איך מכינים גלידה ללא שמנת עבה

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 השתמש בחלב מרוכז
• שיטה 2 השתמש בחלב קוקוס
• שיטה 3 השתמש בבננות

כולנו אוהבים קרח, אנחנו אפילו צורחים על זה. מה שלא אכזבתנו כשרוצים להכין גלידה בבית, אנו מבינים שאין לנו שמנת עבה. למרבה המזל, ניתן להכין גלידה ביתית טעימה מבלי להשתמש בה. בנוסף, כמה מתכונים שאינם מצריכים שימוש בגלידה. אם אתה טבעוני, סמוך ובטוח, קיימת אלטרנטיבה עבורך!

בשלבים

שיטה 1 השתמש בחלב מרוכז

1. 
   

   
   מקרר מראש את קערת הגלידה שלך. משך הפעולה תלוי בסוג יצרנית הגלידה הקיימת, מכיוון שהסימנים נבדלים זה מזה מעט. לרוב מומלץ להכניס אותו למקפיא בלילה שלפני.
   • למתכון זה, שימוש במכנת גלידה יאפשר לכם להשיג תוצאות טובות יותר. אם אין לך כזה, תצטרך להוסיף שמנת עבה.

2. 
   

   
   מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה. כדי להכין את המתכון שלך, תזדקק לקופסת חלב מרוכז מקורר (400 גרם), 2 כוסות (500 מ"ל) של חלב רזה למחצה ו -2 כפות (30 מ"ל) של תמצית וניל. מערבבים עם שוט להקציף צבע אחיד.
   • אם בחרתם בחלב מרוכז ממותק, צמצמו את תמצית הוניל ל -2 כפיות וחצי.

3. 
   

   
   
   
   העבירו את התערובת ליצרנית הגלידה למשך 10 עד 15 דקות. ראשית, הקם את יצרנית הגלידה שלך על פי הוראות היצרן, ואז שפוך את התערובת למיכל. סובבו את יצרנית הגלידה למשך 10 עד 15 דקות או עד שהגלידה קפואה לחלוטין.
   • לאחר בחישה של התערובת במשך חצי זמן, הוסף כמה פינוקים טעימים, כמו שוקולד צ'יפס.

4. 
   

   
   מקררים את התערובת למשך 6 עד 8 שעות. שופכים את תערובת הקרח לכלי אטום אוויר להקפאה, כמו קופסת טופר או מיכל קרח. הכניסו את הגלידה למקפיא ותנו לו להקפיא למשך 6 עד 8 שעות.

שיטה 2 השתמש בחלב קוקוס

1. 
   

   
   פתח את חלב הקוקוס והפריד את השומן מהנוזל. הוצא את פחית חלב הקוקוס מהמקרר ופתח אותה "בלי" לנער אותה. קח בעזרת כף את הסרט העבה והשומני מעל פני הנוזל ושפך אותו לקערת ערבוב. יש לך אפשרות לבחור להיפטר ממיץ קוקוס או להשתמש בו להכנת מתכון אחר.
   • אתה צריך להשתמש רק בחלב קוקוס מלא.
   • זה "חיוני" שתכניס את החלב למקרר למשך הלילה.

2. 
   

   
   
   
   מוסיפים את חלב השקדים ושאר המרכיבים. מערבבים את חלב השקדים, תמצית הוניל, הסוכר והמלח. יוצקים לקערה המכילה קרם הקוקוס. השתמש בבלנדר להקציף הכל למשך 2 דקות לפחות, או עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.

3. 
   

   
   שופכים את התערובת לכלי להקפאה. שופכים את התמיסה המתקבלת למיכל רדוד שיכול לעמוד בהקפאה. השתמש במחבתות עוגות מתכת וקופסאות טופר. מכיוון שתצטרכו לשמור את הקרח במקפיא במיכל שתבחרו, וודאו שהוא נוח לאחסון.

4. 
   

   
   להקפיא את התערובת. פעם במקפיא, חשבו על ערבוב כל חצי שעה. הכניסו את המיכל למקפיא. מערבבים את התכולה כל חצי שעה בעזרת שוט.עשו זאת במשך כ -3 עד 4 שעות, לאחר זמן זה הגלידה שלכם צריכה להיות מוכנה.
   • אתה יכול לקרר את הגלידה שלך ביצרנית הגלידה על ידי ביצוע הוראות בהוראות.
   • יתכן ביציאת המקפיא שהקרח מתקשה במידה ניכרת. בואו לעמוד על השיש כחמש דקות לפני שמורידים אותו.

שיטה 3 השתמש בבננות

1. 
   

   
   קלף, חתוך והקפיא בננות מראש. קבלו 2 או 3 בננות בשלות שמתחילות להשחים. קלף אותם, חתוך אותם לחתיכות קטנות, ואז הכניס אותם למקפיא לשקית ניילון או מיכל.
   • גודל חתיכות הבננה לא משנה. זה פשוט מאפשר לבלנדר או למעבד המזון לפעול ביתר קלות.

2. 
   

   
   הכניסו את החומרים לבלנדר או למעבד מזון. לאחר שהקפאתם את הבננות, הכניסו אותם לבלנדר או מעבד מזון. לאחר מכן הוסף 2-4 כפות (30 עד 60 מ"ל) חלב לבחירתך וקורט מלח.
   • ככל שתוסיפו יותר חלב, הקרח יהיה קרמי יותר.
   • למרות שחלב מלא הוא בחירה מצוינת, ניתן להשתמש גם בחלב שאינו חלב, כמו שקדים או חלב קוקוס.

3. 
   

   
   הוסף כמה מרכיבים נוספים לפי הצורך. המתכון הזה הוא רק בסיס וזה יאפשר לכם לקבל גלידת בננה. זה פינוק אמיתי, אבל אתה יכול לעשות את זה אפילו יותר טעים על ידי הוספת כמה מרכיבים טעימים.
   • אם אתה רוצה להכין גלידת שוקולד, הוסף ¼ כף תמצית וניל ושלוש כפות (30 גרם) אבקת קקאו.
   • להכנת גלידת חמאת בוטנים, להוסיף 2 עד 3 כפות (30 עד 45 גרם) חמאת בוטנים.
   • אם אתם רוצים גלידת עוגיות, הוסיפו 2 כפות (30 גר ') חמאת קוקוס. מרסקים מעט עוגיות שוקולד ושמרו להמשך.

4. 
   

   
   מערבבים את החומרים. תמשיכו להתמזג עד שתקבלו מעט גלידה. מדי פעם פתח את הבלנדר או מעבד המזון והשתמש במרית גומי כדי להוריד קרח לא מעורב לתחתית.
   • אם אתם מכינים גלידת עוגיות, הוסיפו את עוגיות השוקולד המרוסקות לאחר ערבוב הכל יחד.

5. 
   

   
   מקפיאים גלידה למשך 30 דקות. שופכים את התערובת לכלי להקפאה, כולל קופסת טופר או מיכל קרח. מכניסים למקפיא ומשאירים אותו בפנים למשך חצי שעה, או לפחות עד שהוא סמיך מספיק כדי להרים אותו עם כף.