כיצד להכין קוקטיילים

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 הכן קוקטיילים פשוטים
• שיטה 2 מגישים אלכוהול טהור
• שיטה 3 הכן קוקטיילים
• שיטה 4 הכן קוקטיילים קפואים
• שיטה 5 הכינו קוקטיילים שאינם אלכוהוליים

ארגן את הערב הבא שלך בבית והדהים את האורחים שלך עם כישורי הברמנים החדשים שלך! בין אם זה ויסקי פשוט, אפריטיף עם קוביות קרח, קוקטייל עם או בלי אלכוהול, נותן לך את המתכונים להכנת המשקאות הטובים ביותר בג'יפי.

בשלבים

שיטה 1 הכן קוקטיילים פשוטים

למדו כיצד ליצור קוקטיילים פשוטים על ידי שילוב של אלכוהול ומשקה לא אלכוהולי (נקרא גם משקה קל). לרוב הם נעשים בכוס ישר הנקראת כּוֹס, אשר קיבולת של 25 סמ מאפשרת להוסיף כמות גדולה של קוביות קרח.

1. 
   

   
   עשה א ג'ין וטוניק. ג'ין טוניק מרענן הוא קוקטייל פופולרי מאוד. קבל ג'ין באיכות מעולה ובקבוק טוניק טרי. זו סודה מבוססת הדרים כמו זו שמשווקת על ידי המותג שוופס. הכינו גם קוביות סיד וקרח.
   • מגלגלים את הסיד מתחת לכף היד כדי להסיר כמה שיותר מיץ. חותכים אותו לשניים ואז פרט את אחד החצאים לארבעה רבעים.
   • מלא את שלך כּוֹס קוביות קרח. סוחטים כוס טריז לימון בכוס ושם בתוכה את הקליפה. יוצקים את הג'ין (4 קל '). שימו לב שהמינון חשוב ביותר ביצירת קוקטיילים. במידת הצורך, השג כוס מדידה.
   • מערבבים את הקוקטייל בכף ערבוב למשך מספר שניות. יוצקים את הטוניק (10 קל ') ומערבבים שוב כדי לשלב את הטעמים בצורה אחידה.
   • המשקה לא אמור להציף את הכוס או להיות למעלה. לידאלי הוא הסנטימטר מקצה הזכוכית. במידת הצורך, מוסיפים כמה קוביות קרח. עם זאת, אל תוסיפו טוניק, שכן הדבר עלול לעוות את הטעם של הקוקטייל. מניחים פרוסת לימון בשולי הכוס, מוסיפים קש ומגישים.

2. 
   

   
   
   
   הכן גרסה מפושטת של קובה בחינם. הקוקטייל הקלאסי הזה הוא תערובת של רום לבן, קולה ולימון. הקוקטייל הפשוט מיוצר ללא מיץ לימון. שנה את התענוגות על ידי בחירת רום לבן, ענבר או חריף וזה ייתן את כל הטעם לקוקטייל. אתה יכול אפילו להשתמש ברום מסודר של הקומפוזיציה שלך.
   • מלא א כּוֹס עם קוביות קרח ושפכו את הרום שלכם (6 קלוריות).
   • מוסיפים את הקולה (12 קלות) ומערבבים הכל כמה שניות בעזרת כף ערבוב.
   • בחר את הקישוט המתאים ביותר לקוקטייל שלך: טריז לימון ל"ליברה קובה ", דובדבן מראשינו אם בחרת לרום מתובל או בטעם קוקוס ...

3. 
   

   
   הכינו קוקטייל על בסיס וודקה ומיץ חמוציות. משקה זה פופולרי מאוד ומוערך בגלל צבעו הבהיר האופייני.
   • מלא חצי א כּוֹס עם קוביות קרח ושופכים את הוודקה (3 קל או 6 קל לפי הטעם של האורחים שלכם).
   • מוסיפים את מיץ החמוציות (12 קל '). אתה יכול לקשט את הקוקטייל שלך בשורה של מיץ ליים ומיץ תפוזים. הטעם של חמוציות יהיה רק ​​בולט יותר.
   • מקשטים עם טריז סיד ומחלקים קש אחד או שניים.

