבלינים נוספת. אם אתה לא אוהב אוכל חריף, אל תנסח אותו.

3. 
   

   
   
   
   יוצקים מים רותחים. ברגע שהמים ירתחו והכנתם את האטריות, שפכו עליהם את המים. הוסף מספיק כדי להגיע לקו בפנים.
   • רוב חבילות האטריות יציגו שורה זו. אם לא שלך, שפוך מספיק מים כדי להשאיר כ -2 ס"מ שטח בין משטח המים לשפה.

4. 
   

   
   בואו לעמוד. לאחר שהוספת מים, החלף את הכובע. באופן כללי, פשוט תן להם לשבת בלי לגעת בהם במשך שלוש דקות. עם זאת, חלק מהמותגים יבקשו מכם לחכות זמן רב יותר או קצר יותר. בדוק בחלק האחורי של האריזה את זמני הבישול.
   • כדי להחזיק את הכובע, קפל את נייר הכסף סביב קצה האריזה.אם זה לא עובד, הניחו עליו צלחת קטנה שתחזיק אותה.

5. 
   

   
   מערבבים וטועמים. לאחר שחלפו שלוש הדקות, קילפו את כל הקפסולה. קח מקלות אכילה או מזלג כדי לערבב את האטריות ולשבור אותן. אם אתה עדיין רואה אותם מעשנים, תן להם לשבת עוד דקה עד שתיים דקות. זה מאפשר להם להתקרר מעט לפני האכילה.
   • תוכלו ליהנות מהם עם מקלות אכילה או מזלג.
   • תבל אותם לפי העדפותיך.

שיטה 2 הכן חבילת נודלס

1. 
   

   
   
   
   מרתיחים מים בסיר. בחר כזה שיכול להכיל בין שניים לשלושה ליטר מים. ואז להוסיף 600 מ"ל מים. שים אותו על צורב ומרתיח על אש בינונית.
   • המחבת צריכה להיות גדולה מספיק כדי להחזיק את המים, אך קטנה מספיק כך שניתן יהיה להעמיק את האטריות.

2. 
   

   
   יוצקים את התבלינים. פתח את שקית האטריות בזהירות והסר את שקית התיבול שבתוכה. ואז פותחים אותו ושופכים אותו למים. מערבבים עם מקלות אכילה ארוכים או עם כף עד שהם משתלבים לחלוטין במים.
   • יש להקפיד לא להתיז במים רותחים תוך כדי ערבוב.

3. 
   

   
   מוסיפים את האטריות. הכניסו אותם בעדינות למים הרותחים. כשהם שם, השתמשו במקלות אכילה ארוכות כדי לדחוף כמה פעמים מתחת למים. זה יבשל את החלקים הבולטים מהמים.
   • לגבי אטריות ארוכות יותר, תוכלו לטבול את לבני האטריות ישירות למים.
   • עבור נודלס בגודל בינוני, תוכלו לשבור את הלבנה לחתיכות גדולות לפני שתכניסו אותם למים רותחים.
   • עבור אטריות קטנות, ריסקו את הלבנים באריזה לפני ששפכו את התכולה למים הרותחים.

4. 
   

   
   מבשלים את האטריות. תן לזה לרתיחה שלוש עד ארבע דקות. ברגע שהם רכים, התחל לערבב לאט עם מקלות אכילה ארוכים או כף. כשמתחילים להיפרד, יש להקפיד על הסימנים המציינים אילו מבושלים.
   • הם ישנו צבע מגיר לבן לצהוב שקוף.
   • הם ייפרדו בקלות זה מזה ויתפשטו במחבת.
   • כשאתה מרים אותם מהמים, הם אלסטיים ומעוותים.

5. 
   

   
   מגישים את האטריות. לאחר בישול, כבה את האש. יוצקים אטריות ומרק בזהירות בקערה גדולה. אם הם מעשנים, תנו להם להתקרר דקה או שתיים לפני שתתענגו עליהם.
   • לאחר מכן תוכלו לאכול אותם בעזרת מקלות אכילה או מזלג.

שיטה 3 להוסיף מרכיבים לאטריות

1. 
   

   
   שים בתוכה ביצה. זה עובד רק אם מבשלים את האטריות בסיר. ברגע שהם כמעט מבושלים, שוברים ביצה במים רותחים.
   • להכנת מרק עם חתיכות בקר קטנות, מערבבים את הביצה הגולמית למים. זה ישבר לחתיכות קטנות ויתערבב עם האטריות.
   • אם אתם מעדיפים ביצה שלמה, אל תערבבו את האטריות. במקום זאת, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים 30 עד 60 שניות.

2. 
   

   
   הוסף תבלינים. ישנם תוספות רבות שתוכלו להוסיף לאטריות מיידיות כדי לשפר את טעמן. אפשר להכניס אותם לאטריות לפני או אחרי הבישול. השתמש בו בנוסף לאלה שבתיק או כתחליף. הנה כמה דוגמאות.
   • הוסף ג. ל s. של משחת מיסו כדי להקנות מרק חלק לטעם הבשר.
   • לאטריות חריפות בהשראת אסיה, מערבבים 1 כף. ל ג. תיבול פלפל קוריאני, 1 כף. ל ג. רוטב סויה, 1 כף. ל ג. חומץ אורז, חצי ג. ל ג. שמן שומשום וחצי צ '. ל ג. של דבש.
   • הוסף חצי ג. ל s. חמאת בוטנים באטריות שלך ומערבבים היטב ליצירת מנה שמזכירה את המטבח התאילנדי.

3. 
   

   
   הוסף ירקות בריאים. יש הרבה ירקות שתוכלו להוסיף לאטריות שלכם. שים כמה שמתבשל מהר לפני שמגישים את המנה. אם תרצו להוסיף ירקות שמתבשלים פחות מהר, תצטרכו להתבלבל לפני כן.
   • בין הירקות שמתבשלים במהירות, שמים תרד צעיר, כרוב חתוך ובוק צ'וי צעיר.
   • ירקות שמתבשלים לאט יותר כוללים ברוקולי, גזר ואפונה.
   • יש להפשיר את כל הירקות הקפואים.

4. 
   

   
   הוסף פרוסת גבינה. ברגע שהאטריות מוכנות להגשה, תוכלו לשים פרוסת גבינה קשה על פני המרק. זה יימס וייתן לו אורז שמנת יותר. אם אתה מעדיף מרק עבה יותר עם גבינה, הוסף שתיים או שלוש פרוסות.
   • ברגע שהוא נמס, מערבבים לשילוב.

5. 
   

   
   החלף את התיבול. שקיות באריזות אטריות אינסטנט מכילות בדרך כלל תערובת של מרק אבקה, נתרן ועשבי תיבול מיובשים. אם אתם מודאגים מרמת הנתרן באטריות שלכם או אם אתם מעדיפים את טעם המרק הביתי, תוכלו להחליף תיבול בירקות ובמרק.
   • במקום להרתיח 600 מ"ל מים, הרתיחו את אותה כמות מרק לבישול האטריות שלך.
   • אתה יכול להכין מרק ירקות משלך, מרק בקר ומיר עוף או לקנות כל מוכנה.