4. 
   

   
   
   
   שלב ויסקי וג'ינג'ר אייל. קוקטייל זה פופולרי מאוד בזכות טעמו העשיר והמסודר. בדרך כלל הוא מיוצר עם ויסקי אירי כמו מותג ג'יימסון. אתה יכול גם לבחור בורבון (ויסקי אמריקאי) או שיפון (ויסקי קנדי ​​עשוי שיפון).
   • מלא א כּוֹס עם קוביות קרח ושפכו את הוויסקי האהוב עליכם (4 קליקים).
   • החלק את הג'ינג'ר הטרי עד סנטימטר מקצה הזכוכית.
   • סוחטים את המיץ של טריז סיד ומשאירים את הקליפה בכוס. מערבבים עם כף ערבוב ומגישים.

שיטה 2 מגישים אלכוהול טהור

רוחות מסוימות חושפות את הניחוחות העדינים שלהן כשהן טהורות. אם אינך צריך לשלב אותם עם מרכיבים אחרים, אתה עדיין צריך לטעום אותם בדרך מסוימת כדי להעריך אותם במלואם. שימו לב שהכמות הסטנדרטית המוגשת בבר לסוג אלכוהול זה היא 3 קל.

1. 
   

   
   הגיש כוס ג'ין. ברנדי ג'ין זה עשוי להיות קשה לשתייה מקו אלא אם הוא באיכות טובה מאוד. עם זאת, כוס ג'ין טרי נחמד מאוד במהלך ערב קיץ חם. פשוט מלא כוס ויסקי עם קוביות קרח ושופך את הג'ין. העדיפו מותגים איכותיים כמו בומבי ספיר או הג'ין. אם תרצו, הוסיפו מעט מיץ ליים.

2. 
   

   
   תיהנו מכוס ויסקי. אלה ללא תנאים של אלכוהול זה אינם יכולים להעלות על הדעת לצרוך אותו מלבד טהור, בהתחשב בכך שהוויסקי מספיק לעצמו. עם זאת, אין דרך אחת ליהנות ממנה. אם כוחו האלכוהולי של הוויסקי עולה על 50 מעלות, יש לדלל אותו עם טיפת מים כדי להעריך טוב יותר את הטעם. אם לא, תוכלו להוסיף מעט מים וקרח או שתייה טהורה.
   • ניתן ליהנות גם מוויסקים שעוצמתם האלכוהולית פחות מ 40 °, המדוללים כבר בזמן הזיקוק.

3. 
   

   
   מגישים כוס של וודקה. במקור מרוסיה (או מפולין על פי חלקם), וודקה היא אלכוהול בעל טעם ניטרלי שיש לו את היכולת לחשוף טעמים אחרים. זה מלווה מנות ומהווה משפר טעם אמיתי של קוויאר. שחררו את ארומת הוודקה על ידי הנחת הבקבוק במקפיא לכמה שעות או לילה לפני ההגשה. וודקה נאכלת בכוסות קטנות שאינן עולות על 10 קלוריות. ניתן גם להכניס את הכוסות ישירות למקפיא למשך שעה ואז למלא אותן עם וודקה קרה כקרח. כדי שהמשקה שלך יהיה טמפרטורת שתייה אידיאלית, חמם את המשקה שלך בידיים למשך דקה או שתיים.

4. 
   

   
   תציע כוס רום. רום באיכות טובה הוא מעכל מעולה. כמו ויסקי, אפשר לאכול אותו טהור או להוסיף לו כמה טיפות מים וקוביות קרח. הרום שותה בכוס טעימה, שצורת הצבעונים מאפשרת לשמור ולרכז את ארומותיו.

5. 
   

   
   הכינו כוס טֶקִילָה. בחירת הזכוכית תלויה במידה רבה באיכות הטקילה. למשקה פרימיום, העדיפו כוס טעימה. מצד שני, כוס ירייה מספיקה בכדי להעריך טקילה באיכות פחותה. כדי ליהנות מהניחוחות של רוח זו, התחל עם לגימה ושמור אותה בפה כדי להפיג את הלשון, את החך, אך גם את החניכיים ואת פנים הלחיים. מנה ראשונה זו תאפשר לכם ליהנות לחלוטין מכוס הטקילה שלכם.

שיטה 3 הכן קוקטיילים

קוקטייל הוא תערובת עדינה ומורכבת של אלכוהול ומשקאות לא אלכוהוליים. השג את כלי הברמן המושלם כדי ליצור את היצירות שלך.

1. 
   

   
   הכן א קוסמופוליטים. התערובת העדינה של פירות וודקה הופכת אותו לקוקטייל פופולרי לטעמו ועם הערעור הוויזואלי שלו. פופולרי דרך הסדרה סקס והעיר בשנות ה 90 זה אידיאלי למסיבת בנות! בשייקר מערבבים וודקה, מיץ חמוציות, מיץ ליים ושניות משולשות. הכה אותו בקוביות קרח. שופכים את התערובת שלך לכוס מרטיני, ומסננים את קוביות הקרח. מקשטים בפרוסת לימון בשולי הכוס.

2. 
   

   
   הכן א מרטיני המלוכלך. קוקטייל זה פופולרי במיוחד בארצות הברית. הוא מוכן עם וודקה, והוא חייב את שמו לצבע המעונן שנותן לו את התמליל שמתווסף אליו. שימו לב שזה הקוקטייל החביב על הסוכן "ג'יימס בונד"! מכים את מרכיבי ה"מרטיני המלוכלך "(וודקה, מרטיני, זיתים מגולענים) עם קוביות קרח. לשפוך את הקוקטייל לכוס מרטיני, להוסיף זית בתחתית הכוס ולהפוך את האורחים שלך למרגלים של הוד מלכותו!

3. 
   

   
   הרשים את האורחים שלך על ידי הכנת א זריחת טקילה. קוקטייל זה נבדל על ידי שיפוע הצבע שלו שהופך מאדום לכתום. ליצירת אפקט זה, מלאו א כּוֹס קוביות קרח ושופכים את הטקילה. מערבבים איתו מיץ תפוזים ולבסוף יוצקים את הגרנדין לאט לאט למה שנופל בתחתית הכוס. כדי לסמן עוד יותר את השיפוע, פנו לסיבוב בעזרת כף ערבוב.

4. 
   

   
   הצטרף עם חבר תה קרח אי ארוך. תערובת זו של כמה אלכוהולים (וודקה, ג'ין, רום לבן, משולש שניות, טקילה) שנחתכו במיץ לימון וקולה נוצרה בשנות השבעים על ידי ברמן מלונג איילנד בצפון מזרח ארצות הברית. . למרות תכולת האלכוהול הגבוהה, קוקטייל זה פופולרי ביותר והוא אפילו אחד מחמשת הקוקטיילים הפופולאריים ביותר בעולם.

5. 
   

   
   להדהים את האורחים שלך עם א סקס על החוף. קוקטייל גופרית זה הוא לא פחות תערובת טעימה של מיצי פירות (מלון, אננס, חמוציות), ליקר פטל וודקה.

6. 
   

   
   הכינו קוקטייל מיושן. הקוקטייל הזה, שנוצר בארצות הברית בראשית שנות השמונים של המאה ה -19, מכיר וריאציות רבות. המתכון המקורי, מבוסס על ויסקי, דנגוסטורה וסוכר, התגלה מחדש עם הסדרה מד מן, שבו הגיבור הוא צרכן גדול של הקוקטייל המיושן.

7. 
   

   
   הכן א מוחיטו. במקור מקובה, המוחיטו יהיה אחד הקוקטיילים האהובים על ארנסט המינגווי. טרי וקל, הוא כה נפוץ שניתן ליהנות ממנו בכל עת, במיוחד בקיץ. תערובת זו של רום, נענע ומיץ ליים תשמח את האורחים שלכם במהלך יום או ערב ברביקיו.

8. 
   

   
   התייחס לאורחים שלך עם א מרגריטה. אם אתם מתכננים לילה מקסיקני, כד המרגריטה הוא חובה! קוקטייל זה הוא תערובת פשוטה של ​​טקילות, שניות משולשות ומיץ ליים. עם זאת, זה הקוקטייל הנצרך ביותר על בסיס טקילה. הרשים את האורחים שלך על ידי הגשת המשקה שלך בכוס מרגריטה חלבית עם חלב (שלוקח את שמו מהקוקטייל).

9. 
   

   
   הגיש רוסית לבנה. הקוקטייל הזה התגלה מחדש בזכות "הדוכס" בסרט הלבובובסקי הגדול . עוצמתה של הוודקה מתמתנת במתיקות של ליקר הקפה ובדידות של הקרם הנוזלי. אם אתם מעדיפים משקה קל יותר, הכינו רוסית שחורה על ידי שילוב של וודקה בלבד עם ליקר קפה.

10. 
    

    
    בחר במקוריות עם קלע בסינגפור. המצאת הקוקטייל הזה מוקפת תעלומות. הוא נוצר בסביבות שנת 1915 על ידי ברמן שעבד במלון המפורסם מלון ראפלס בסינגפור. הגרסה המקורית שלה עדיין לא ידועה עד היום. זה יהיה תערובת של ג'ין ומים נוצצים שאליהם נוספה מרכיב. בימינו, קלע סינגפור הוא תערובת מורכבת של ג'ין, ליקר דובדבנים, סירופ גרנדין, מיץ לימון ודננות, בנדיקטיין ושלישי שניות.

11. 
    

    
    הכן א טיפת לימון. קוקטייל זה היה נוצר בסן פרנסיסקו והיה מיועד בתחילה לנשים. כיום, התערובת הזו של וודקה ומיץ לימון נצרכת על ידי כולם.

12. 
    

    
    גלה מחדש את הקלאסיקה טום קולינס. למרות שמקורו נושא הספקולציות, המוניטין של קוקטייל זה הוא עוד מה לעשות. מצד שני, סיפור התרחבותו משעשע. זה היה בגלל בדיחה שהובילה על ידי אוהבי קוקטיילים, שאחר כך הועברו על ידי התקשורת. באמצע שנות השלושים, חום היום אפשר לתערובת זו של ג'ין, מיץ לימון ומים נוצצים להפוך את טום קולינס למשקה הקיץ האולטימטיבי.

13. 
    

    
    סחבו את האורחים שלכם בחופים הקובניים עם דאיקירי. יצירת הקוקטייל הזה היא תוצאה של מקריות. על פי כמה גרסאות, המעצב שלו, מהנדס אמריקני בשם קוקס העובד במכרה קובני, ערבב את החומרים שהיו בידו בכבוד לכבוד מארחו. גרסה אחרת מדווחת כי קוקס השתמש ברום מחוסר ג'ין. הוא יצר משקה שעשוי מרום מקומי, סוכר קנים ומיץ ליים.

שיטה 4 הכן קוקטיילים קפואים

הקוקטייל המצונן (או קפוא, משמעות קר באנגלית) הוא וריאציה של הקוקטייל המסורתי המכיל קרח כתוש. עם מראה ומראה קרוב לגרניט, הקוקטייל המצונן הוא אידיאלי בקיץ.

1. 
   

   
   הכן א piña colada קרח. "Piña colada" הוא קוקטייל אקזוטי ביותר מכיוון שהוא תערובת של שומן (לבן וענבר), חלב קוקוס ומיץ אננס. השיר של רופרט הולמס, Escape שיצא בשנת 1979 תרם לפופולריות של קוקטייל זה. עקוב אחר המתכון המקורי לפיאנה קולדה על ידי שילוב מרכיבים בקרח כתוש.

2. 
   

   
   אמצו את הגרסא הקפוא של הדקירי. דאקירי תות קפוא הוא תענוג לעיניים ולחיך, ללגום ליד הבריכה. הכינו את החומרים שלכם: רום לבן, מיץ לימון, סוכר נוזלי וליקר תות. מערבבים אותם עם קרח כתוש ומגישים בכוס מרטיני. מקשטים בתותים טריים.

3. 
   

   
   בחר את ה- מרגריטה קפואה. בשנת 1971, מריאנו מרטינז, בעל מסעדה בדאלאס, וחיפש דרך לעמוד בביקוש הגבוה למרגריטות קפואות, הכין מכונה ליצירת קוקטיילים אלו. הגישו את המרגריטה המצוינת שלכם בכוס חלבית עם מלח.

4. 
   

   
   אם אתם אוהבים קוקטיילים שמנת, בחרו במגלשת בוץ. נקרא גם "מוסליין", קוקטייל תלת שכבות זה הוא תערובת נועזת של וודקה, ליקר קפה ושמנת ויסקי. אם אתם מעדיפים את המתכון המקורי, החליפו את הוודקה ברום.

שיטה 5 הכינו קוקטיילים שאינם אלכוהוליים

כשמו כן הוא, הקוקטייל ללא אלכוהול או mocktail משתמש באותם מרכיבים כמו הקוקטייל המסורתי ממנו הוא נגזר, למעט אלכוהול. עם זאת, כמה קוקטיילים שאינם אלכוהוליים הם יצירות מקוריות באמת.

1. 
   

   
   קוקטיילים שאינם אלכוהוליים דורשים הכנה מיוחדת. המחסור באלכוהול מחייב אותך להפוך אותם חזותית וטעם מושך יותר. אל תחפש על איכות וכמות הרכיבים שלך.
   • מכיוון שהפירות הם הבסיס החיוני של המשקה שלך, חשוב שהמרכיבים שלך יהיו הטובים ביותר. אם אינך מכין מיצים משלך, השתמש במוצרי פרי טבעיים וטריים. הימנע ממיצים תעשייתיים, מכיוון שתכולת הסוכר הגבוהה שלהם עשויה לקלקל את הטעם של הקוקטייל שלך.
   • הקישוט של הכוס שלך חשוב לא פחות מתוכנו. זה תופס את העין וגורם לך לרצות לטעום את המשקה שלך. מצא אלמנטים דקורטיביים התואמים את הטעמים והטעמים של הקוקטייל הלא אלכוהולי שלך. אתה יכול לבחור קישוטים מסורתיים (מטריה קטנה, דננות פרוסה, דובדבן מראשינו קטן ...) או יצירתיים יותר (כוסות מקוריות, הוספת פרחים או צמחים ...).

2. 
   

   
   צור את בסיס הקוקטייל שלך ללא אלכוהול. כדי להימנע ממינון מסוכן מדי, כדאי ליצור בסיס עם טעמים חומציים ומתוקים שתוכלו להתאים אישית כרצונכם. זה יכול להיות מורכב מתערובת של מיץ לימון או ליים (30 מ"ל) וסירופ סוכר שהכין על ידך (20 מ"ל). אתה יכול גם להתאים את הסירופ למתכון שלך.

3. 
   

   
   התחל בהכנת וריאנטים לא אלכוהוליים לקוקטיילים האהובים עליך. לפני שתתחיל ביצירה המקורית של המשקאות שלך, אתה יכול לקחת השראה מקוקטיילים קיימים. קל להפוך בקבוקי וודקה לתוכו mocktailsמכיוון שלאלכוהול זה יש טעם ניטרלי יחסית.
   • כמה קוקטיילים שאינם אלכוהוליים, מה שנקרא בתולה, מפורסמים כמעט כמו המשקה ממנו הם נגזרים. נסה את מוחיטו הבתולי, את הקיאדה הבתולה או את המרגריטה הבתולה.
   • מערבבים סירופ מלון, מיץ חמוציות ומיץ אננס. תקבל גרסה נטולת אלכוהול למפורסמת סקס על החוף.